Auberge Les Ecuries de l’Aube

Très beau et très bon !!!
Ce restaurant familial est incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et d’endroits paradisiaques … Tout y est bien pensé pour faire la fête, mariage, anniversaire où pour simplement passer un moment hors du temps … Un endroit à conseiller pour décompresser et pour se faire plaisir avec une très bonne cuisine …

Bien mais peu faire beaucoup mieux
Je n’ai pas trouvé l’accueil terrible, même si le cadre est bucolique. Les serveurs sont plus attentifs aux grandes tablées. De même que les erreurs dans le service, un aliment manquait dans mon entrée. Par contre pour les amateur de Jazz y aller quand il y a une soirée Jazzy.

Vraiment parfait !
Ce très joli restaurant mérite d’être connu. Tout est beau bon et bien. Merci aux Écuries de l’Aube pour ce bon moment passé à la campagne. C’était vraiment parfait !

Un restaurant formidable à découvrir absolument
Ce restaurant, excentré du centre ville et situé dans la pinède, se trouve à proximité de St Marc de Jaumegarde, en pleine nature. Cadre rustique chic superbe, ambiance cheminée au feu de bois l’hiver.
Il vaut vraiment le détour même s’il faut connaître.
Service super et avant même toute commande une généreuse assiette de tapenade est servie.
La carte est régulièrement revisitée et change en fonction des saisons. Tout est absolument délicieux: entrées succulentes et raffinées, plat principal de viande servies en cocotte ou grillées au feu de bois (quel délice) parfaitement accompagnées. Les desserts sont à tomber par terre et fait par un pâtissier, rien n’est décongelé/​réchauffé au micro-​ondes.
Tout est très bien présenté.
On était 6 et avons tous pris des plats différents, tout le monde a adoré.
Prix très raisonnables: 32E entrée-​plat-​dessert avec des quantités parfaites qui font que vous n’avez pas faim quand vous sortez de là.
C’est vraiment un restaurant à recommander sans aucune commune mesure avec certains restaurants du centre ville qui sont de véritables pièges à touriste. Il y a peu de risques d’être déçus.

Une perfection !
Que dire de cette belle découverte ! J’y suis allé avec un ami pour bénéficier d’un billet Groupon. Tout a été une excellente surprise avec ce restaurant d’une grande qualité avec des prix très raisonnables. C’est tellement rare près d’une ville comme Aix-​en-​Provence où l’addition a tendance à s’envoler plus haut que les contenus des assiettes. Cette auberge des Ecuries de l’Aube est une pure merveille, perdue dans la nature, dans un cadre charmant et paisible. Les tables sur la terrasse sont bien espacées, l’accueil et le service sont absolument sans défaut. Une véritable prévenance envers les clients que ce soit pour l’eau, le vin, l’accueil et l’installation (une tapenade maison est même servie généreusement avant toute commande). L’intérieur de l’auberge aussi est magnifique. Une partie de la cuisine est faite au feu de bois. Et quelle cuisine ! Savoureuse de l’entrée au dessert (ceux-​ci sont faits maison en plus), nous avons tout adoré. On sort de table en s’étant régalé et sans aucune sensation de faim. C’est un restaurant dont j’avais déjà entendu le plus grand bien par des amis et collègues et je regrette juste de né pas m’y être rendu plus tôt. Je le recommande sans réserve d’autant plus que le rapport qualité prix est, à mon sens, excellent. Et puis ensuite, pour digérer, rien n’empêche de faire un petit tour dans le domaine ou d’aller se promener dans la campagne du côté du barrage de Bimont qui est à proximité.

Toujours un succès
La cadre est très agréable, en pleine campagne aixoise, et les tables né sont pas collées les unes aux autres ce qui est très appréciable ! L’été la terrasse est ombragée et l’hiver un feu de cheminée donne une ambiance très chaleureuse à la salle. L’épaule d’agneau est succulente, très tendre et très copieuse, et les accompagnements sont simples mais goûteux et bien réalisés. Le service est très agréable, présent sans être «collant» non plus, et le rapport qualité prix, à notre sens, très bon.

A conseiller sans hésiter
Dans l’arrière pays aixois, un restaurant à la campagne plein de charme qui vous sert une cuisine de qualité. Les plus: service rapide, souriant et efficace; prix très raisonnable et portions généreuses; desserts faits maison; ambiance très agréable (immense cheminée, décoration d’époque); carte variable selon arrivages. Le rapport qualité/​prix est excellent et tous les produits sont frais. A conseiller sans hésiter !

Un petit coin de paradis
En arrivant le cadre nous met dans une ambiance provençale et de bienvenue ! Les plats sont joliment présentés et tous succulents avec une recherché d’une cuisine de bons produits. Le personnel est présent et agréable. Tout est en harmonie et la chance de regarder le feu de cheminée en hiver. Un régal pour les papilles, les yeux, j’en repart remplie de bonheurs !

Bonne table
Excellent. Cadre reposant dans une région merveilleuse. Personnel agréable. A conseiller. Le calme de la nature vous enveloppe.

