Octave

pendant de nombreuses années je n ai juré que par ce glacier. les crèmes glacées et les sorbets y sont excellents.
vous pouvez les consommer sur place ou à emporter — ce que je fais tout le temps, car selon moi, glacé rime avec cornet, pas question de la déguster dans un pot, même si j avoue, cela peut s avérer pratique si les boules ont tendance à fondre sous de fortes chaleurs ! souvenirs, souvenirs …
chez eux les parfums pêche de vigne, banane et menthe sont mes préférés. en tout cas c est sur vous allez vous régaler !

Octave c’est le soleil, la farniente au soleil, la petite glacé qui tue au soleil !
Les parfums sont divins: pour les sorbets on a l’impression de croquer dans un fruit glacé.
Yen a une (dont je né me souviens pas le nom) choco/​noisette, et rien que d’écrire ce com m’en fais saliver ^^
Le pied ultime (quand on sait prendre soin de soi) c’est d’aller la déguster dans l’herbe place Wilson! Les reines du Monde !

Le glacier où je né suis jamais déçu, les glaces, les sorbets sont très bons comme toujours.
Généralement quand j’y vais c’est pendants les beaux jours, pour me rafraichir avec une bonne glacé à la vanille /​chocolat ou autres. Le sorbet à la menthe un régal! Miamm
On a le choix soit de se poser en terrasse ou dans le petit salon (salle), quand il fait chaud ils mettent la clim, c’est agréable, les serveurs sont gentils et servent rapidement.
Leurs cornets sont délicieux, dommage que certains prennent la version «petit pot».
Côté prix il n y a rien à dire c’est correct, la quantité elle y est, donc né vous privez pas d’aller manger une bonne glacé ou un sorbet chez Octave. :)

Je vais écrire au final, quasiment le même avis pour les trois Octave du centre-​ville, avec des mini-​nuances.
Pour celui-​ci, à côté de l’UGC, j’y suis énormément allée quand j’étais au lycée puis en fac de Pharma, car à l’époque (lointaaaaaine), c’était l’UGC le précurseur des films en VO (et pas le Gaumont).
Bref, c’était MON vrai plaisir sucré (le seul et l’unique), après chaque séance.
Par contre quelques précisions :
— Ils ont voulu se diversifier je suppose pour arriver à se maintenir (car OUI, ils ont du mal, vu que la commune n’a aucun système d’encouragement et de support pour les entreprises LOCALES) MAIS il faut s’en tenir aux glaces (crèmes glacées et sorbets). Octave, c’est un glacier, pas un salon de thé ou de pâtisseries.
— Vouloir s’installer en terrasse (ou à l’intérieur ouvert) devant le métro Jean Jaurès c’est inévitablement subir le bruit. Je né vois pas comment on peut imputer ça au commerçant, peu importe où vous irez, ce sera tout aussi bruyant, mais en même temps, quelle idée de vouloir s’installer là… Franchement, préférez de loin là solution à emporter ! Ça reste une glacé, pas un plat !
— Je trouve très dommage de prendre la version «petit pot» alors que leurs cornets sont vraiment très bon, croustillants et moelleux, un vrai goût bien présent ! Profitez-​en :)
— Je né suis vraiment pas d’accord ni sur la quantité fournie (ou alors j’ai eu systématiquement de la chance? Sur les centaines de fois où j’ai du y aller, je n’y crois pas trop…) et encore moins sur le rapport qualité/​quantité/​prix. Evidemment, je né compare pas à la glacé Mcdo’ ou au sorbet acheté en supermarché. Par contre, par rapport aux autres glaciers du coin (notamment place du Capitole, rue Saint Rome, rue du Taur, etc) c’est vraiment exactement pareil. Même quantité pour le même prix. Par contre vous n’aurez vraiment pas la même qualité, et encore moins le goût !
— Pour rappel il s’agit d’un glacier: donc sorbets et crèmes glacées. Pas de glacé à l’italienne, et rien qui y ressemble, et c’est bien normal ! Né soyez pas déçu de né pas trouver ce que vous cherchez, si vous n’allez pas au bon endroit pour ça ;)
Du coup je conseille en sorbets (puisque je né mange que ça) :
— La menthe, une vraie tuerie, et elle fait toujours effet lorsque je la fais découvrir à quelqu’un ! Jamais eu ce vrai goût de menthe, ahhhh quelle idée de l’avoir enfin faite en sorbet et pas en crème glacée qui couvre complètement le goût !
Bref la glacé la plus rafraîchissante que j’ai jamais eu l’occasion de manger.
— Le pamplemousse, pour ceux qui aiment le pamplemousse évidemment. Là encore, un VRAI réel goût de pamplemousse, amer, sucré, on a vraiment la sensation de croquer dans un pamplemousse rose bien frais et bien mur ! Une tuerie totale.
— L’orange sanguine, la clémentine, et la poire: ce sont les autres parfums que je trouve aussi extrêmement réalistes, la vraie sensation gustative ET en texture de croquer le fruit (surtout pour la poire !).
Je crois que je né me lasserai jamais de ce glacier, que je n’ai jamais réussi à égaler où que ce soit ailleurs.

