Las Nieves – FES Acatlán

Este improvisado puesto ambulante es el único que tolero cerca de mi escuela, una nieve de limón o de mango no podía faltar después de salir de clases, a veces era nieve de galleta, Carlos V, fresas con crema, otras veces de frambuesa o de vainilla en fin, la variedad es amplia y el precio es más que justo, 7 y 10 varos por una generosa bola de este deliciosos postre.
Después de las 12 del día es común ver que las chicas encargadas de las nieves no se dan abasto ante tanta afluencia de clientes universitarios, unos van y otros vienen pero no sin antes echarse una nieve. No solo venden este helado alimento, también hay papas fritas de colores y sabores a las cuales les ponen infinidad de salsas y condimentos.

Cuando llegaron estos lugares a invadir el antojo y los paladares de los habitantes de la FES Acatlán, recuerdo que me reusaba a probar algo de éste lugar. Los helados eran enoooormes, los conos de galleta eran tan gruesos, lo suficiente para sostener lo que llevaban dentro y también lo que les salía por fuera. Eran bolas rosas, azules, verdes, de todos colores, por encima el chocolate derretido que después se secapaba para formar como una capa protectora y dificultar el comer la nieve que al final era roseada con chococrispis y otras chispas. Viéndolo así, pues no se me antojaba, hasta que una vez me decidí y lo que me sorprendió fue que para el tamaño eran muy baratos, antes 10 ahora 15 pesos.
El sabor traspasó lo visual y lo azul pasó a ser sabor chicle, lo rosa a fresa y lo verde a pistache (mi favorito), lo agregado no era necesario y tampo el súper cono de galleta, con un vaso es más que suficiente para mí.
Además también venden las famosas chamoyadas de mango y limón, nieve sobre la que vierten chamoy, picante y una paleta de tamarindo llamada «banderilla», si no tienes algún problema gastrointestinal puedes disfrutar sin dificultad de estos antojos.

Estas nieve son muy sabrosas y son muy socorridas por los chavos de la FES Acatlán. Su fachada es como el de cualquier puesto de nieves y helados, una carpita con muchos botes de nieves de sabor. Los que lo atienden son bien albureros entre ellos, pero a ti nunca te faltan el respeto, te recomiendo no lleves prisa ya que luego tienen una larga fila y llegan a tardar un poco en despacharte.
Tienen nieve de todo: limón, tres leches, piñón, chocolate, etcétera. Te recomiendo las siguientes tres: la de limón con miguelito y Chamoy o tu banderilla de tamarindo, la de tres leches, con aderezo de fresa y cereal, y por último la de chocolate con aderezo de chocolate y chispas. Pídelas en barquillo, ya que el vaso es más pequeño y sientes como que les está faltando. Solo te queda disfrutar de tu nieve, manos a la obra.