Cafés Marc

Saint-Germain-en-Laye, France

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Description

Spécialités

Un café torréfié sur place Dans une pièce étroite, encombrée derrière le comptoir par un immense torréfacteur, la boutique hésite entre l’épicerie fine et les produits ethniques. Les cafés et thés «authentiques «composent un tour du monde hétéroclite dont les correspondances se situent en Colombie, en Jamaïque, dans une petite île près de Java ou encore en Ethiopie. Les mélanges de robusta et d’arabica, torréfiés sur place, sont de véritables compositions dont toutes les subtilités s’expriment au même titre que celles d’un grand vin.