Winstub Pfifferbriader

What can I say about Winstub Pfifferbriader? Maybe it really comes down to «Borderline tourist trap with a considerable rest of originality».
As we strutted along in the inner city of Strasbourg in search for a nice place to eat, we found out the hard way that this isn’t such an easy ting to do after 2:30 p.m.
Most of the kitchens close at 2 — 2:30 so our pool of options was shrinking by the second. Fortunately enough, we found a place that looked very welcoming and old-​fashioned that still had a somewhat opened kitchen, if we ordered quickly.
So we did. Its very unpleasant to rush through the menu but then again, we were to blame. Nevertheless, not all waiters/​waitresses were as polite as one would expect looking at their prices. These were considerably high. Sauerkraut with trimmings for 16,80 € is not exactly a bargain. When I asked one of the waitresses whether I could have some mashed potatoes, she looked at me like I asked for something profane. They also seemed to give us not the best seats. There was literally no other customer in sight. The only people we saw frequently were employees having their smoking breaks and a street performing Charlie Chaplin double (who, by the way, was outstanding) and his spectators.
The food was prepared very quickly, which arrouse suspicion that it wasn’t «a la maison». The Sauerkraut was good. The potatoes however were not only hardly tasteable but also as cold as they looked like. The meat was good, but also not so warm as they should be. My friends obviously made better choices as they really liked what they ordered.
The place looked very cozy on the in– and outside. The house seemed to be very old-​fashioned and original. Also, the decoration was very nicely done. What disappointed though were the very dirty restrooms.
Is it a «must visit»? Definately no. The alternatives in the area are countless and from past experience I know that there is better performance to be found here. Still I will give Winstub Pfifferbriader the benefit of the doubt as we were very late.

Bondé pendant le marché de Noël mais le service est toujours de qualité. Gentillesse, humour et bonne cuisine Alsacienne, une adresse à né pas manquer.

Authentic style, good service, but cuisine feels more like basic home cooking than restaurant quality.

Le repas était très bon: escalope de foie gras poêlée en entrée, dos de Saint Pierre en plat, et tiramisu aux framboises en dessert (menu restos en fête). Néanmoins nous avions la table à côté du bar et assistions malheureusement toute la soirée aux critiques que la jeune serveuse recevait de la part de sa supérieure… Cela met mal à l’aise la clientèle et gâche l’ambiance… Dommage !

bien mangé à midi
On vient régulièrement à Strasbourg puis on mange à midi souvent dans un restaurant différent. On s’est donc laisser tenter par ce restaurant qui était très alsacien par ses décors et son style de très vieille maison. Nous avons été très bien reçus par un jeune serveur, la salle était loin d’être pleine. Pour le repas nous avons pris la suggestion du chef «fleischkiechle (galettes de viande alsacienne) avec pommes de terre rôties, 1X à la crème (15 €) et 1x à la provençale (16 €)rien à redire .On a attendu une trentaine de minutes le temps de boire notre apéritif. -(crémant crème de cassis 5,70 € un peu cher et 1verre de Gewürtztraminer 4,50 €),¼ de pinot noir– 2 cafés voilà pour les boissons. Le pain était également frais et très bon. Les plats servis étaient bon, bien chaud et suffisants .Tous les prix que je donne sont de mémoiré et à 50cts près — facture 53.40 € le tout (2pers) .En résumé bien mangé, bien bu service correct, nous reviendrons .Il faut retenir que notre choix n’a rien d’exeptionnel pour info: pas de plat du jour

Service moyen !!!
Après avoir attendu 40 minutes pour recevoir la carte, nous avions terriblement faim. Cependant, la choucroute garnie tant attendue n’a pas fait des émois. Et que dire du service, 2 serveuses complètement débordées donc pas très souriantes et il a fallu en plus attendre pour payer. Quelle ironie. Adresse à éviter !!!

Décevant
Repas très decevant ! Tout d’abord pas de possiblites d’avoir une demi tarte flambee sans lardons… serait elle vraiment faite sur place? On se le demande. Puis demande pour un supplement jambon ou lardons avec mon bibelaeskaes a 13.20 € cela dit en passant ce tarif pour un bol de fromage blanc et 3 coupelles minuscules de condiments donc supplement pas possible car les lardons sont fait pour la tarte flambee voila la reponse obtenue de la serveuse qui nous a servi le vin apres les plats. mauvais timing de surcroit. Donc adresse a né surtout pas frequentée même pour essayer car vraiement décevant d’un restaurant qui est en plein centre ville et qui se devrait d’être au top pour accueillir des touristes dans notre belle ville par representatif de notre gastronomie alsacienne en tout les cas.

