Télescope

Décoration est très japonais et super’agréable. On a commandé le menue: sashimi entrée plat déssert. Très copieux, la plat que j’ai commandé est steak de thon, un peu trop grillé sur la peux, mais c’est quand même bon. Le sparkling saké a un goût inoubliable, on a emporté 2 bouteilles finalement.

Lieu très sympa, minimaliste mais deco de bon goût. Personnel sympathique. Un muffin noisette avec une compote de poire, très bon pour un Goûter accompagné d’un café noisette. On aime la vaisselle, les tables en bois. Le produit pour se laver les mains aesop ^^
Il manqué un peu de choix dans les pâtisseries proposées.

Très bon endroit, sympa et agréable.
Les pâtisseries sont incroyablement bonnes, le café d’exception et le personnel très agréable. Ça change des endroits de Paris.
Optez pour un café et un cookie, vous né serez jamais déçu!
Attention à venir assez tôt, il y a peu de place et le lieu est très prisé des parisiens.

Excellent crème, excellente pâtisserie. Accueil un peu froid et très difficile de s’asseoir car bondé.

I had bookmarked this location before I set off to Paris. I don’t quite remember where I read about it, but I had heard that they serve up some of the best coffee in town, so I definitely had to check it out.
I got a latte and banana bread, both of which were divine. The latte was super creamy and well-​crafted, definitely the creamiest I’ve had thus far. Banana bread is good. nothing spectacular.
Seating at the location is very small. I thiiink there is a downstairs but I’m not sure. this definitely seems like a spot the locals go to. I was there alone when I arrived, but soon after a bunch of people walked in.
A definitely a must-​have for all my fellow coffee lovers!!!

Dropped by here yesterday and glad Unilocal lead me to it. Friendly atmosphere and great minimalist spot to hang out over a coffee. Have to admit I wasn’t a big fan of their espresso and instead preferred the filter coffee.

Upon being told by multiple people that this was the best coffee shop in Paris I just had to go. Unilocal and google mistakenly led me to believe that it would be open on Sunday. It was NOT. Went back on Wednesday with a pal who lives in Paris and has been here several times.
Coffee was delightful. The place was cute but very crowded. I thought the barista was nice but the owner was a little rude and my pal told me that this is par for the course and that he is often a bit rude (and that comment is coming from a Parisian)

Un des meilleurs café de Paris. Minimal et minuscule. Le café y est préparé avec maîtrise et précision: pesé, mesuré, infusé au chronomètre presque. Aeropress, siphon, filtre, frenchpress, perco de quoi ravir tous les adeptes. Les patisseries sont bonnes. Le banana bread et les cookies comme on les aime. Evidement c’est ultimement branché et tous les stylistes, créas qui bossent dans le quartier viennent se choper un latte à emporter

Quand on vient au Télescope ou dans les nouveaux coffeeshops comme celui-​ci, c’est pour savourer un bon Flat white (Crème), un excellent Noisette ou un vrai café filtre (très différent de ce dont on a l’habitude et ça né plait pas toujours !).
Mais si vous venez pour un cappucino comme celui qu’on vous sert dans tous les cafés parisiens, avec de la mousse de lait qui remplit la moitié de la tasse et où le lait tellement chaud brûle le café, vous allez être déçu ! Passez votre chemin ! Vous n’allez pas comprendre les 5 étoiles largement mérités de l’endroit !
En ce qui me concerne, j’aime les cafés avec du lait. Je suis donc ravie que ce savoir-​faire arrive enfin en France !!

J’aime beaucoup télescope, très soigné le décor, la qualité de café…
Une seule chose qui m’embête c’est que le service est instable,
ils sont sympas parfois, et parfois non.

Tout petit café comme on les aime dans le centre de Paris.
J’ai mis quatre étoiles après je n’ai pas eu de coup de coeur non plus. Le café était bon, le lieu mignon mais c’est vraiment exigu, il n’y a pas beaucoup de choix et du coup je n’ai pas eu envie de m’y éterniser. Mais les produits sont de qualité et c’est sympa pour passer une heure à discuter avec une copine !

