Adobo Loco

A tester si vous voulez cuisiner…
Le concept n’est pas logique. Je vais au restaurant pour qu’on me cuisine a manger, pas pour que je me cuisine a manger. Et qu’en plus je paye le même prix que si un cuisto le faisait pour moi…
Service acceptable ceci dit.
Crevettes et gambas congelées sans goût.

Un concept intéressant qui sort un peu du lot de ce que nous pouvons connaître sur la métropole.
Un choix entre viande et poisson à cuire soit même sur une planche brûlante d’envie de faire frémir les mets.
Les plus :
— choix
— concept
— équipe de serveurs sympa
Les moins :
— pas de légume a volonté
— pas de bouillon de sauce pour aller avec les viandes
Bön rapport qualité/​prix.
A refaire.

Le principe est simple: on choisit de la viande ou du poisson frais, un accompagnement (riz, gratin, salade, etc) et on le cuit soi-​même sur une pierre. L’avantage est que l’on peut choisir soi-​même sa cuisson. Le repas est toujours une réussite car les ingrédients sont frais et le cadre agréable, que ce soit pour un repas en amoureux, en famille ou entre potes. J’aime aussi beaucoup le service, friendly et toujours aux petits soins. Un vrai plaisir d’y retourner de temps en temps!

C’est vraiment bien ! J’ai bien aimé !
Tout d’abord l’accueil, super chaleureux, sympa, cool; bref j’aime bien !
On m’explique un peu tout de façon sympathique et j’opte pour une cocotte de lieu avec un gratin Dauphinois et des haricots vert; et bien franchement c’était vraiment copieux et super bon; le poisson frais, les légumes frais et bien cuits ! Génial !
En plus en me servant le serveur a été pris d’un doute et s’est demandé si mon assiette était assez chaude, c’était tout juste, il a donc renvoyé mon assiette et m’a offert une bière; c’est très très commercant et j’apprécie beaucoup de genre de geste (ça marche surtout avec de la bière !)
Le cadre intéreur est vraiment sympa, mais perso j’ai opté pour l’agréable terasse !
C’est sure j’y retournerai pour tester le concept principal du resto: les pierres !
Petit bémol sur le pain qui n’est pas très bon à mon goût; assez fade et légèrement cartonneux; d’où une étoile en moins.
En tout cas une bonne adresse !

Original dans son concept, original dans son style et dans les idées, Adobo Loco a marqué des points. De la terre à la mer, viande ou poisson, chacun s’improvisera le temps d’une soirée chef en cuisine pour concocter sa recette et régaler son appétit.
Vous voilà face à face avec la pierre chauffante, garnie de ces sauces et du curieux sel condimenté, utilisé dans les Caraïbes et jusqu’en Amérique Latine, pour donner un supplément de saveur au florilège de viandes et poissons crus, et bientôt cuits sur la pierre.
Simplement innovant, ce restaurant assure votre garniture: pommes frites, haricots verts, pommes de terre grenaille vapeur, riz Caraïbes, écrasé de légumes ou gratin, additionné d’un méli-​mélo de salades, il y en a pour tous les goûts.
Dans un cadre moderne et vraiment élégant pour le coup, on se laisse porter par la bonne ambiance qui règne, laissant libre cour à nos idées et nos envies.
Pour ce premier essai, notre choix se concentre sur un mix royal de viandes: filet mignon de porc, aiguillettes de poulet, aloyau de boeuf… un festin original qui régale et qui séduit.
Service de qualité, réactif et pédagogue, personne n’est laissé à l’abandon, aux petits soins d’une clientèle hier soir, enthousiaste et conquise. En famille ou entre amis, un premier rendez-​vous peu ordinaire ou un tête à tête romantique, Adobo Loco est le choix de la surprise, de l’émerveillement et de la subtilité.
Mais une question se pose: comment Adobo Loco parviendra à se renouveler et proposer de la nouveauté pour les prochaines expériences. C’est tout l’interrogation qui me taquine au sujet de cet établissement. L’avenir me le dira.

Un midi, pour une pause déjeuner rapide, je viens manger dans ce restaurant. Le concept: la cuisson à table, avec une grande pierre chaude !
Au choix à la carte, différents types de morceaux de viandes et de poissons. Comme je voulais tester un peu tout, j’ai choisi une sélection mixte de viandes. Les viandes sont bonnes, notamment le boeuf très tendre, j’ai moins apprécié le poulet, pour lequel j’ai trouvé la cuisson plus longue et au final, moins savoureuse. Petite salade, riz, haricots verts en accompagnement, des sauces bien sûr, et surtout le petit truc en plus, c’est l’adobo, un sel parfumé, à saupoudrer des doigts sur vos aliments lors de la cuisson.
On mange vraiment à sa faim, en toute simplicité, et surtout à son rythme. La possibilité de cuire sa viande au fur et à mesure vous permet de né pas vous presser pour manger chaud :)
A noter qu’il y a du monde le midi, je vous conseille de réserver (comme je l’ai fait).

