Cafe Britania

Algún día habrás pasado por esos sitios que nomás de voltear sientes un calorcito acogedor que medio te invita a entrar, pero también te previene de lo incómodo que podría ser si andas acalorado o de grinch.
Buen precio por un café que te despierta lo suficiente si lo tomas como se debe o te altera a niveles inusitados si lo carrereas de más. Pero la verdad es que está bastante sabroso.
Nunca he probado otra cosa que no sea el café, pero siempre veo pasar desde mi mesa las charolas boyantes de chilaquiles, huevitos y cosas del estilo. No se ven nada mal.

En otro de esos días en busca de soledad, café y wifi llegué a Café Britania. Me senté como siempre en la mesa, saqué mi lap, pedí mi café y en esas andaba cuando me llegó un olor delicioso a chilaquil. ¡No-​me-​hagas-​esto señor jesucristo! El señor de la mesa de alado estaba a dos de darle bocado a un tenedor al que se le escurríà la salsa verde, el queso y el frijol. Tuve que contenerme para no aventarme y arrebatarle el tenedor cual bestia. Mejor conté hasta diez, recuperé la compostura y le pedí nos igualitos al mesero.

Si andas caminando sobre Reforma seguro entras en trance un momento al llegar a este punto, pues el aroma a café es el indicador de que te encuentras cerca, busca esa señal anaranjada y entra, déjate llevar por tu nariz. El Café Britania lleva muchísimo tiempo aquí, de hecho creo que la primera temporada larga que pasé fuera de la ciudad de Puebla, lo primero que extrañe fue el café de este lugar. Yo acostumbro ir por el café molido para hacer en cafetera en casa, el que es tipo caracolillo, es especialmente bueno si no te gustan los sabores fuertes, pues es profundo y un tanto dulzón, a ese no le conozco enemigo alguno, crea una bebida poco oscura y de gran sabor. Su mezcla de la casa es mucho más fuerte, en mis tiempos universitarios, era la mezcla ideal para temporada de exámenes. He probado cafés de diferentes partes y entre el trato que le dan al grano y la selección que hacen en el Britania, puedo decir que siempre me verán con medio kilo de alguna de sus variedades saliendo de ahí.