Santini Pizza

Son un recien descubrimiento para mi, hace poco me mudé cerca y una noche no sabía que cenar y por flojera de salir mas lejos acudí a ellos, pedí un combo con pan de ajo, una pizza y por supuesto una Coca… el pan de ajo es diferente y muy rico, lleva queso derretido así que le da un plus y las pizzas están buenisímas, super bien servidas y el queso es lo máximo, la salsa casera con buen sabor y la masa crunch y bien cocida.
Me ha tocado desde ser la unica pidiendo pizza hasta que esten super llenos, la señora es amable y prefiero acercarme a ella para hacerle mi pedido. Lo que mas me gusta es ver como hacen las pizzas, como que se antoja mas… así que cada domingo Santini para cenar es una de las principales opciones… recomendable acompañar con una buena peli ;)

Las pizzas preferidas de mi hermano y de mi cuñada. A mi la verdad no me llamaban la atención por la zona en donde están, el local tan pequeño y cero llamativo para mi buen gusto. Cuando voy a casa de mis papás o cuando salimos a comer siempre me hablan para preguntar que lugar les puedo recomendar de acuerdo a lo que se les antoje comer y a veces aunque yo no vaya aún así me llaman para que les recomiende. Siempre les he dicho de infinidad de pizzerias que se adaptan a mis gustos.
Un día andaba con mi hermano haciendo unas y ya entrada la noche nos dio hambre y queríamos ver comprar para llevar a cenar a la casa. Entramos en un dilema cuando decidimos comprar pizza, yo daba mis opciones y mi hermano seguía terco con que debería probar una mas y que lo dejara elegir para que yo conociera algo diferente y con buen sabor. Para mi sorpresa fue que probé las de Santini y me encantaron, delgadas, doraditas, con buenos ingredientes, caseras, el servicio y trato de lo mas amable y rápido. Desde eso, han entrado a mi lista de pizzerias a recomendar a cualquiera que me lo pida.

Una de las cosas que más me gusta comer desde niño son la pizzas, pero el sabor de las convencionales y comerciales de siempre, la verdad es que me parecen aburridas y de plano muy artificiales, casi no las consumo o mejor dicho, yo no las compro, encontré en este establecimiento el sabor que me gusta y la elaboración tipo casero que siempre sera a mi gusto la mejor elección.
Esta pizzería ha pasado de año en año y se mantiene en la preferencia de muchos locales, tienen pastas muy buenas a la Bolognesa, Alfredo, a la mantequilla que sirven en combos con refresco y pan con ajo y los hay también de pizzas, el secreto lo tiene en el sabor del queso, la salsa de tomate natural, sus especias y que no están pobremente elaboradas, me gusta incluso la pimientita que te ponen en sobrecitos para condimentar, a veces hasta los pido extra y los guardo para utilizarlos en mi cocina…
Tienen servicio a domicilio y para consumir ahí y la atención es muy buena y toman en cuenta las sugerencias que les das cuando son necesarias.
Están justo en uno de los costados del mercado 28, para quienes son locales, del lado del Banamex la van a ubicar perfectamente.
Las personas que atienden, son una señora que ha sido la misma de hace todos los años que tiene el lugar y su pizzero que han conservado también de siempre, debe ser que recibe buen trato y salario de los patrones para que siga ahí, pues no lo ha cambiado desde que yo me acuerdo… quizá si lo cambiaran, podría ya no ser lo mismo…
La preparación de las pizzas están a la vista del cliente que tienen ya de años, sobre todo quienes vivimos por la zona, siempre acudimos ahí o las pedimos por teléfono.
Su crédito lo tienen por no decaer en su calidad, creo que recientemente subieron sus precios, de hecho un poco arriba de las pizzerías de marcas comerciales… me pude percatar la última vez que compre… lo que me hace suponer que para mantener la calidad, no cambian los ingredientes a otros mas baratos y muchas veces es preferible pagar en proporción al alza de los precios de la materia prima, pero siempre teniendo la calidad que ya conoces.