Quesadillas Luis Ángel

Otra excelente opción para cubrir el antojo garnachero como buenos mexicanos que somos. En este lugar encontrarás las principales opciones de quesadillas, sopes, gorditas y PAMBAZOS! y con muchas variedades. Lo rico de todo esto es que están hecho con la ya conocida maza azul que eso le da un toque bastante rico a nuestra clásica garnacha. En fines de semana si recomiendo ir con demasiada paciencia y tiempo ya que por lo mismo el lugar tiene bastante demanda. No le pongo 5 estrellas a esta reseña ya que el personal si a veces la riega un poco en como maneja la atención de clientes al priorizar pedidos y puede que desesperes en la espera.

Hace poco vi reseñado unos tamales con el mismo y muy cerca de las quesadillas de las que estoy escribiendo, así fue cuando entendí que Luis Ángel mueve la garnacha en la colonia Postal, ya que estas estas quesadillas, que a mí me encantan, se llaman igual que el puesto de tamales, que también están muy buenos.
En Luis Ángel venden quesadillas y tlacoyos de masa azul y también gorditas. Las quesadillas las hay de las normales pero también de quelites (mis favoritas), de sesos, de cuitacoche y panza; los tlacoyos los hay de haba, requesón, frijol; y estos los sirven con nopales, cebollitas y zanahoria y queso rallado.
El local siempre está lleno y tienes que ponerte abusado porque la orden la escribes en una hojita que las cocineras van acumulando, y a veces sucede que se traspapela y tu orden no llega, por eso debes estar al pendiente.
La última vez que estuve ahí a un señor le surtieron su pedido de tamales y de quesadillas para su evento, después fue cuando entendí que el tal Luis Ángel es bueno para el negocio y el buen sazón.