Ramen-Ya

Prometo pronto volver y dar una reseña más grande. De momento aquí mi única experiencia.
Soy muy fan de caldos y sopas, así que siempre había querido comer ramen de verdad, no sopas maruchan. Y me hablaron maravillas de este lugar que es casi mágico debido a que a las 3 de la tarde ya se acabó todo y son muuuchos los que han querido ir y siempre se quedan con ganas. De ahí que hoy, teniendo yo tiempo, quise aprovechar.
Tip importante: chavos, no se queden afuera viendo qué escogen. Yo llegué, y en lo que los demás se decían, me pasé y me dieron mesa rapidísimo. Ya ahí, elegí platillo.
Hoy fui. Y el ramen que probé (el primero de la carta) está rico, pero… ¡no me pregunten a mí porque jamás había probado ramen! me sentí mal por dos cosas: no sabía qué escoger, no sabía cómo pedir. Quería probar la especialidad y lo hice, pero moría de hambre y aunque la porción es suuuuper generosa, me quedé con ganas de algo más.
A mi lado había un chico que estaba comiendo el menú del día. Y me arrepentí un poco: ese menú estaba SUPERGENEROSO en porciones y se veía delicioso. ¿Por qué no lo pedí? ya lo dije: RAMEN :(
Está rico (le faltó un poquitín de sal pero no sé si es intencional pa que le pongas especias o algo). Sus porciones son generosas y está increíble para probar algo diferente. Prometo volver en unos meses (con menos hambre) y ahora sí, probar el menú u otro ramen y comparar (y también probaré en otro lugar de ramen. Estoy segura que mi glotonería está limitando mi gusto en esta ocasión).
Los costos: entre $ 150 a $ 300 por persona.
Y repito: si ya eres experto en ramen, este lugar está buenísimo para probar otras cosas, como el menú del día, ¡por sólo $ 140!

Original, riquísimo, barato! Este restaurante es realmente uno de los mejores secretos de la zona de la Del Valle. Es lo que podríamos llamar una fonda japonesa. La comida es auténtica, lo sé porque acuden a ella un buen número de japoneses de compañías instaladas en la ciudad. La calidad de la comida es excelente.

Este lugar como que aparece y desaparece. En parte porque una vez estuvo mucho tiempo cerrado, pero también porque no tiene letreros y no es reconocible en la noche. Muchas veces he querido mostrárselo a algún amigo para decirle que vaya en cuanto pueda, y me cuesta trabajo no confundirlo con una tortillería.
Si puedes pasar entre una y tres de la tarde (es el único horario realmente seguro), acá tendrás una gran comida. El ramen es buenísimo y variado, y sirven té frío sin azúcar para acompañarlo. Hay más cosas en el menú, pero con eso tienes.

Me encanta venir a comer ramen porque es el UNICO lugar que lo hacen como en Japon, lo califico bajo porque siempre se me ha hecho una groseria para la clientela que a medio dia se les acaba o el arroz o la sopa, digo, es una restaurante donde solo venden eso! Y mejor no deberian de abrir los domingos, para que si abren a la 1 pm y para antes de las 3 ya ponen su letrero de cerrado cuando el horario es creo hasta las 4:30 o algo asi, muy mal eso y peor aun viniendo de japoneses del grupo Mikasa

Esta bueno si sabe a Japón para muestra hay mucho asiático que va y eso es buen signo. Sin embargo yo no entiendo si esta gente no tiene visión. Abren 130pm y se acaba la comida siempre a las 3pm, nunca hacen al parecer suficiente arroz, es delicioso pedir un teishokus pero no está padre eso de que nunca hacen suficiente. Si van vayan 130pm preferible esperar la apertura a llegar y que simplemente digan que ya no hay. Es como una fonda japonesa nada muy acá y no aceptan tarjetas entonces tienes que tener efectivo.

Su nombre lo dice casi todo, la especialidad son los platillos con pasta oriental tipo ramen, soba o udon, preparada de manera caldosa o seca. La comida es sabrosa y sustanciosa. Todos los días se da una peregrinación de empleados de Panasonic, por lo que presumo su originalidad. Su punto débil es el local, es muy pequeño ya que tiene solo media docena de mesas, sucio, y parece estar en la parte trasera de una tintorería ya que entre calderas el cocinero japonés hace sus platillos, ello tras una mampara que no limpian hace tiempo. Solo aceptan efectivo y no dan facturas.