The atmosphere in the Café is serious, too serious, the Barrista looks obsessed and cold and books about coffee adorn the wall.
If you want a warm, fun, welcoming atmosphere this is not the place. The energy in the space is weird, the acoustics do not help in having a private conversation, the proximity to the bar makes everything uncomfortable. Ah and laptops not allowed. There is no wifi. It’s all about being cool not your comfort as a customer.
Ok then so maybe it’s worth going in for a take-​away coffee. Be warned that although the place offers quite good coffee for Paris Illy-​standards for anyone accustomed to good Australlian inspired coffee this will taste rather blunt. Smooth entry, indifferent flavors, smooth finish. Nothing special, just OK. For the attitude you get the coffee better be awesome.
What is great though are the olive fichelles and other baked goods, often baked or finished in premises.

My coffee fanaticism has lead me everywhere for that perfect cup of coffee, and being in France was no exception. The coffee culture is definitely different from the States (and I’m certain from other countries as well), with people ordering a cup post-​meal or before hitting work at the various cafes and bistros dotted across the city. Definitely the functional, relaxing vibe, juxtaposed against the hipster, filtered shenanigans exploding across the States.
During my time in Paris, I came to love Telescope, a tiny divot along a tiny street just north of the Palais Royal — Musee du Louvre Metro Line 1 stop. The numerous times I visited, I saw the same barista, who was really cool and helpful when it came down to ordering and asking about the beans they used. He was bilingual in French and English, and whenever I used my (American-​accented) French, I was happy that he continued speaking to me in French, rather than mentally labeling me as ‘tourist’ as a few places dotted in the city tend to do.
He uses an aeropress for the filtered coffee, at the time serving a Colombian roast and a Kenyan roast (same roastery), with a second roastery for the espresso beans. In total, I had a capp, and ordered a cup of the Kenyan. Everything was top notch!
On one of the mornings, I also ordered a croissant avec confiture (with jam). So tasty! A fluffy croissant with fresh, not overly sweet jam. This plus the coffee was the perfect way to start the day prior to roaming around the city!

One of the very few good coffee shops in Paris. Difficult to find, but good vibe with a very friendly staff. Not the best espresso I’ve had, but that’s just personal preference and does not reflect on the staff or the ability to make great coffee. To the review giving 3 stars because «the flavor wasn’t my style» or «wasn’t what I was used to» — Not every coffee shop can cater to YOUR PERSONAL PREFERENCE. If you’re in Paris, come here and enjoy the coffee!

Best coffee we had in Paris. The care and thought that goes into each cup is very apparent. We had a pour over and a latte and both were excellent. Small and unassuming. Very nice and knowledgable baristas. Highly recommend.

Love this place! Was recommended by a friend on our first visit to Paris. Wonderful vibe. Really friendly service. Great coffee. A must visit!

Incredible coffee. The barista suggested a wonderful Columbian Aeropress that was exquisite. Smooth and light bodied. Best cup of coffee I’ve ever had.
He also was extremely helpful and kind and even took time to engage a homeless man in conversation while in between customers.
Can’t recommend this place enough.

One of the most smoothest lattes I’ve ever had, brilliant

The best place for a proper coffee around the Louvre. Pour overs, aeropress, fantastic cappuccinos, and some retail direct trade beans from one of my favorites — the coffee collective in Copenhagen. Great atmosphere service and vibe. Perfectly tucked away on a side street away from the tourists.

A chacun de mes passages à Paris je vais déguster un excellent café chez Télescope. L ‘endroit est petit, mignon. Le gérant très sympa et son café si bon … Il possède la meilleure machine á café

Another popular coffee spot in Paris wgere you can get pretty good cup of brewed coffee or flat white. They do have a small selection of pastries too.
The place is very close to the Grand Palais and it is a great place to have a coffee after a long stroll around the area.
They do have few tables available to stay in and the service is friendly and bilingual (English) that makes this place a very recommended one.

