Ramos

Esta es la parada más recurrida un domingo antes de irte a la cola de caballo, vienes a comprar tus cortes de carne para llevartelos al rancho y asar buena carne como buen regiomontano. Este establecimiento por lo regular, se encuentra un poco lleno, sobre todo en horario de comida, o en fin de semana. El servicio sin embargo, es muy efectivo, saben atender a los clientes con una velocidad impresionante.
Lo que más me gusta de la carnicería Ramos, es el chicharrón que venden. Me encanta llevarme como 1 kilo de chicharrón y comprar tortillas y aguacate y hacerme unos tacos deliciosos. En lo personal recomendaría que les pidieran de probar un poco del chicharrón, no se van a arrepentir. Lo recomiendo muchísimo, es lo mejor en calidad de cortes de carne.

Pues yo no soy local entonces la primera vez que entré a una Ramos wow es impresionante, la cultura de la carne asada acá en el norte es genial y rápidamente adoptas la tradición entonces para la carne asada del fin de semana necesitas si o si a la Ramos por que simplemente lo tiene todo. Buena carne a un muy buen precio sobre todo para alguien que viene del centro del país y tenemos carne horrible y para conseguir la buena hay que pagar bastante.
Me gusta que le dan oportunidad a los pequeños productores locales, de quesos, de salsas, etc. de vender sus productos y que además son muy buenos y que afuera de la tienda igual hay gente que vende frutas, nueces, chiles, miel y los dejan hacerlo. Entonces no necesitas ir a otro lugar para tener una carne asada con todo lo necesario. Tienen estacionamiento amplio por que siempre hay mucha gente.

Desde hace varios años he ido a comprar carne a la Ramos. Desde que han puesto carnes de muy buena calidad en Walmart y HEB yo creo que ha bajado un poco el mercado pero la verdad es que maneja de las mejores caldiades de Monterrey.
Te recomiendo pedir unas costillitas de cerdo y unos empalmes. Nunca fallan esos empalmes aunque si te gustan otro tipo de cosas, puedes encontrar desde cualquier corte de carne, pollo, salchichas, cocas, hielos, botana, salsas y muchas otras cosas más.
Algo que te recomiendo pedir son los famosos chicharrones de la Ramos. No hay nada cosa más rica que esta y te los puedes ir comiendo cuando vas en el carro o preparártelos con un taquito con guacamole.

Excelente opción para ir a comprar tu carne, salsas, tortillas y hasta algunas verduras. El lugar esta siempre limpio, te atienden super bien y son bastante rápidos. Por lo general se llena al rededor de la hora de la comida pero nunca he esperado mas de 10 minutos en total para salir con lo que iba buscando. Hace poco ampliaron el estacionamiento por lo que ya no tienes que preocuparte por buscar lugar de estacionamiento en la calle. Enfrente de la Ramos se pone un señor que vende salsas y verduras, siempre esta ahi en una pick up roja, la salsa de chile piquin es buenísima. En general es un buen lugar para comprar tu carne asada o pollo y evitar la vuelta de ir al super.

Es un mini super para las carnes asadas. Aquí vas a encontrar todo lo que necesitas desde el carbón hasta el queso para las quesadillas y el tomate para la salsa.
La carne es de buena calidad pero lo que no te puedes ir sin comprar es el chicharrón prensado. Prepárate para hacer fila ya que en fin de semana está llenísimo y todos (casi) pedimos chicharrón.
Lo puedes comer de mil maneras. Así directo de la bolsa para botanear, picadito para rellenar las quesadillas o lo puedes guisar en salsa verde para unos taquitos. Nada más de platicarles ya se me antojaron.

Esta «tienda» cada vez me impresiona más. Supuestamente es una carnicería pero cada vez se convierte más en un supermercado! Si tienes una carne asada, parrillada o lo que sea ya no tienes que ir a Soriana por las verduras y los desechables o a la tienda de pasteles por un postre, solamente vas a la carnicería y aquí encuentras TODO. La carne principalmente, tortillas, aguacate, empalmes y luego te vas a los desechables, las cocas, los hielos y porque no las glorias de postre.
Se que hay varias sucursales pero yo solo conozco la que esta en Humberto Lobo (abajo de Calzada del Valle) y otra por Vasconcelos por la altura de la Iglesia de San Francisco.
Te recomiendo que pruebes los chicarrones que tienen ahí y si están recién hechos mejor!

Pues sí, estamos en el norte y aquí se come carne asada cada fin de semana con amigos y familia. La Carnicería Ramos ofrece todo, TODO lo que necesitas. Desde el carbón, la carne, los complementos, tortillas, queso, TODO lo que se busca al realizar la parrillada.
Cada vez que vamos hasta nos llevamos un postre de los dulces regionales que tienen ya que nunca falla.
Lo que más resalta de la Carnicería Ramos es su barbacoa por los domingos, deliciosísima, lista para preparar unos buenos tacos y combinarlos con su salsa verde! Híjole que ricura! También los chicarrones que tienen son de lo mejor! Así calientitos en la bolsa para botanear mientras se calienta el asador. Ya se me antojaron… me voy por unos, ahora vuelvo.
Recomiendo: Los chicarrones!!!