Por Fin reabrieron Ramen ya! lo estuve esperando por meses!
Ojo con este lugar, he escuchado a gente que no le gusta tanto por su austeridad y un servicio no muy personalizado, PEEEROO… resulta ser un pequeño spot que tiene credibilidad por que sus platillos son ricos y autenticos. Algo que no vas a encontrar en una de las cadenas Japos que empiezan a invadir el sur y la vdd. no son ni la mitad de buenos… adiós sushi itto. xoxo.
la cocina limpia y abierta para que le des un vistazo cuando quieras es un Detallazo, cheffs japoneses, que mas quiereeen?”?”! tmb estan guapos, por cierto. Mi amiga y yo medio somos sus groupies pero nunca se los hemos dicho, seremos sus fans silenciosas por siempre. Chicos si estan leyendo esto ya lo saben, tienen groupies.
OK:
1.- LLEGA TEMPRANO, a veces se les acaba la comida, o las mesas estan ocupadas y hay una fila ufff cuando es tu turno ya no hay nada, :) suerte!!!
2.- Es Bueno pedir sus productos de beber que solo venden en su franquicia Mi Kasa. YOOO recomiendo. El Aloe Vera es lo maximo el de mango, yummm! tambien recomiendo el TE VERDE que hacen ahi y te lo traen en su jarrita, es rico y bueno para la salud! por que creen que los asiaticos viven tantos años??? No es por pedirse una coca cola. eso se los puedo asegurar, puajj!
3.- Entrada? No te pidas los eggrolls fritos de siempre, Pide las bolitas de pulpo que se mueven y parece que estan vivas (son deliciosas, tienen una salsita dulce mmmm y se mueveeeen) O EL Pollo frito esta suculento! esos dos son especial para compartir!
4.- TIENES QUE PEDIR EL RAMEN! por eso se llama Ramen ya. duhh. he ido con gente que pide el curry y a mi por lo menos no me gusta nada, y me quedo viendolos asi T. T mientras comen su curry. ok supongo que no es malo no estoy acostumbrada, pero si quiero curry me voy a la india o Tailandia x)
Mi recomiendacion??? Gukakara Ramen (PICANTISISISIIIMO) Maboo Ramen (tofu, carne picada, muchas especias, riiiico, no es picante) y basicamente cualquiera es delicioso por que lo puedes condimentar con las cositas que tienen ahi, picante, vinagretas, etc. tienen cosas muy raras que no encuentras en otro lado. tambien si quieres sentirte en Ranma ½ te puedes pedir los Ramen que tienen pastel de pescado es rosita y lindo, awww, so much win en ese lugar!
5.- TE AMO RAMEN YA, nos vemos la proxima semana! MWAAAH!

En medio de la colonia Del Bollo a una cuadra del parque Hundido está este lugar que te teletransportará a tu episodio favorito de Chin Chan o de Sandy Bell.
Este cutre lugar Japanishu está frecuentado por japanishus de a devis, lo que de entrada a los chilangos siempre nos da mucha confianza cuando hablamos de rest orientales (es como la confianza que nos da ver polis panzones tragando tacos en un puesto callejero, y así).
Noodles y mas noodles en todos los sabores son servidos por este mal encarado y poco atento señor que parece trabaja con su familia en este local de la calle de Fresas.
Hay que llegar super temprano porque el changarro cierra como a las 4 o 5 y ya no pasaste. Repito: ya no pasaste.
Tal vez los noodles no son los mejores de mexico, el servicio es hasta grosero, la atención tardada y el lugar fellonsón, pero la experiencia es buena y definitivamente este tipo de lugares es lo que pone al chilango en el mapa gastronómico. Cómo te fue a ti?

Este lugar escondido en la calle de Fresas en la del Valle es de los lugares mas ricos que conozco. El lugar no tiene letrero y solo puedes reconocerlo por que hay gente esperando afuera.
Entrando verás un lugar tipo bodega con techo alto, mesas y decorado japonés casero y una cocina lleno de ricos aromas e ingredientes japoneses.
Te ofrecerán de beber té o alguna bebida japonesa de lichi o aloe, pero también tienen cervezas nacionales y refrescos.
El menú es básicamente de fideos combinado con muchas cosas, esa es la especialidad, aunque también tienen otras cosas en el menú (ni he leido cuales, solo me importan los fideos).
Fideos blandos o fritos, ufff, me encantan los fritos combinados con mariscos, carne, jamón, pollo y verduras. Cuando lo prueben verán el delicioso sazón japones del que hablo.
Este lugar es frecuentado por la comunidad nipona, probablemente serás el único que no habla japonés y también podrás ver uno que otro extranjero.
El menú viene en japones con traducción al español, no al revés.
Llega antes de la comida por que se llena y no es muy grande.
Excelente precio, comerás por menos de 200 pesos con todo y bebidas, las porciones son muy bien servidas, saldrás muy satisfecho.