Expertly made coffee in a small shop where it’s unlikely you’ll be able to sit down in at rush hour but which is around some of the best walks and Japanese eats in all of Paris. It’s great place to get delicious caffeine kick after a mean bowl of Ramen (for lunch) at Kotteri Ramen Naritake for instance.
I do wish they closed a bit later.

Un des meilleurs espresso de Paris (avec le Coutume), juste niché un peu à l’étroit. Au-​delà du café, mention spéciale pour le financier parfumé aux olives.
Une adresse incontournable pour les vrais gourmets.

Bön, il paraît qu’ils vendent un des meilleurs cafés de Paris. Ils le vendent seulement. Parce que côté service, ça laisse vraiment à désirer. Peut-​être est-​ce un genre que se doit de se donner un haut lieu de la branchitude hipster parisienne. Mais quand cette branchitude se moque de ses clients, il n’y a plus qu’à se lever, payer et partir plutôt que rester pour passer le bon moment que nous croyions savourer. C’est ce que nous avons fait.

BEST COFFEE IN PARIS! Seriously, I tried God knows how many places but Téléscope serves the best coffee in Paris. Period. Every cuppa is gooood, the smell in the place is like heaven, and every sip of your cuppa Joe is a delight. The espresso is awesome, and even a cappucino (woth a double espresso — order it that way — so freaking good!) is mindblowing. They sell some cakes, croissants, and muesli with yoghurt too but no real lunch dishes. But you should come here for the coffee — again and again :-)

Un endroit intéressant et bien situé dans le centre pour un petit-​déjeuner. La pièce est très petite et offre un décor intimiste. Le café y est délicieux mais demande patience. Déçu par le menu petit-​déjeuner complet: il n’y avait pas de jus quand nous sommes arrivés vers 8h45 et le pain est très court pour ses sustenter. La tranche toastée proposée était tout de même très bonne et la confiture de rhubarbe à part était encore meilleure. Mais ce n’est à conseiller que pour les personnes qui veulent prendre le temps et veulent profiter une fois d’un petit-​déjeuner différent que ceux des hôtels, parfois trop conventionnels.

A great little surprise near the Lourve.
I had been on the hunt for a small coffee house with small batch roasted beans while I was in Paris.
The staff was nice and the coffee was pretty good (about 3 – 4 Euros for an espresso). I was pretty excited to also take a bag of beans home. Little did I know that I forgot to read the packaging and realized the beans were actually roasted in the UK, rather than France, so that was a bit disappointing…

Down an unassuming alley and with no obvious signage, this petit hipster café is pretty easy to miss. But perhaps that is the intention, because the smug aloofness here does not exactly make Telescope the most welcoming place for the uncool to enjoy a cup of coffee.
Ordered a Café Crème (4 euros) on this visit, which was expertly prepared. The bespectacled barista — who speaks English, by the way — took obvious care and much pride in his work. It looked absolutely perfect. However, I found the coffee a bit too sharp on the palate. It also had an exotic earthiness to it. It wasn’t bad, per se; it just wasn’t what I was used to. In the end, the flavor just wasn’t my style.
Good coffee is pretty hard to find in Paris. And even though I have no doubt that this is one of the better places, I just thought it was OK.

This is a very lovely café in rue Villedo, a little street where also another favorite of mine (Nest) is located. Surrounded by Asian style restaurants en sushi bars, Telescope is a welcome change for the other places in this hood. Here you can come, not for sushi or noodles, but for one of the best coffees in Paris.
They serve an excellent cappuccino which is perfect to enjoy with a nice fresh croissant and a magazine. There are not incredibly many seats inside, it is just a small café, but you might be lucky to find a spot, since this is not the busiest street and only the hipsters know about this place ;)
The staff does not really try to speak English to you, but since you will probably only order a coffee and not chat about work or something, I don’t think the non-​frenchies will think of this as a problem.

