S’Munsterstuewel

Tradition et gastronomie
Très haut niveau de qualité. J’ai mangé un plat traditionnel «Bouchée à la Reine» du haut niveau de qualité, un plat délicieux et très sain, accompagné de très bonnes Pâtes Alsaciennes et abondants. Aucune sophistication inutile, simplement de la très bonne cuisine. Ce n’est pas si fréquent de nos jour la bonne qualité au juste prix. La carte des vins simplement superbe… je né peux que recommander la bonne table… Cadre somptueux !

Très bon et un bien agréable endroit
J’ai réservé pour 13h30, nous recevions des australiens qui arrivaient par le train. Accueil agréable alors qu’il était plus de 14h, excellent repas de spécialités alsaciennes revisitées haut de gamme: le jambonneau au Munster à conseiller ! Pinot gris bien frais, délicieux cafés «plaisir» et service souriant en terrasse. Nous avons tous apprécié et reviendrons !

S’munsterstuewel
Très belle table dans le vieux Strasbourg accueil agréable, et plats copieux, petite déception sur le décor plus moderne que prévu.

La Winstub Munsterstuevel retrouve une âme
Entièrement refait à neuf et ouvert depuis Novembre 2011, le nouvelle Winstub est très accueillante et conviviale. Suberbe cadre et carte très variées, le tout surveillé par Jérôme, un ancien étoilé du relais de la poste: une adresse à retenir.

Parfait
Corinne Daull vient d’ouvrir le Munsterstuewel après une très belle rénovation, une magnifique reprise. Nous y avons diné, c’était parfait jusqu’au dessert: une tuerie une forêt noire divine comme on n’en trouve plus. Toute le personnel souriant avenant le retour de la gentille Anita un pur moment de bonheur.

Un peu cher
J’aime bien aller dans cette winstub un peu luxe !! La cuisine est soignée, que des produits frais et le service agréable. Par contre, une carte des vins ou plus de 70% des références en rupture ! Vraiment dommage… et surtout un peu le même problème que d’autres restaurant on nous pressent à la commande quand on vient tard et après on nous raconte pendant 20 minutes que les affaires né sont pas bonnes et que les clients né sortent plus au restaurant ! Point négatif: l’addition élevée. Point positif: bonne cuisine traditionnelle.

Moyen
Accueil inexistant, service pas trop long mais impossible de demander quelconque recommandation ou suggestion à la serveuse… Les plats né sont pas arrivés chauds mais le pinot blanc était frais et excellent ! Quelques grossières erreurs de fautes d’orthographe sur la carte… La note était relative, en sortant, je me suis demandé si je n’étais pas tombé dans un «piège à touriste ?» Difficile de noter la décoration non-​apparente car nous avions dîné en terrasse !

un dejeuner plaisant
Par une belle journée du début juin, nous avons dejeuné sur la terrasse. Le menu de midi à 15 euros offre le choix entre 5 entrées, 5 plats, 4 desserts. Les portions sont copieuses et les plats sont gouteux. Un restaurant prés de la cathedrale qui n’est pas un attrappe touristes. le personnel est souriant et efficace. A retenir bien que les boissons soient un peu chèrezs (3.50 la bière et 2.50 le café.

Changement de propriétaire ?
C’est la question que je me pose en lisant les avis positifs alors que après un diner dans cet établissement le soir du 1er mai, j’en suis encore à chercher un point positif. Le principal problème est qu’ils avaient ouverts la terrasse mais qu’ils n’étaient qu’à deux à servir et même si le serveur vietnamien est efficace et souriant, ils étaient complètement débordés. Donc, on m’a servi mon pied de porc désossé sans les pommes de terre et impossible d’arriver à attraper le serveur ou la serveuse, je m’en suis donc passé. Sinon, au niveau cuisine, mon pied de porc désossé: fade et mal désossé. Le bibaleskaes de ma femme servi très chichement. En regardant un peu autour de moi, même remarque pour les galettes de viande. Par contre, la choucroute avait l’air bonne. Mais bon, les prix sont quand même élevés, donc pour conclure, il y a nettement mieux en tant que winstub à Strasbourg.

