Pasticel Café

Llegué a Pasticel gracias a un top 15 de las mejores cafeterías de Puebla y ahora mi reto es conocerlas todas.
Aunque a primera vista parece una cafetería normal, extraña un poco ver que también sirven comidas más elaboradas como hamburguesas, ensaladas, etc…
Tenía que probar forzosamente la hamburguesa después de haberla visto en una fotografía, así que pedí una onion sweet. Me gustó que la cocina fuera un poco más compleja que la de cualquier otra cafetería. Además todo el tiempo veía salir postres que seguro distribuyen a otras tiendas recién horneados, por lo que tenía que terminar con una rebanada de tarta de manzana y un café de oaxaca.
Muy recomendable para los amantes del café y los buenos postres

LO BUENO. Es sorprendente que un café tan bueno se encuentre fuera del mundanal ruido del centro de Puebla y fuera del centro de Cholula (más bien está como a la mitad, junto a la UMAD) El café es de gran calidad y de gran variedad. Los baristas que lo atienden son muy amables y atentos. Los postres/​pasteles son una delicia. Y si quieres comer algo más allá de la típica fórmula café/​pastel… Pasticel tiene platillos salados de muy buen gusto y de muy buena manufactura como: enchiladas, pasta, hamburguesas, sandwiches, etc. Música ad-​hoc… he notado que su variedad de listas musicales ayudan a crear el ambiente y a hacerlo más agradable.
Yo sé que los poblanos nos quejamos de las «enormes distancias que se tienen que cubrir, para llegar de un lugar a otro», pero en realidad no está lejos ni del centro de Puebla, ni del centro de Cholula, ni de Angelópolis… en realidad vale la pena este lugar.
LO MALO de este lugar es que no hay estacionamiento (uno o dos) y cuando tienes la suerte de estacionarte frente al local, el reto está a la salida, porque incorporarte a la circulación de Camino Real, puede ser bastante difícil y riesgoso. En temporada de lluvias se hace un mega-​charco justo en el frente del café y eso resulta incómodo para la clientela.
LO RARO Eventualmente te puedes encontrar con que el Café está cerrado por un par de horas y sin ninguna justificación.
LO INTERESANTE Por ahí, en sus entrepaños, te puedes encontrar una ecléctica variedad de libros que puedes hojear y leer mientras esperas o disfrutas tu café. La hospitalidad de las letras, siempre se agradece.
Yo le pondría 4 estrellas y media a la valoración de Pasticel, pero como no existe tal opción, le doy 5 estrellas, con el ‘redondeo’ a su favor.

Pasticel es el lugar idóneo para probar un buen café de la mano de los expertos, este establecimiento es atendido por su propietario, el cual siempre brinda un trato amable, mismo que te hace sentir como en casa.
El único punto negativo que le veo al lugar es el espacio, pues en ocasiones llegas y no hay lugar o te sientes apretado, pero de ahí en fuera es un excelente lugar para convivir con tus amigos.
No dejes de probar además de los alimentos salados su carta de postres ¡te va a encantar!

En definitiva el café aquí es lo mejor, el barista es excelente y hace que pases una experiencia única, además si tienes suerte puedes escuchar historias que solo un especialista en café te puede compartir.
La comida y los postres son deliciosos, y considero que tienen muy buenos precios.

Esta pequeña cafetería se ubica en una zona repleta de locales comerciales en Camino Real a Cholula, entre la zona de la UDLAP y Calzada Zavaleta, por lo que llegar es muy sencillo ya sea vengas de Cholula o Puebla.
La calidez de este establecimiento se hace notar desde el momento en que entras. Es un lugar pequeño y agradable, que ofrece gran variedad de cafés, así como galletas, pasteles, malteadas y helados italianos con una diversidad amplia de sabores.
Lo que hace a este lugar tan especial es que el servicio es excelente y en todo momento el barista se preocupa por la comodidad de los clientes. Por su variedad, es ideal tanto para un día caluroso como para un día frío o lluvioso y no se encasilla en un solo concepto. No es solo una cafetería, no es solo una heladería, ni una pastelería exclusivamente. Como dice el dicho, el que mucho abarca poco aprieta, pero no es el caso de Pasticel, que ofrece mucha calidad en sus productos, sea lo que sea. Sin embargo, el café es lo que definitivamente tienes que probar cuando estés ahí.

Atendido personalmente por su propietario el barista Franco Martínez, Pasticel Café es verdaderamente una experiencia diferente.
Independientemente de que cuentan con los más variados y deliciosos estilos, además de métodos cuyos procesos son explicados personalmente por Franco, Pasticel es más que cafés, porque también cuenta con una variada gama de pasteles deliciosos y además chapatas, sandwiches, pizzas y otros snacks.
Pese a todo lo anterior, los precios son muy accesibles y horario de servicio es de 9:00 am a 10 pm…