La pizzaguana

No era lo que recordaba.
Vine arrastrada por la nostalgia y el hambre. No son lo ricas que recordaba y me parecieron incluso caras.
Algo corriosas en su base. Pasta dura y seca.
No vengan con hambre

¡Buenísima! Pizza Iguana empezó hace muchos años a un lado del Café Iguanas, recuerdo en un principio que abrió sus puertas todos por curiosidad empezamos a probar las diferentes combinaciones que tenían.
La que mas me llamo la atención inmediatamente fue la de Acelgas con Tomate y desde ese día que la probe no puedo dejar de pedirla, en cualquier oportunidad que tengo de ir al Barrio Antiguo paro en las pizzas iguanas para pedir una de estas, aunque tienen otras opciones riquísimas.
Te la venden por rebanada o toda completa, la rebanada esta a solo $ 35 pesos muy accesible el precio y con 2 rebanadas llenas.
El aderezo para la pizza es la clave y tal ves el ingrediente mas importante.
¡Deliciosas, tienes que ir a probarlas si aun no lo haces!

La mejor pizza de Monterrey. En serio, no es juego ni son mis imaginaciones, la verdad es que esta pizza da en el clavo en muchos sentidos. Para empezar la masa super delgada y crujiente, pero no por eso reseca. Los toppings son variados pero yo siempre pido tomate con acelgas, los tomates quedan cocinados a la perfección y los sazonadores que le ponen le dan el mero toque. La perfección se alcanza cuando le pones el chipotle. La de chistorra con jalapeño también es muy rica pero esa mejor no le pongas más picante, así esta bien. La verdad es que no me fijo tanto en el sabor, pide la que tengan o si se puede variado mejor.
La locación también tiene mucho que ver, puedes comer desde la calle o pedir desde dentro del café, buena música, diferente a la que tienen en el café, y adentro hay mesas y todo. Es mejor afuera porque seguro te encuentras a alguien que no estaba adentro pero de pasada de otro lugar paró en las pizzas
Una verdadera delicia, si nunca han ido se lo están perdiendo.