Un soir de pluie et de brouillard. je pars à la recherché d’un restaurant sympa pour un moment avec les copines, en évitant Lille, la question du stationnement et les adresses fermées du lundi soir (car c’était pour un lundi soir).
Le rendez-​vous est pris chez Adobo Loco, dans la nouvelle zone des Près à Villeneuve d’Ascq, là où se côtoient des enseignes aussi modernes qu’originales (mais je vous laisse les découvrir). Par chance, comme le restaurant est plutôt calme ce soir de semaine, nous avons été placées dans un coin banquette, un peu comme à la maison. On n’hésite pas à demander l’emplacement si on a l’occasion, le cuir est vraiment confortable et l’espace convivial avec vue sur le reste de la salle.
La carte, elle, vous propose de jouer au petit chef ! En effet, la spécialité d’Adobo Loco repose dans des pierrades de viande, de poissons ou crustacés, c’est au choix. A l’arrivée, chaque fille a sa propre pierrade et ses produits frais qu’elle fera revenir à la cuisson qui lui convient, agrémentant de sauces et parsemant d’adobo loco”, ce sel mélangé d’épices qui finit d’achever la différence de cette adresse. En accompagnement on a testé les frites, surgelées certes mais acceptables et à volonté. Le tout dans une ambiance turquoise/​corail, des planches en bois et une aération maximum. Comptez 25 euros le soir pour un plat, une boisson et un dessert

Adobo Loco est un restaurant qui propose de manger de la viandes ou du poissons grillés cuits sur une pierre chaude. L’originalité viens du fait que la pierre est devant vous et que c’est à vous de faire cuire votre viande. En face de vous, vous avez la pierre, 3 sauces au choix, du sel nommé Adobo, un bol de frite ou pomme de terre et une salade. J’adore le principe du fait sois même, l’avantage c’est que vous pouvez cuire vos mets à votre convenance.
Le restaurant est très beau, moderne, sobre, élégant avec quelques objets de décorations. Il fait pensé à une très grande cantine. Le midi il y a souvent du monde car celui-​ci est situé dans la zone industrielle de la pilaterie à Villeneuve d’Ascq. De ce fait il est un peu bruyant et non romantique, je le recommande surtout si vous êtes nombreux.
Le service est rapide, les serveuses sympathiques et serviables.
Niveau goût c’est un véritable délice, les viandes sont tendres et les desserts très bons. Juste un peu déçu par les accompagnements de la pierre, trop classique à mon goûts.
Question prix compté un peu moins de 20 euros.
Je vous invite à découvrir leur site internet:

Alors comment dire
Nous sommes 18 à table, nous arrivons, nous voyons une serveuse, un bonjour amical lui est lancé, pas de réponse, et pas de sourire!!! Là ça commence super mal.
Elle cherche notre réservation, nous montre notre table et nous oublie
Nous commandons, alors le cocktail maison Adobo Loco n’a rien d’exceptionnel.
Nous choisissons les plats, viandes pour certains, poissons pour d’autres.
Pour ma part j’ai pris le poisson. 4 pauvres crevettes et quelques morceaux de lieu noir.
La pierre chaude arrive, et là commence le miam.
Les ingrédients n’ont rien d’exceptionnels, les quantités sont ridicules quand on veut se faire plaisir, et accompagnements sont à volonté, encore aurait-​il fallu qu’on le sache avant.
Ca fait quand même cher pour se remplir de pain et de frites à volonté.
Juste à côté pour moins cher c’est buffet à volonté.
Ah au fait entré temps la serveuse s’est déridée, et était même super agréable quand nous avons commandé deux bouteilles de vin.
Le resto en lui même est spacieux, mais les poufs finissent par avoir raison de nos dos au bout d’un moment.
Personnellement, je né renouvellerai pas l’expérience, et je né conseillerai pas ce restaurant. Il y a mieux, moins cher et avec des ingrédients de meilleure qualité.

Concept original mais la qualité est moyenne
Le prix moyen me parait excessif pour la qualité, mais surtout la quantité de nourriture servie.
C’est pas mauvais, mais on a encore faim en sortant.
La salade servie avec les viandes est assaisonnée à la citronelle, faut aimer
Les desserts sont vraiment pas terribles. De plus on est très mal installés sur les sièges-​pouf.
Et l’accueil était plutôt froid et le service lent.

cuisine sur pierre (donc original), très joli cadre, service agréable, bon choix et bonne qualité de viande pour un prix correct

ce restaurant vous propose une expérience culinaire autour de la cuisson sur pierre et d’un sel condimenté l’adobo.
celui ci est censé relever et apporter un supplément de saveur a votre plat ce n’est pas transcendant mais néanmoins original et pas désagréable.
on y mange de la viande blanche, rouge ou de la volaille. mais aussi du poisson et/​ou des salades.
la qualité des matières premières et bonne, les prix ultra corrects.
le service est très convivial, et attentionné.
seul bémol, l’adresse est déjà connu, c’est souvent plein !