Buffalucas

He ordenado en dos ocasiones mediante su servicio a domicilio, la primera vez pedí únicamente el paquete de hamburguesa con papás y refresco, me encanto el sabor. Sin embargo el fin de semana pasado ordené nuevamente un paquete de hamburguesa pero la carne no tenía sabor, estaba insípida, como si hubiera estado mucho tiempo congelada, aunado a ello me decidí a ordenar alitas de tamarindo, un grave error, ya que estaban super secas, sin sabor, ya que en otros lugares que suelo ordenarlas con tamarindo hasta las bañan en salsa de mejor forma.
Ahora me debato entre darles una tercera oportunidad o mejor optar por ir a otro lugar con características similares.

Si hay un alimento hacia el que soy parcial, son las alitas de pollo. Me encantan. ES muy curiosos como en otras presentaciones del pollo, el ala es la parte que menos e gusta, pero cunado se trata de alimentos que pueden servir de botana, las alas son lo mejor.
La cuestión con esto es que, sin importar cuanto me gusten, debo reconocer que no en todos lados las hacen bien. Así que siempre busco lugares en los que las alitas valgan la pena.
Buffalucas es uno de ellos. Éste lugar lo conocí por mi hermana quien, debo decir, es igual de exigente para la comida que yo. Alguien diría que somos payasos. Ya con su recomendación, sabía que me iban a gustar. Y no me equivoqué. Las búfalo, que son las que le dan el nombre al lugar, son deliciosas.
Otro punto a favor de éste lugar, es que tienen aros de cebolla., de los cuales también soy fan.
Una ventaja de éste lugar es que tienen servicio a domicilio. Por si no quieres salir de casa. Si vas a comer al restaurante, debes hacerte a la idea de que el lugar es bastante pequeño.

Mi pasión por estos restaurantes de alitas de pollo surgió durante un partido de futbol cuando un amigo llevó una charola de alitas con diferentes tipos de salsas y unas alitas boneles (tipo nuggets) para mis hijos.
Desde entonces cada semana, por lo menos una vez, hago mi obligada visita a las alitas de Buffalucas. Están condimentadas con diferentes tipos de salsa y todos los locales tienen una gráfica en donde te muestran el grado de picante que la salsa que eliges tiene. Empezando por la más sencilla que es una salsa teriyaqui o una BBQ que no pican nada, hasta la salsa EXTREME que es verdaderamente picante.
Puedes acompañar las alitas con papas a la francesa (de buen tamaño y porciones bastante satisfactorias) o aros de arroz; y si vas acompañado de alguien que no es fan, se puede pedir una hambuerguesa de Sirloin o de pollo (el sirloin es un buen corte y la carne es muy suave).
En Plaza San José el estacionamiento es amplio y no tiene costo, así que puedes ir con la familia completa y comer a gusto, considerando que solamente vas a pagar lo que comas.

Desde que vi este lugar el nombre y el logo me llamaron la atención, así que después de unos días decidí probarlo.
Es un local pequeño pero bien decorado y ambientado ubicado dentro de la plaza comercial que está en frente de SAM’s.
Mi primera impresión es que no tienen muchos sabores de alitas como en otros lugares. Decidí pedir unas alitas de Buffalo y unos boneless sabor BBQ.
Cuando mi pedido estuvo listo me dieron mi paquete y casi no pesaba mucho. Me dio alivió que me dijeran que efectivamente llevaba las dos cosas que había pedido.
Me gustó la idea que las alitas vinieran acompañadas de vegetales (zanahoria y apio) con su respectivo dip Ranch (muy clásico de las alitas americanas). El sabor de las alitas era lo que esperaba acidito y picoso. El sabor de la salsa BBQ de los boneless no lo encontré sorprendente, la salsa parecía un poco diluída y los pedazos son chicos.
¡Mi recomendación si estás ahí es que te vayas por lo clásico y pidas las alitas buffalo!

Si lo que deseas es comer en un lugar donde se convinen alitas, hamburguesas, boneless, wraps, ensaladas, tacos de pescado, costillas, cerveza, postres y aros de cebolla, este es el lugar adecuado para visitar y deleitar el paladar desde los sabores más dulces hasta los más picantes.
Además en Buffalucas existen paquetes en los cuales puedes pedir alitas con bonless y wraps.
Tienen variedad de sabores como:
Búffalo
Teriyaki
Chipotle
Xtreme Búffalo
BBQ
Spicy
Les recomiendo probar las BBQ y Búffalo, son las más ricas.
Cuenta con otras sucursales como en La noria (Efrente del SAM’s), el mirador y Cholula.
Cuentan con estacionamiento dentro de las plazas en las que están ubicados.