Tan-Dinh

Emince de filet de boeuf tan dinh was amazing! Our little boys gave up eating dessert to eat more of it. Everything else was very good and smelled amazing.

This place just completely ruin our fun in Paris. Rip off, Rip off and Rip off. We travel all around the world and this is the worst Restruant we ever in. Inside is clean and decoration is nice. Quality of food is below average, price is absolutely beyond imagination. A small bowl of fried rice and fried noodle cost us 30 euro. We were also bothered by the old owner who try to be friendly in greeting us but become annoying during our dinner. I hope my review can help other people not to make the same mistake like me. Paris is really unforgettable because of this poor dinner experience.

Vietnamien ultra authentique et excellent !!! dans une rue très peu fréquentée. Drôle d’ambiance et de clients (mi-​touristes mi-​personnes agées du quartier)

This place is severely overpriced. We got there around 8pm on a Wednesday night based on a friends recommendation. Unfortunately when we got there… the only people in the restaurant (besides us) was the cook and the server. One look at the overpriced menu (plus the lack of ambiance) almost did it in for us… but what took the cake was they didn’t accept credit cards and I wasn’t carrying 150 — 200 euros with me to cover food/​drinks.

De loin, un des meilleurs gastro vietnamiens de Paris. Assorti d’une carte des vins exceptionnelle
Voilà une adresse déroutante: un gastro vietnamien. Le voyage commence par la tradition de l’accueil. Laissez vous guider par le grand père et n’hésitez pas à lui confier la confection du menu. Vous né serez pas déçu. En entrée, je recommande les raviolis vapeur à l’oie. Tout en finesse. En plat, la spécialité maison: le boeuf de kobé. Dénervé. Une viande extraordinaire, fondante. On né sait plus si c’est du boeuf tant il a un goût et une douceur venu d’autre part. Seul bémol: les desserts qui manquent de raffinement. La description serait incomplète sans mentionner la carte des vins. Sans mentir, une des plus belles cartes des vins de Paris. Tout, de Latour en passant par Petrus dans toutes les années. Je recommande le Gevrey Chambertin Denis Mortet pour les connaisseurs. De la confiture en bouteille. Et le tout, à des prix plus que raisonnables. Car la véritable passion des frères Vifian c’est de faire partager leur amour du vin, les découvertes et les paris qu’ils ont sû faire au cours des années. La dernière fois que nous y sommes allés, nous avons suivi leur recommandation d’acheter du Pic Saint Loup Clos Marie Cuvée Simon. Si vous aimez les vins type Beaune, vous né le regretterez pas. Dernière précision: allez y avec des espèces ou chèques: le restaurant n’accepte pas la carte bleue. Bref, une adresse extraordinaire, à tous points de vue. A découvrir absolument. Pour les «fous» de grands vins.

This place is over-​priced (ridiculously), and there was nothing creative about the cooking or ambience of the restaurant to rationalize those prices. The restaurant was completely empty during lunchtime, which was a warning sign. It was also deathly quiet. We ordered appetizers and plates, and each of the dishes had a heavy taste of curry in it. In a town famous for its sauces, we were disappointed in the lack of complexity to each dish. The lunch bill was as high as any chic high-​end dinner menu. Not worth it.

A fuir !
C’est un mystère que ce restaurant ait pu être si bien noté par de grands guides… La nourriture y est sans aucune saveur et indigne de la cuisine vietnamienne, à des prix exorbitants (200 eur à 2 sans vin !, pour des plats que l’on aurait pu trouver infiniment meilleurs pour 10 – 20 euro dans une des excellente cantines vietnamiennes de la capitale). Le service y était très approximatif… la salle du sous sol où on nous a installé très humide, et la carte bleue n’y est pas acceptée. Bref, grosse déception, à fuir absolument ! A la limite de l’escroquerie culinaire !

Oh my God, wow! That’s all I can say to start!
Since we were in Paris and Vietnam used to be a colony, we thought we’d try to find a Vietnamese restaurant here. I was craving it from California. I found this place on the internet. We arrived late, a little after 2 pm. Despite that the owner decided to accommodate us. Boy, were we lucky. The menu was not traditional. It appeared a little nouvelle. But the flavors were delightful. We ordered a bunch of appetizers. The cha gio came in 2 versions, one with chicken, one vegan. Since we had a vegetarian with us, we ordered both. We had delicious ravioli made with rice paper as well as goi cuon with duck. For the main course, Jack & I had the sliced grilled beef filet in a superb gravy. The meat was rare, tender, and tasted great. We also had some noodles with shrimp and steamed veggies for the girls. The service was delightful, the atmosphere excellent. This is one high class restaurant that I would return to often even if I had other options.

Déçu !
Grosse déception sur ce restaurant possédant unez solide réputation pour sa carte des vins. Nombre de références sont bel et bien au RDV mais à des prix dépassant l’imagination ! Environ 6 vins en dessous de 100 euros et c’est tout ! Merci les coeff multiplicateurs… Accueil sympathique, mais déco viellote et assises droites qui donnent envie de rester debout, entrées assez savoureuses mais plats chers et sans saveurs. Au final 500 euros à cinq, c’est beaucoup trop, à bientôt? Non merci !

c’est très bon, j’aurai mis 4 voire 5 étoiles si le prix avait été un peu moins élevé…
SURTOUT attention, ils né prennet pas les cartes de crédit.
Le vieux patron est extraordianire, on se croirait à Saigoin en 1930, rien que pour lui il faut y aller

