Animavin

Spécialités

Apprentissage et dégustation de vins Pour un cadeau original ou pour se faire plaisir, pour un pot de départ ou un séminaire, Animavin s’adapte à tous vos souhaits, pourvu qu’ils concernent le vin. Eric Gaillard propose plusieurs formules pour découvrir de nombreux crus: de la soirée d’apprentissage au week-​end complet, laissez votre palais découvrir la région d’origine des nectars proposés, leurs cépages et leurs arômes mais aussi le vocabulaire d’œnologie et les secrets de fabrication. Les stages, cours et journées s’adressent tant aux particuliers qu’aux entreprises avec à chaque fois de nombreux vins à déguster. Animavin propose une cinquantaine de référencements en la matière. Des soirées à thème sont également organisées comme L’accord mets et vins ou comment assortir vin et aliment, ou la soirée Vin et fromage.

Historique

Fondé en 2007.

Animavin a pour objectif de vous faire parcourir le monde merveilleux et infini du vin. Au travers de stages et d’animations adaptés à vos objectifs et votre niveau de connaissance, vous approfondirez vos connaissances sur le vin et sa dégustation. L’objectif premier sera de vous aider à définir le vin que vous aimez. Apprenez ensuite à allier le plaisir des sens au plaisir de l’analyse et enfin exprimez vos sensations. Nous vous proposons un matériel adapté aux meilleures conditions de dégustation et des supports simples et accessibles à tous. Nous choisissons aussi des producteurs pour la passion de leur métier, leur respect des traditions, leur originalité et leur savoir-​faire. Nous vous accueillerons dans nos locaux lors de vos stages mais nous pouvons nous déplacer sur les lieux qui vous conviennent. Nous sommes à votre écoute pour vous offrir des interventions «à la carte «et répondre à tous vos besoins. Ensemble nous partagerons la passion du vin: moments de plaisirs,