Une valeur sûre
Excellent restaurant, en pleine nature et où l’on est accueillis chaleureusement ! La qualité y est constante. On peut y manger à deux, en famille ou même y prévoir baptême, fiançailles, mariage. Vous né serez pas déçus.

excelllentissime
vraiment ce village a 2 mins d’aix vaut le détour car quand vient diner ici ou a l’oustaou a coté ce sont 2 resto’s d’une pure merveille coté déco je préfere les écuries qui a une déco qui fait rever tamisé féerique originalité et romantisme au rendez vous l’accueil courtois discret et pro et coté cuisine un menu a 29 excellent et le plus chere a 35 a faire tomber un rapport qualité prix qui vaut le détour car les plats ont du gout en entrée je vous conseille les lentilles du puy avec foie gras vraiment fin et servi de maniere assez copieuse ensuite le gigot d’agneau pour deux est arrivé avec les flammes de l’amour niveau gout il fondé a la bouche et les accompagnements furent des légumes sous plusieurs sortes et formes et la déco des plats nickel ni trop ni pas assez je dirais si j’ai trouvé juste un truc un zeste en déca en moins j’ai trouvé les sauces pour les viandes un peu legere manquant de gout pas suffisament relevé mais bon c’est un petit détail et pour conclure coté dessert l’embarras du choix dans le menu au moins ⁶⁄₇ et furent tous excellent j’ai pris un gâteau au chocolat consistant hyper gouteux avec une crème choco onctueuse que j’ai terminé l’assiette avec plaisir en conclusion prendre la voiture pour direction saint marc jaumegarde bein cela vaut le détour meme si comme moi on vient de Marseille j’aime ce resto j’aime l’autre a coté la différence celui ci est plus glamour et subtil et l’oustaou plus terroir et provençale mais bon l’un ou l’autre vous etes sur d’avoir un accueil sympa de la cuisine saine et des menus a 30 EUROS mais qui valent le détour amplement et puis pour ce garer pas a ce prendre la tete le parking est compris dans le menu… lol félicitation en tout cas a toute l’équipe des écuries de l’aube pour ce moment délicat et paradisiaque a Faire et a refaire

Une bonne adresse !
Les plus: Accueil charmant, terrasse ou les tables sont espacées et surtout: des plats (copieux) de bonne qualité: le loup frais ou les pièces de boeuf cuites devant vous. Les moins: Je cherche: les prix peut-​être.

Un cadre romantique
Le restaurant se situe dans la nature, le cadre est très agréable. La salle de restaurant né manqué pas de charme, avec la cheminée et le déco très campagne. Les plats sont copieux et l’alliance des goûts traditionnels et modernes et réussie. Une mention spéciale pour le pâtissier: excellent !

Enchanteur !
Voilà une petite auberge perdue dans un parc regorgeant de renards, lapins, oiseaux et… poneys que le patron adore ! Un peu plus loin, la piscine et son snack qui né déparent pas. Une cuisine excellente. Si les avis précédents insistent sur la qualité (réelle, et la cuisson !) de la viande, goûtez donc les poissons grillés ! Goutez l’accueil ! Enfin bref, savourez ce plaisir pur d’une table sans défaut, pas même dans le prix, plus que raisonnable.

Patience
En premier nous avons été enchanté par le cadre, magnifique ! On nous montre (sans nous acompagner) notre table et voila ! Apres 20 minutes d’attente sans carte, sans apéritif, sans meme le moindre mots de qui que se soit malgrès que la serveuse ai bien vu que nous attendions les cartes nous nous sommes levés puis parti. L’acceuil du client est LA BASE de la restauration, si vous né savez pas ca faite plombier! Vu la clientele (entre 60 et 85 ans) je comprends que ces serveurs préfèrent chouchouter papie et mamie en vue de généreux pourboires. Je né peux donc pas vous parler de la carte je né l’ai jamais eu entre les mains.

Que dire ?
Cadre exceptionnel, nourriture délicieuse, j’y vais depuis la fin des années 80 (époque où il y avait encore des compétitions hippiques), j’y ai fait mon mariage, le baptême de mes enfants. Je me sens là-​bas chez moi.

A né pas manquer
Magnifique resto au milieu des collines, idéal pour les repas de famille (beaucoup d’espace pour les enfants) ou entres amis. Les menus sont préparés par un vrai chef, avec originalité et goût. (essayez l’épaule d’agneau grillée, c’est du grand art). Les produits sont frais, le service fort sympathique, la présentation magnifique, le tout pour un prix inférieur à 30 €. Comme toute bonne table qui se respecte, réservation indispensable

Superbe cadre et pas de manières, un repas sensas
Surpris d’abord pas le cadre, grand domaine dont on né devine guère les limites, et puis, cette terrasse que l’on aimerait à la maison. Accueil sympathique pour des entrecôtes à la braise remarquables (enfin, c’est ce que j’ai pris… !) il y a bien sur bien d’autres choses au menu ! Le service est bien fait et les plats servis avec bonne humeur, un régal ! A essayer !!

Bonne table
Saint Marc Jaumegarde, un endroit magnifique, voici une bonne table pour compléter une journée bien agréablement ! Les jours de mistral, on choisira une table près de la cheminée centrale, très romantique. Pour les amateurs de viande, la cuisson au feu de bois est un vrai régal.

Excellent !
Le site est grandiose puisqu’au pied de la Sainte Victoire ! Les plats excellents, une bonne note pour les viandes ! Tout est parfais dans ce restaurant ! Allez-​y !