Pastes Real de Plateros

Hace unos días papá trajo de los conocidos «pastes», que muy a mi pesar, nunca he comprado en el DF alguno que se le parezca a los de Pachuca.
Estos pastes que papá insistió que probará son de Real de Plateros, dice él que son muy conocidos por la similitud con los de su tierra natal. Yo hasta no probar, no creer. Me serví uno de mole y al destaparlo para que se enfriará un poco, ¡zas!, pruebo una delicia de mole y lleno de pollo.
No pude evitar rápidamente dirigirme a la masa, y otro ¡zas!, suave fresca y lo mejor con ese sabor dulce que tanto me agrada.
Hay de muchos sabores y colores, mole verde, hawaiana, hongos, rajas, entre otros que complacerán tu antojo.

Cuando asistía a una escuela por el rumbo no había nada mejor que irse de pinta. Pero antes, claro, teníamos que pasar a desayunarnos unos ricos pastes con café, aunque en lo personal prefiero el boing.
Los hay dulces de budín, arroz con leche, piña y manzana; pero los salados son mucho mejores: salchicha con queso, hawaiano (jamón con piña y queso), mole verde o mole rojo con pollo, tinga y rajas con elote y quesillo.
En el lugar también venden postres, como una porción personal de pastel imposible o un delicioso flan en su jugo.

Catalogo esto como productos étnicos porque los pastes son sólo de México, en especial de Pachuca Hidalgo.
Desde ese estado, esta cadena de comida trae a la Ciudad de México los mejores pastes que puedes probar, están los típicos de frijoles y papa, también hay de jamón, picadillo, mole, pipían; o los dulces como piña, arroz con leche o manzana.
Si bien estos últimos ya son empanadas, no pierden el sabor clásico del paste, con una deliciosa pasta de hojaldre y un sazón excelente en los platillos.
El lugar es amplio y están dispuestos a atender a los comensales que llegan, sin embargo es más un lugar para comprar y llevar a casa.
Mi tía nos lleva estos pastes cada que hay un evento importante en la casa de mi abuelita, un cumpleaños o santo y así acompañar la comida que se va a hacer, incluso cuando hemos ido de día de campo los llevamos.
Te empaquetan todo en resistentes cajas de cartón que te permiten llevarlos a donde necesites.
Los precios son bastante competitivos, pero si tienes oportunidad compra aquí tus pastes porque no te arrepentirás.