Beau restaurant
On y est à l’aise et on peut déguster de superbes plats alsaciens très bien cuisinés et copieux. Un établissement à conseiller, mais attention: l’addition grimpe vite…

Bonne table
Un petit mot pour décrire cet endroit ou la cuisine y est magnifique, que du produit frais venant pour la plupart de petit producteur, une très bonne ambiance, un cadre très joli ! Certes des tarifs un peu élevé mais bon vu la qualité il n’y a pas photo. Est pour ceux qui le désire un plat du jour à 15 euro E+P ou P+D le midi. Et si vous le voulez, faites le tour du restaurant et vous pourrez observer l’équipe de cuisine en faisant son oeuvre.

Une cuisine simple, traditionnelle, d’un haut niveau de qualité
Personnellement, j’ai mangé un plat traditionnel d’un haut niveau de qualité, un plat délicieux et très sain, accompagné de très bons légumes et abondants. Aucune sophistication inutile, simplement de la très bonne cuisine. Ce n’est pas si fréquent. D’où le prix.

Un accueil formidable
J’y suis allée pour le boulot, j’y retournerai pour mon plaisir. Une carte variée, une assiette bien remplie, des produits de qualité et surtout une équipe des plus sympathiques et professionnelles. N’oubliez pas de demander au maître des lieux l’art de choisir un bon vin ! Sans oublier le décor sympathique, alsacien mais éclectique. Jetez un oeil aux caricatures.

Mouais…
Bien mais pas exceptionnel au regard des prix pratiqués. Réservé à ceux qui n’ont pas de considérations matérielles.

Bonne winstub
Situé à deux pas de la cathédrale, cette winstub offre un cadre idéal qui change une peu de ce que l’on habitude de voir: les nappes à carreaux rouges, les p’tites chaises moulées, les verres à pied verres, la p’tite lampe sur la table, les grandes tables où se tiennent tous par le coude avec la fameuse petite odeur d’aisselle de votre voisin qui vous accompagnera tout le long de votre repas et tout le reste… typique, traditionnel mais aussi oppressant, trop utlisé, pas toujours de bon goût. Voilà, alors certes, le Muensterstuewel est un peu cher mais je trouve les winstubs chères en général ! La cuisine est bonne, le cadre soigné, ça change et ça fait du bien.

Négatif
Les prix d’un 3 *, la qualité d’une gargotte, les portions d’une dinette, les vins proposés toujours aux abonnés absents… quelle déception ! On né m’y prendra plus !

A l’alsacienne
Toute la gastronomie Alsacienne revue et revisitée. Carte variée et jolie carte des vins. Je le recommande aussi bien pour les gens de passage que pour les locaux. C’est au coeur de la ville non loin de la Cathédrale (d’où le nom !) je le conseil, les yeux fermés.

Miam
Super bon et copieux. Prix un peu élevé mais vous en avez pour votre fric dans l’assiette !

Pour les gourmets !
Un cadre chaleureux, un patron accueillant, tout est là pour vous faire passer un agréable moment. Les plats se suivent, mais né se ressemblent pas, tous plus fins les uns que les autres, mêlant tradition et audace dans des associations de parfums surprenants… le seul bémol serait le prix, mais si vous avez moins de 35 ans, vous avez droit à un merveilleux menu pour 34 euros… avec ses vins… profitez-​en !

La winstub façon luxe
Comment marier la tradition et la convivialité d’une winstub, avec le service et la qualité d’exécution d’une grande table? Ici, les patrons ont su réussir cette recette à merveille. Le service est un rare mélange de classe, d’efficacité et d’amabilité, les vins servis au verre vous raviront (essayez le Tokay Pinot gris avec le pied de cochon farci !), sans parler des plats magnifiquement orchestrés. La cuisine reste simple et traditionnelle, mais les matières premières sont d’une qualité qui frise l’exception, et sont préparées de main de maître ! Deux (très) légers bémols: c’est une winstub: les tables sont grandes et remplies au fil de l’eau… né soyez pas étonnés de compléter une table, c’est la tradition, pas vraiment compatible avec un dîner en amoureux… L’autre bémol est le prix, on est à deux pas de la cathédrale et donc forcément…