Grande déception et grosse colère
Hez Tan Dinh. Mon choix s’est porté sur ce restaurant après avoir lu de nombreuses critiques très élogieuses (il était plusieurs fois fait mention du «meilleur restaurant vietnamien de Paris»). Je dois préciser que mon père est vietnamien, et que je connais donc bien cette cuisine. A notre arrivée, Robert Vifian était derrière son comptoir, il n’a pas daigné relever la tête ni nous souhaiter le bonsoir, ce que je n’ai pas trouvé ni poli ni courtois. Il s’est ensuite montré plus avenant lors de la prise de commande. Nous avons pris le cha gio de volaille, les rouleaux de crevettes assam et la salade de mangue et gio bo à l’aneth. J’avoue avoir été agréablement surprise par la salade, par sa fraîcheur et des saveurs que je n’avais jamais expérimentées dans la cuisine vietnamienne jusqu’alors. Les autres entrées m’ont paru assez anodines. En plat, nous avions commandé la brochette de poulet à la cardamome, très goûteuse et originale, les beignets de crevettes géantes (recommandées par le chef) et les triangles dorés de langouste pilée et noix de ginko. Ces deux derniers plats se sont avérés trop gras, et ce qui m’a déplu, c’est la présentation grossière, sans effort d’imagination, sans légume ni salade d’accompagnement. Le comble pour moi qui suis d’origine asiatique, fut le riz parfumé, d’une qualité plus que médiocre, et qui avait été cuit puis réchauffé probablement pendant quelques heures, servi totalement sec, la honte totale ! Je termine tristement avec la gêné qui s’est emparée de moi lorsque le père du chef est venu à notre table –dans une louable intention sans aucun doute– pour nous montrer comment déguster les plats, et a pris les baguettes d’une de mes amies, a saisi un morceau de poulet pour le porter à la bouche de mon amie en insistant lourdement. L’embarras et la surprise nous ont pris de court, et je n’avais qu’une peur, qu’il revienne à notre table. J’ajoute que le service a été lamentable, et cerise sur le gâteau, l’addition nous a été apportée sans que nous la demandions ! A notre départ, personne n’a pris la peine de nous saluer ni de nous dire merci, et je termine en signalant que les toilettes étaient très vieillottes et que l’abattant des wc était cassé et non fixé. A me relire, j’ai du mal à y croire, et pourtant, tout ceci nous coûté la bagatelle de 144 euros pour 3 entrées, 3 plats, 2 riz nature, 1 thé et ½ bouteille de vin !!! J’estime qu’à ce niveau, on est en droit d’attendre du service, de la qualité, et tout simplement, le respect du client. Je suis sortie de ce lieu honteuse de l’accueil de mes compatriotes.

Sans doute un des meilleurs restaurants vietnamiens de Paris: les raviolis à l’oie fumée, les nems au canard et kumquat, les nems aux crevettes, la daurade au gingembre sont des merveilles de finesse et de goût. Avec le service et les prix qui vont avec. Très belle carte des vins, mais là encore, les prix s’envolent très vite. Sinon rien à dire au niveau du service, clair net efficace !

Délicieux, fin et subtil
Vraiment un excellent restaurant vietnamien dans une petite rue tranquille ! Les raviolis à l’oie fumée, les nems au canard et kumquat, les nems aux crevettes, la daurade au gingembre sont des merveilles de finesse et de goût. Ca n’a absolument rien à voir avec ce que l’on peut manger dans d’autres restaurants asiatiques. Le service est impeccable et le patron (dont l’âge semble un mystère) est adorable ! Evidemment c’est cher, mais le rapport qualité prix est excellent !

2 pigeons flambés, 2 !
Accueil et ambiance très antipathiques. Choix de plats très limité. Prix totalement déplacés pour des compositions d’une subtilité plus que contestable. De toute façon à 100 euros à 2, on sort calmé et on sait qu’on né reviendra jamais… Et 2 pigeons flambés, 2 !

Bön mais cher
Sans doute un des meilleurs restaurants vietnamiens de Paris. Avec le service et les prix qui vont avec. Très belle carte des vins, mais là encore, les prix s’envolent très vite. Sinon rien à dire au niveau du service, clair net efficace, peut être un peu froid. Niveau déco, c’est sobre. Dans l’assiette, attention c’est parfois très relevé, mais ça reste fin et vraiment très bon. Suggestion: on peut se partager les plats, ce qui permet de goûter à pas mal de saveurs différentes. Portions assez généreuses.

Sans doute l’un des tous meilleurs…
… si ce n’est le meilleur restaurant vietnamien de Paris (et c’est un enfant du pays qui vous le dit…). Bön, c’est vrai, le cadre est améliorable mais en même temps, on né vient pas ici pour les murs. Ce qu’il y aura dans votre assiette suffira largement à alimenter votre conversation. Vous y découvrirez simultanément ce qu’est vraiment un nem et ce que l’expression «pâté fine comme du papier à cigarette» veut dire. Côté cuisine soyons clairs: c’est limite mieux qu’à la maison ! Sans compter que l’accueil est à l’avenant ! Et si vous êtes prêts à malmener vos bourses, osez la monstrueuse carte des vins (non, pas celle pour les petits joueurs, l’autre…)

un restaurant asiatique hors du commun
Je reproche souvent à la cusine asiatique d’être toujours la même, avec des nuances de qualité. Ici c’est tout un monde d’arômes qui est proposé. Un savant mélange de maîtrise de la cuisine à la française et de saveurs d’un autre monde. Les vins proposés sont tout aussi incroyables. L’endroit est très gauche-​caviar mais l’accueil que vous réserve le père du chef est très sympathique. Patientez d’avoir une table à l’étage si on vous propose le sous-​sol, ce dernier est indigne de l’endroit. Sinon vous pouvez aussi passez outré les desserts qui n’ont rien d’intéressant contrairement au reste de la carte.