Antojitos Daniela

Hace más de 50 años, los antojitos Daniela iniciaron ofreciendo tortillas fritas con salsa y cebolla. Podrían pensar que se trata de un sope pero no lleva frijoles y se llama garnachas o «nachas» como las conocemos en la familia.
La modernidad llegó y con ella la variedad de la carta en «Las Nachas»; ahora además de este antojito que les cuento, venden también quesadillas, huaraches, flautas y otras delicias mantecosas que nos encantan o al menos a mí y todos los míos.
Es de esos locales a los que siempre vamos en familia porque mi mamá y mi tía recuerdan su niñez y nos hablan de las maravillas que puede hacer un plato tan sencillo, ¡en realidad no tiene chiste!
Yo no siempre pido garnacha pero cuando lo hago, aplico la conocedora y la ordeno con carne deshebrada, no bistec, no costilla. Deshebrada con queso y sin cebolla para que ningún sabor mate el otro. Vayan y cuéntenme si también les parecen fabulosas.