The best ice cream in Toulouse and probably some of the best in France after Berthillon. Don’t miss the Ange Noir, dark chocolate with orange.

L’été, venir chez Octave déguster une glacé est une habitude fréquente lorsque je suis sur Toulouse.
Octave c’est pas un ami mais un glacier proche de la place Wilson, qui fait également salon de thé. Mais je n’y vais que quand il fait chaud pour manger une glacé, et elles sont bonnes ! Des crèmes glacées aux sorbets, il y en a pour tout les goûts et toutes les saveurs.

Pour moi, depuis quelques années, c’est une tradition, lorsque vient la canicule, je me hâte lentement vers la boutique d’octave le glacier.
Je choisis celle de Wilson (Elle est en plein soleil à 14 h) plutôt que l’autre, à l’ombré des arcades du capitole.
C’est un pur plaisir masochiste, pour qui craint la chaleur, que de se trainer sous un soleil de plomb jusqu’à cet oasis où l’on peut enfin s’offrir un bain de fraicheur parfumée. Car des parfums, il n’en manqué pas dans cet empire de la glacé et du sorbet. pomme, mangue, orange, myrtille, framboise, citron vert, grenade, caramel au beurre salé, poire, vanille, chocolat noir…
Avec toutes les combinaisons possibles, le choix semble infini, quoique parfois curieux, car en matière de mélange de glaces ou de sorbets ‚“L’aventure, c’est l’aventure”.
(A noter qu’ il y a deux autres boutiques, l’une, au marché Victor Hugo, l’autre, place occitane.)

bah non! non l’Octave né correspond pas a mon idee de salon de the: la deco est sympa, la carte est au rdv vous, les toilettes sont propres mais quid de la convivialite, de l’atmosphere bruissante et vivante, de la generosite des parts, et je né parle meme pas du service. qd a son cote glacier, je né suis pas d’accord: qd je sors de chez moi pour aller manger une bonne glacé, je né pense pas exactement a deux micro– boules de glacé ratatinees dans un petit pot a un prix terrifiant _​aussi delicieuses soient-​elles au demeurant. ca, c’est plus ce a quoi je m’attend lorsque je choisis un sorbet ds un resto apres un bon repas. desolee

Les meilleures glaces de Toulouse! Un super cadre!

Un mot: huuuummmm Vraiment goutues, comme si l’on mangeait le fruit! Très bon cornet, grand comme il faut sans que la glacé né fonde sur nos doigts. Par contre, dommage que l’on né puisse pas s’assoir en terrasse avec notre cornet, juste des coupes sont servies et pas de cornets de gaufrettes!

Meilleures glaces de Toulouse mais…
Octave est une institution toulousaine: glaces fabriquées avec des produits de qualité et matières premières très fraiches et nobles, ce qui leur donne une saveur incomparable. Les sorbets suivent les saisons et les crèmes glacées font la part belle aux douceurs ! De ce côté-​là rien à dire et à emporter, c’est parfait. Sur place, c’est beaucoup moins réjouissant: décor beaucoup sobre, sans âme et vieillot, le mobilier ringard qui n’a pas été changé depuis quinze ans, pas de musique… Et la vaisselle choisie pour servir (coupes en inox) est un peu vilaine, d’autant que les boules y ont l’air perdues ! Il y aurait bcp à améliorer de ce côté-​là, d’autant que les prix partiqués sont quand même conséquents…