Petit salon de thé sympa…
Latte glacé
Café crème
Mille feuille framboise
Éclair cookies etc…

Telescope reminds me of an indie coffee shop you’d find in London. Modern design, quality equipment, simple menu, beans and at-​home coffee making things for sale. Maybe I should have tried a typical «Parisian» café for the experience but I’m glad I came here instead.
The baristas were extremely friendly and kindly switched to English for me as I’m not confident enough to order coffee in French. They didn’t have iced latte listed on the menu but they said they were able to make one for me. I can’t remember the name of the roaster they use but I do remember it’s a french roaster and the coffee was delicious! Milk made it nice and creamy with subtle sweetness. That day was particularly hot and this was the perfect cool-​down drink.
I wish I had been in Paris long enough to come back here but it was a bit too far from my area. I definitely recommend it to anyone with a healthy obsession and appreciation for the craft that is coffee making.

Klein, süß und sehr persönlich. Absolut keine Touristenecke. Hier halten sich nur Pariser auf. Hört sich lustig an, geht aber dann letzten Endes doch nur um Kaffee — Versprochen.
Von Aeropress bis hin zu Filtervarianten, gibt es hier eigentlich alles was das Barista-​Herz begehrt. Und schöné Bildchen malt man hier auch in den Kaffee.
Es ist ein offensichtlich altes Gebäude mit sehr viel Liebe zum Details renoviert. Der Innenraum ist genial. Die alten Holzdecken wurden zwar weiß überstrichen, haben aber dadurch nichts an Charme verloren. Ganz im Gegenteil, es ist trotz des kleinen Cafes echt gemütlich da zu verweilen.
Ein wenig auf der Fensterbank rumlümmeln und dabei ein Käffchen mit einem Brownie — sorry, aber besser wird es nicht!
Vor allem fand ich das Personal richtig klasse. Die zwei Jungs die an diesem Tag sich um Kaffee und Gäste gekümmert haben, waren Profis. Der eine ein Perfektionist in Sachen Kaffeezubereitung, der andere für den Service. Trotz unserer englischen Bestellung wurden wir super nett behandelt, was leider in Paris nicht alltäglich ist.
Ich freue mich bei meinem nächsten Besuch, fernab von Touristenströmen einen leckeren Kaffee in ruhiger Umgebung genießen zu dürfen!

The proprietor of this place is just as condescending as the other tips say. Apparently its not ok to order a single espresso between three people, one who’s a child and one who can’t drink caffeine. The coffee to people ratio must be higher apparently. I wasn’t aware of this arbitrary limit.
What a joke. No coffee is worth putting up with someone as ridiculous as this.

J’ai pris un café au lait (4 €) tres amer, il parait que c’est du café cubain .
Le coukis était delicieux (2 €), sinon il y avait des madelaines.
Rien de spècial, 5 petite table en salle, pas de terasse…

Un avis qui concerne que le lieu et le café que j’ai pu déguster chez Télescope.
Je né peux qu’adopter cet endroit, deux «salles «une en haut face au comptoir pour se poser et déguster un bon café à deux ou trois amis, et au bas une très grande salle, plus adaptée pour accueillir du monde.
Ce coffeeshop avec une deco assez simple mais efficace, lorsqu’on se pose on s’y sent bien, avec un ami Unilocaler on demande tout deux un cappucino et on s’installe. Une fois arrivé et déguster ce cappucino est juste parfait, le dosage est plus que maîtriser, crémeux comme je les A I M E S.
Beaucoup de potentiel pour télescope, un endroit à découvrir et à redécouvrir. Je reviendrais pour goûter à leurs gateaux et autres pâtisseries car en vitrine ils avaient l’air juste Trop BON.

