Pollos La Cantera

Pollos rostizados, al mojo de ajo, asados todos con leña. Compramos de emergencia un par de pollos, teníamos hambre y no queríamos cocinar. Deliciosos acompañados de pico de gallo y en tacos con salsa roja y papas.
Compramos dos tipos de papas. Unas eran papas papas, verduras puestas junto con los pollos en el asador de leña para cocerse con los jugos de la carne y el chile en adobo. Este mismo proceso se lleva a cabo con cebollitas (también me comí un par, me encantan). Las otras papas eran papas fritas; unas de bolsa marca Rostipapas. Siempre desconfié de las papas fritas marca propia de las rosticerías. Me llevé la gran sorpresa de que también estaban muy buenas. Llenas al 80% de su capacidad (no como las bolsitas de otras papas que apenas están llenas a la mitad) eran gruesas y crujientes, sí sabían a papas. De hecho alcanzaron para toda la familia; hay todavía por ahí unas pocas que me comeré en un rato.
Hace rato no me veía en una urgencia alimentaria, un pollo no es lo que preferiría comer siempre pero estuvo muy buen para ese domingo de flojera. Muy rico y recomendable.