Afin de né pas être decu, à éviter !
Bonjour. Je me permets de déposer un avis sur ce restaurant comme je l’avais annoncé à la serveuse. Nous avons été placé sur une table dans le fond de la salle au 2ème étage du restaurant entre la desserte (style buvet de cuisine) et les toilettes. Le mur d’un côté né nous permettait même pas de s’asseoir droit. Afin de nous faire patienter, on a donné du pain, en rigolant nous avons dis on espère qu’il est bon le pain car nous attendions depuis un bon moment, la serveuse nous a répondu «vous n’avez qu’à la goûter». Le reste du service, pour 6 plats nous avons été servi en 3 fois avec de grands temps d’attente et un plat a été oublié. La serveuse nous a annoncé qu’en cuisine des plats avec démoulé et donc que le cuisinier les recommencaient. 3 plats étaient identiques, poëlée de pommes de terre aux munster, un 1er est arrivé avec plein de fromage (photo à l’appui que nous avons montré à la serveuse), et deux autres sont arrivé alors que les 1er plats servis étaient déjà déterminé mais malheureusement pour nous sans fromage pratiquement, c’était plus une poëlée de pommes de terre à l’oignon. A savoir que dans la présentation du plat, l’oignon n’est pas indiqué. Pour ma part j’ai retourné le plat et je suis repartie de ce restaurant en n’ayant rien mangé ! Soirée du samedi 11 mai.

Grande déception
De passage à Strasbourg, je me faisais une joie de goûter à nouveau aux spécialités alsaciennes de ce restaurant que j’appréciais beaucoup autrefois. Je n’ai pas pu manger le baekeoffe qui m’a été servi avec une viande désechée, des pommes de terres à peine cuites, le tout dans une sauce au très mauvais vin blanc qui avait une odeur d’ammoniac. Pour né pas rester sur ma faim, j’ai commandé une tarte flambée préparée sur place, qui était correcte. Je conseille d’éviter tout le reste.

My husband and I are on our honeymoon in Germany and Framce. We stopped at this restaurant because we thought it looked very quaint. However, once we walked in, we were approached by a blond waiter. As soon as this waiter heard us ask for a table for two in English, he very rudely whisked us away and said «I’m fully booked». There were at least four empty tables and there was no one waiting to be seated. I couldn’t believe it. I’ve traveled a lot around the world and have never been treated so rudely. Avoid this place at all costs. There are plenty of amazing little restaurants around this area where the people don’t treat you like an asshole.

Touristique mais bien
Placé dans un endroit ultra touristique, ce restaurant fait bien ce qu’on lui demande, c’est à dire une petite cuisine traditionnelle sans fioritures et sans tomber dans l’attrape touriste. Le service ainsi que le cadre sont agréables.

Une excellent Winstub Alsacienne ou l’on sert l’une des meilleures choucroute.
Aussi tartes flambées

Manqué de professionnalisme !
Etant un grand amateur de cuisine régionale, mon choix s’était porté vers cette enseigne… après un accueil très rapide, la serveuse m’autorise à m’installer à l’extérieur faute de place en salle. Je tiens à préciser que toutes les tables extérieurs sont dressés… Après 15 minutes d’attentes sans l’ombré d’un serveur, je décide de me rendre dans la salle afin de m’envoyer un serveur… Chose faite mais là j’ai halluciné, le serveur m’a tout simplement virer de ma table sans explication, d’une grossièreté qui me fait penser que grâce à son manqué de professionnalisme avéré j’ai eu la chance de né pas depenser mon argent chez eux… vu la façon dont les clients sont accueillis, je n’ose penser le reste… Avis donc à ceux qui souhaiterait y aller… Pour ma part, je ferais passer le message dans les règles de l’art.

Découverte de l’Alsace
Le café nous a été servi avant le dessert dommage mais situé dans le quartier historique de la cathédrale à deux pas de l’embarcadère, ce petit resto permet de terminer en beauté la découverte de l’Alsace.

A eviter
Pas terrible du tout, mais l’endroit à tellement la tête d’un attrape-​touriste qu’on est vraiment pas surpris ou déçu par la piètre qualité des plats et du service (service sympathique d’ailleurs mais beaucoup trop amateur). Pour schématiser, c’est comme manger dans une fausse taverne alsacienne en carton pâte au bord d’une autoroute.