J’aime bien ce café pour son cadre sympa. Une salle existe au sous-​sol également, mais né semble pas vraiment utilisée. C’est bien plus sympa de rester en surface.
Mais je vais plutôt me concentrer sur le reste: le café.
Les baristas sont sympas, ils nous offrent une excellente sélections de graines trouvées un peu partout que ce soit auprès de fournisseurs locaux réputés que de l’étranger (comme le Has Bean coffee).
Mon choix se porte quasiment toujours vers le cappuccino quand je test un lieu pour la première fois. Pas de déceptions.
Choix de pâtisseries limitée et parfois un peu cher. Le banana bread est très bon et bien consistent. J’ai pu entendre dire que ça provenait de chez Emperor!
La décoration est de bon goût du parquet, aux combles en passant par le comptoir en bois: pas mal! Lors de mon passage c’était clame, toutes les tables étaient occupées, mais l’ambiance est vraiment relax.
Les tables rondes sont très proches et peu favorable aux utilisateurs de pc portables, on vient ici pour déguster.
Je rajoute que l’assise peu être inconfortable sur les banquettes en bois.
Un bon coffee shop pour halte après un tour du coté de la rue Saint-​Anne ou du jardin du Palais Royal ;)

Loin de l’avis général, j’ai été assez déçue par le Télescope. Ce doit être l’effet «5* sur Unilocal,je m’attends à un endroit extra», on est souvent déçu. C’est aussi l’idée que j’ai d’un salon de thé à Lille, forcément différent de Paris.
Ce que j’ai aimé :
— la rue, même si on était samedi après-​midi, à quelques jours de Noël, c’était TRES calme, chouette !
— l’endroit, plein de classe, avec des clients qui collent parfaitement avec le lieu: à ma gauche, 2 anglaises au sommet de la mode vintage, à ma droite, deux asiatiques et leurs lunettes Chanel. C’est cosmopolite, j’adore !
— l’éclair au chocolat, même n’aimant pas les desserts en général, je l’ai trouvé très bon
— les toilettes au sous-​sol, j’avais l’impression d’être passée dans une autre galaxie en descendant les marches, j’étais une exploratrice à la recherché des tant convoités WC !
— le latte art, c’est toujours sympa un petit cœur sur sa boisson !
Ce qui a gâché mon bonheur :
— il n’était que 16h à peine, et ils né restaient quasiment rien à manger. Bön bein, ce sera éclair au chocolat alors !
— un café trop amer, ou en trop grande quantité, ce qui a gâché le goût final du cappucino … D’ailleurs il n’y avait pas beaucoup de mousse (bon ok, je suis méga difficile en cappucino!)
— les prix: 4 € le cappucino que je n’ai pas trop aimé, 4 € 40 l’éclair (bon là, ça va encore vu la qualité)
— le personnel: à peine bonjour, pas d’explication de la carte, commande à aller chercher au bar, plus de sucre dans le sucrier, ils né donnent pas systématiquement de verre d’eau il faut aller s’en servir un soi-​même, … Dommage !
Je suis peut-​être pas tombée au bon moment mais peu de choix + manqué de convivialité + prix et qualité pas toujours au top = je né reviendrai pas !

Tester se matin, et… j’en suis fan! Sa va devenir mon nouveau spot (qui va remplacer le Starbucks).
Du café, des latte, des thés, tous est bon, mais aussi des sucreries du genre cakes, cookies, granola… le tout fait maison et TROP bon! Parfait pour petit déjeuner ou un goûter.
J’ai prit pour ma part un banana bread et un thé vert fruité(se thé est juste OUF) mon amie a opter pour un croissant+confiture et un latte (vous avez vu? il font des rosetto des sur les latte) OMG dommage que j’aime pas le café:(
Bref une adresse au top du top, mon nouveau spot du quartier!