Mal servie
Le lundi 2 AOUT 2010 entre 20H30 ET 21H30, ma famille et moi méme somme parti manger une glacé chez octave, nous avons était décus qu’il n’y ai pas d’accompagnement (chantilly, coulis …) et la petite quantité de glacé qu’on nous à servie n’était pas aussi bon qu’on l’espérer surtout pour le prix ! nous avons demander du café (nous né voulons pas qu’on nous l’offre, nous l’aurrions payer), mais on nous à dit qu’il né server pas de café le soir, mais des personnes assit à une autre table, on demandé du café et le jeune serveure leur à dit que si il leur donner un pourboire, il n’y aurrai pa de souci, nous avons demandé des explication au serveure et il nous à dit qu’on devait pas faire un scandale et que si on voulais un café on n’avait qu’à allé en face pour en boire, on c’est mi encolére et se jeune c’est permi de nous parlé d’une trés vilaine maniére surtout avec une personne plus agée que lui, alors le service là bas est à revoir surtout pour le prix que nous avons payer leur glacé n’à rien d’extraordinaire !!

Autre passage obligé quand je vais à Toulouse, Octave (si vous voulez savoir quel était le premier, passez voir mes avis ;))
Pour moi les meilleurs glaces possibles ! (on m’a parlé d’autres glaciers à Paris ou Nice, mais je n’ai pas eu l’occasion de goûter donc Octave reste premier dans mon classement personnel)
Ici les glaces sont servies sans fioritures, pour que rien né puisse entraver le goût de la glacé.
Une coupe en métal, 1 à 5 boules de glaces (on a réussi à négocier la 6eme quelques fois ^^), une cuillère, un verre d’eau et 2 – 3 petits gâteaux secs (souvent des petites meringues en fait) et vous voilà prêts à vous faire chanter les papilles.
La carte débordes de parfums tous plus alléchants les uns que les autres, dont certains changent avec les saisons (Marron en hiver par exemple).
Ma coupe «typique» se base sur :
Chocolat noir (une merveille, on croirai de la mousse au chocolat maison, mais en glacé !)
Cannelle
Pruneau Calvados
Grand Marnier
et la dernière boule qui varie suivant les fois et la saison :)
Ca peut paraitre un peu cher (8−10EUR les 5 boules si ma mémoiré né défaille pas) mais ça vaut clairement le coup !

Succulentes glaces mais beaucoup trop chères :(6EUR les deux boules

Réputé pour être les meilleures glaces de toulouse, j’avoue que je né suis pas encore convaincue. En tout cas elles valent bien les autres glaces toulousaines et toujours rafraichissant en été

Les glaces sont, il est vrai, super bonnes. Mais il n’empêche, les prix sont très élevés. Peut-​être que certains trouveront que ces prix sont justifiés du fait de la qualité des produits utilisés mais ce n’est pas mon cas.

Idéalement placé à l’angle de la place du Capitole, et disposant d’une belle terrasse, Octave offre un très grand choix de glaces et sorbets de qualité.
Certes, les prix sont assez élevés et le service souvent chaotique (je né sais pas pourquoi, c’est toujours comme ça chez les glaciers), mais la terrasse est très agréables et toujours bondée en été.
On y trouve également de succulents desserts glacées comme C’est une Garonne parrainé par le regretté Claude Nougaro qui est LA spécialité de la Maison.
Le choix varie tout au long de l’année en fonction des fruits de saison.

Octave c’est le meilleur glacier de Toulouse et même si les cornets sont chers le prix est justifié. En effet, les glaces sont totalement naturelles, faites avec des vrais fruits ce qui leur donne leur gout et leur couleur si particulière (la menthe est plus blanche que la verte du commerce).Je vous recommande tout particulièrement de gouter celle à la règlisse et à la mangue.

Si vous aimez les suppléments (terrasse, assiette, etc.), être mal servi et payer une glacé quelconque 10 euros, alors foncez. Sinon fuyez.

Débout !
Il né faut pas prendre une chaise, c’est ce qui coûte le plus cher 4 € en plus par personne. Les glaces sont bonnes mais ce prix pour consommer sur place ça gâche…

La gourmandise a un prix !
Et même s’il n’est pas excessif, la note peut augmenter très très vite ! Malgré cela, la qualité des glaces n’est plus à démontrer, elles sont simplement très bonnes ! Il est juste dommage que la place en terrasse soit si limitée (parce que manger proprement une glacé au soleil, en marchant, en ce qui me concerne ça a toujours relevé de l’exploit !) Une dernière chose: pourquoi si peu de choix?