Nutrición Activa

Mariana es la mejor nutrióloga que conozco y lo digo porque nadie como ella toma en cuenta tus hábitos para diseñar un plan de alimentación en vez de ponerte a comer una toronja, queso cottage y una galleta y media: por ejemplo, sabe que es prácticamente imposible para mí comer en casa entre semana y me ha ayudado a saber cómo aprovechar los menús de una fonda para que se acerquen a lo que necesito comer.
Otra cosa que me gusta es que platica contigo acerca de cómo te fue en la semana: qué modificación funcionó y qué no, todo para poder hacer tu plan para la semana siguiente. Le he llegado a decir que es como la científica loca de la nutrición.
Que esto no te de la impresión de que no hay disciplina. De todos modos, no hay racionalización que valga al ser sujeta al análisis de su báscula: mide los porcentajes de músculo y de grasa en cada parte de tu cuerpo, y para la báscula, no hay justificación que baste.

Amo con locura a mi nutrióloga. Se llama Mariana Camarena y es la creadora de Nutrición Activa. La primera vez que fui me conquistó con su método de trabajo: con ella hay que hacer una alimentación, sí, pero también ejercicio. Sencillamente la amo. Basta de varitas mágicas. Si queremos alcanzar o mantener un peso hay que trabajar. Así de simple. Este esquema de trabajo es maravilloso porque no solo se consigue una meta, también cambias por completo de modo de vida. Yo siempre he amado el ejercicio, pero con Mariana logré cosas que nunca me imaginé, como empezar a correr (ahora entreno para hacer mi primer maratón) y volver al ejercicio parte obligatoria de mi vida sin pretexto que valga. He llegado incluso a entrenar de madrugada con tal de no fallar.
Además de todas las maravillas mencionadas, Mariana tiene una báscula que mide la cantidad de grasa, músculo y agua que tenemos, así que no hay engaño: podemos bajar de peso porque perdimos agua y no porque se redujo nuestra cantidad de grasa. Por otro lado, ella ofrece un menú semanal de ejemplo, pero tú puedes hacer el tuyo según la cantidad de proteínas, cereales, grasas, frutas y vegetales que tenga el plan que diseñó. Para terminar, tiene página de Facebook y Twitter en donde comparte diariamente útiles consejos de alimentación y vida saludable.
Si son runners o hacen ejercicio, Mariana es la opción. Si no lo son, ¿qué esperan para ir con ella y comenzar? ¡Es lo máximo!