A hip, cool café in the center of Paris offering up flawless coffee by a barista who knows his skill.
The service was wonderful — the friendly owner made me feel instantly welcome. Whilst he is a Parisian himself he was even joking that Paris would be the perfect city if it weren’t for the Parisians!
The granola was simply perfect, offering a custom blend of Emperor Norton sprinkled over a big dollop of yogurt and sweetened with a little jam and served in the cutest glass ramekin.
The only downside if there would have to be one would be the small size of the café however in my view it only adds to the intimate, cozy experience.

J’y ai degusté un très bon iced latte et j’ai déjà hâte d’y retourner! En plus de ça le café se situe dans un quartier que j’aime beaucoup, au coeur du mini Japon dans le 1er. La décoration est simple mais on s’y sent très bien, le service est très attentif et agréable, paisible. La clientèle y est variée, on s’y sent à l’aise.

Un café tout petit et tout simple (à la carte, 2 – 3 cafés, du thé, du chocolat chaud, quelques pâtisseries et c’est tout): un comptoir et quelques tables et chaises prises d’assaut à 13h. L’endroit est vraiment charmant, dommage qu’il n’y ait pas plus de place. Le sous-​sol (allez aux toilettes pour jeter un coup d’oeil) a du potentiel, je me dis qu’ils finiront peut-​être par l’exploiter (alleeez !).
Et le café… Vraiment très surprenant. J’ai goûté deux espressos: costa rica et ethiopie. Ils se buvaient très bien mais je n’avais jamais bu un tel café. Un peu acidulé avec pleins d’arômes différents et successifs que je né saurais pas vraiment décrire. Presque frais.
En tout cas pour 2 € 50 c’est sûr que je reviendrais.

I’ve been here a few times and I get it. It’s casual… strictly casual, which can be difficult to pull off, especially in the «café culture» of Paris. Yodda: «There is no try, only do». So yeah, Telescope do. Plus, they pay attention to the coffee.
This little area between Palais Royal and rue de opera contains within a 3 minute walking radius some of my favorites:
+ Verjus now serving sandwiches for lunch now and the Bakesale Betty IS that good… check
+ Telescope for a shot of caffeine… check
+ Juveniles for wine (yeah I had the rosé — so what)…check
+ Nap… check
This is my idea of a high quality Friday afternoon.

Quand un espresso se boit comme du petit lait, c’est que c’est vraiment, vraiment du très bon café*
L’endroit est mignon, calme, serein. Un espace harmonieux, une vaisselle délicate aux couleurs douces, un service ultra discret et sans snobisme aucun. Une petite adresse où l’on respire.
* Vous allez enfin découvrir ce que c’est que de né plus faire cette petite grimace crispée quand on avale un espresso Café Richard au comptoir d’un mauvais bistrot.

Hmmmmm, Télescope j’adore!!!
C’est exactement le genre d’endroit que j’aimerais avoir en bas de chez moi pour prendre de vrais bons cafés avant d’aller travailler! Bön, en même temps, c’est risqué, car on se sent tellement bien ici qu’il est difficile de repartir!
Mais bon, comme on dit, on part pour mieux revenir!
Le café est excellent, moi qui suis plutôt exigente dans ce domaine, j’ai été conquise! J’aime ainsi, bien torréfié et preparé avec minutie!
Et puis, qui n’aimerait pas avoir une jolie feuille ou un petit cœur dessiné dans sa tasse? C’est carrément glamour et cela fait son effet!
J’y reviendrais, soyez en sûrs! Gourmande que je suis, je craquerai très facilement sur leurs sonpteuses pâtisseries: carrot cake, cookies (énormes), tarte au citron meringuée & co!

