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Spécialités
YOOM, restaurant spécialisé dans les DIM SUM, bouchées vapeur asiatiques.
YOOM propose une vaste gamme de Dim Sum, entre classiques et créations originales.
Historique
Fondé en 2010.
C’ est l’histoire de deux amis financiers, Mikaël et Benoit, passionnés de cuisine Chinoise et en quête de monter un projet dans la restauration. Les Dim Sums? Ce sont de délicieuses bouchées vapeurs que l’on sert en Chine pour accompagner le thé. Inspirés par ces dim sum goûtés en Chine comme à Londres et formés par des Chefs Chinois, Mikael et Benoit ont crée le restaurant YOOM, spécialisé dans les Dim sum, en 2010. YOOM compte aujourd’hui 3 adresses à Paris: une rive droite et deux rive gauche.