Gross catastrophe !
Un accueil, un service glacial et inneficace et la foule du Marché de Noël n’excuse pas tout. Nous en avons été victimes mais avons également constaté la même chose à d’autres tables, ainsi qu’à l’accueil d’autres clients. Le sentiment, pour nous, strasbourgeois, est «gogo à touristes». Dommage, vus les prix pratiqués. 1^st and last time !

Repas dans la petite France
C’était en Juin dernier. Très bon accueil sur la terrasse par une serveur souriant. Les escargots, la choucroute et les spätzels impeccables. Le service était dans les temps et sympathique. Le choix dans les desserts était varié et excellent. Addition correcte. nous avons assisté à un spectacle de rue (mime Charlie Chaplin) durant le repas. A recommander.

Charming and rustic place near the cathedral of Strasbourg, we came here for an early dinner (as the nearby place we wanted to go was not open yet for dinner). We had a friendly waitress serving us, but she wasn’t fast as we waited long between ordering and getting food and getting our bill.
I had a salmon filet cooked in riesling with a side of sauerkraut, and it was quite pleasant to eat. Bf ordered an entrée of «Choucroute,» which we thought was a plate of sauerkraut. However, we knew it had to be more than fermented cabbage as it cost more than my salmon dish. Indeed it came with lots of sausages and a heap of sauerkraut, which was all prepped quite nicely. With a glass of region’s Auxerrois Blanc, I must admit it was a decent meal.

une adresse à noter…
avons redecouvert ce restaurant (apres plus de 20 ans) et notre surprise a été très agréable. Dans un cadre chaleureux bien alsacien, nous avons eu un accueil très sympathique. Le repas a été excellent du début à la fin: très bons escargots, excellent foie gras, choucroute très correcte et un magret de canard au miel succulent. Tout cela à un prix absolument raisonnable. Nous y retournerons à coup sur sans plus attendre 20 ans …

Toujours d’agréables soirées !
C’est tout à fait par hasard que nous nous sommes rendus dans ce restaurant la première fois (il y a environ 1 an). Nous y avons très bien mangé (cuisine alsacienne traditionnelle) et, effectivement, nous avons eu à faire à la fameuse serveuse très mécontente de son traitement (cf. autre avis). Cela nous a fait plus rire que gêné ! Nous y sommes retournés avec un couple d’amis et un jeune enfant. Le chef de salle nous a trouvé une grande table un peu isolée et nous avons passé une excellente soirée (le jeune enfant pouvait dessiner ou s’allonger sur la banquette). Les prix sont très corrects (par rapport aux prix qui sont pratiqués dans la capitale alsacienne). Le cadre est typique et fort agréable.

Peut mieux faire
C’est correct pour les touristes; le rapport qualité prix n’est pas extraordinaire. C’est un peu trop cher.

Selon l’humeur du personnel…
Difficile de passer un bon moment quand le mécontentement d’une serveuse vis à vis de ses conditions de travail vous est infligé. Bien qu’à l’extrême opposé de celle-​ci nous avons donc pu profiter de ces braillements répétés ad nauseam. (pourboires, horaires etc) La cuisine bien qu’un peu cher se trouve être correcte; 12 euros pour une salade strasbourgeoise comportant à peine 2 cervelas, plus fromages et feuilles de salades me semble excessif… Je m’y étais avant tout rendu afin de déguster des vins de la maison L. Sipp (puisque l’établissement en est un débit) La carte des vins est intéressante de ce fait. Mitigé au final, la discrétion serait véritablement profitable à cet établissement plutôt sympathique mais complètement mis à mal par le personnel ou plus directement la personne en service ce soir là.

Typique et délicieux
Cadre chaleureux et typiquement alsacien, les serveuses très sympathiques accueillantes et disponibles. Les plats se sont enchaînés dans un temps raisonnable. La choucroute royale est plus que copieuse, impossible de tout finir ! Les tartes maisons sont sublimes. A recommander !

Très sympa, ambiance typique
Pendant le marché de Noël, le restaurant était rempli de haut en bas… le service plutot lent, une heure entre la commande et le service… Les serveuses étaient très gentilles mais peu attentives aux détails… pas de serviettes, pas d’eau, pas de sel, poivre… Le repas était très très bon mais les quantités malheureusement pas très importantes, on en aurait encore pris quelques cuillères… pour la gourmandise bien évidemment ! Le décor très sympa et typiquement alsacien, localisé tout près de la cathédrale sur une petite place proche de l’eau. De bonnes ballades pour visiter strasbourg peuvent vous permettre de digérer !