You don’t need any magnification to see this is some good shit /​/​Tu n’as pas besoin de magnification de voir que c’est du lourd
[English version below]
Aujourd’hui le bon café n’est plus inconnu sur Paris, mais c’est encore plutôt rare. On pouvait compter le nombre d’enseignes du café artisanal sur une seule main. Et maintenant, on a besoin de deux.
Téléscope n’est pas grand. Il n’y a rien de flashy. La seule pièce de bling bling est l’appareil à l’eau chaude, un bouloir super avancé qui n’est pas là pour impressionné les gens qui passent devant le magasin, mais pour faire le café filtre avec un niveau d’exactitude … astronomique. (Voilà. Ma blague à deux balles.) La reste, c’est de la simplicité. Des très bons cafés (provenant des torréfacteurs spécialistes et même des soins des propriétaires) en forme d’espresso, de crème ou de filtre, quelques encas (dont un super bon fromage frais), et une ambiance simple et boisée.
Je veux dire que c’est cette réserve élégante qui m’attire à Téléscope tous les matins, mais vraiment, c’est le café filtre. Et l’accueil. Et le petit banc sur le trottoir ensoleillé là-​où je peux réveiller mes sens avant d’attaquer la misère quotidien du boulot.
–
Nowadays, good coffee isn’t unknown in Paris, but it’s still pretty rare. You could count on one hand the number of specialty coffeeshops there were on one hand. And now, you’ll need two.
Telescope isn’t big. There’s nothing flashy about it. The only piece of bling bling is the hot water apparatus, a super-​advanced boiler that’s there less for impressing passers by than for making a pour-​over coffee with, well, astronomic precision. (There. That’s my 2-​bit joke of the day.) The rest is pure simplicity. Really good coffee (from specialty roasters as well as the owners own efforts) in the form of espresso, cappucino or pour-​over. Several bites (including a great yogurt). And a simple, wood-​lined atmosphere.
I want to say that it’s this elegant restraint that brings me in every morning, but really, it’s that pour-​over coffee. And the warm welcome. And the little bench on the sunny sidewalk out front, where I can awaken my senses before taking on the daily misery of work.

Ouvert! Now open!
FRANCAIS
Ce café va certainement bouleverser le paysage du café à Paris. Pourquoi? Car c’est le premier espresso bar de qualité qui ressemble à un endroit et une surface réellement parisien — c’est à dire d’abord, la surface en rez de chaussée de 20m2 (il y aura une salle de la même taille en bas une fois les travaux terminés), des poutres, un bar en bois, les belles tasses bleues, une Marzocco bien sur, quelques pâtisseries/​gâteaux/​cookies/​tartines-​confitures de haute qualité et C’EST TOUT. Car on vient ici pour la qualité de café (de terroir), torréfié par David (un des co-​gérants, et organisateur des Frog Fights). J’ai goûté deux espresso Colombiens (le pays du moment) qui valent la médaille d’or, mais celui préparé avec un V60 métallique (i.e. filtre) était une tuerie — vraiment fin, savoureux, comme du thé avec un léger goût de citronnelle.
Côté décor — bien éclairé avec les lampadaires vintage des années 20, les très beaux tasses bleus et les verres, encore en style des années 20. Et des poutres !
J’espère bien que celui-​ci fait pousser plein d’autres pour améliorer l’offre du café dans Paris. Je pari que le Télescope va connaître un tel succès dans ce quartier curieux des ateliers de mode, des cantines japonaises et des touristes, qu’ils vont être obligés d’en ouvrir un autre très vite. Rendez-​vous d’ici à la fin 2012.
ENGLISH
A game changer — our very first real quality small espresso bar in Paris (i.e. one that thankfully doesn’t serve meals). Just fantastic coffee, (select single origin espressos or V60 filter) a few well chosen patisseries and tartines — and that’s it. New York with a distinctly Parisian feel? You betcha.
The lack of meals makes for a much better atmosphere, as it’s much easier to meet people and talk about great coffee, amongst other things. The two guys that own the place have chosen a really clever spot, that may have had it’s fair share of doubters, but it’s 1. Central 2. In an area populated by a lot of (hidden) fashion workshops 3. Right next to rue St Anne a.k.a Little Tokyo and 4. a few small hotels.
The Sunday opening was already packed, and I’ll bet they’ll have to open another one within the year. Watch this space.