El Vaquero

El Vaquero es un restaurante que ha crecido con el tiempo junto a la ciudad misma de Apodaca ya que comenzó como un puesto pequeño y un carrito de tacos y ahora es una de las mejores opciones en parrilladas y mariscos de los alrededores, pues la calidad no ha cambiado en todo este tiempo. Recientemente fui con mi familia y lo que nos gustó bastante como para volver e invitar familiares fue que ahora cuentan con una zona de juegos para los niños pequeños, nosotros vimos un trampolín pero nos pareció por el espacio que planeaban poner algo más. En más de una ocasión he pedido pescado a la plancha y debo decir que la sazón es muy buena y el platillo está muy bien servido ya que te dan una canasta de galletas saladas y tienen varias salsas, eso además de los muchos totopos que te llevan apenas llegas al restaurante. En cuanto al mobiliario existe también variedad ya que tienen las clásicas mesas pero también mesas de asiento corrido cerca de la entrada.
Ojo: El lugar es bastante concurrido por lo que recomiendo ir temprano, el estacionamiento parece haberse reducido luego de la última ampliación del interior del local.