Tortas Tío Memo

«¡Acaaaaaá las tortas!» Hay de todo l clásico y algunas otras como: rajas poblanas con huevo, jamón con pâté, ternera a la vinagreta, Chipotle relleno de queso, entre otras. Las que yo he probado siempre están muy ricas y las preparan súper rápido, lo malo es que ya le falta un poco de mantenimiento al lugar, lo que se alcanza de ver de la cocina ya se nota viejo y no da muy buena impresión.

Muchas personas no lo saben, pero este negocio antes era de familiares, y se separaron hace varios años, quedando el negocio original en una plaza de mariachis frente al museo del ferrocarril. Llamado ahora TORTAS TM.
Al separarse, el dueños de tortas tío memo, se quedo con el nombre original, empezo a trabajar bastante bien y a abrir varios sucursales.
Desgraciadamente descuido mucho la calidad de las tortas, y al ver que tenia bastante fama, les aumento a un precio, que hoy en día, a mi se me hace un poco exagerado para la calidad y tamaño de las tortas

Para unas deliciosas tortas las del tío memo!!! El lugar no es tan grande pero las tortas son muy buenas!!! El trato al cliente también es algo que valoro mucho ya que te atienden como rey. Súper recomendables.

Estas tortas tienen muchos años en la ciudad de Puebla, mi papá las conoció cuando estaban en su apogeo empezaban a ser conocidas, no hace mucho fui con él y terminó muy decepcionado de lo que han hecho con esta torteria.
Después de obtener fama la han ido descuidando, la verdad yo no encontré nada extraordinario en estas tortas e incluso la carne me pareció algo dura, los precios son altos para lo que te sirven, sinceramente pienso que hay tortas mucho mejores y a menor precio.

Recién llegué a Puebla en alguna fiesta se refirieron a estas tortas como a las que están desde hace más de 50 años, y pues uno sin conocer y movido por la curiosidad decidí emprender la búsqueda.
Cuando llegué, vi que era un lugar limpio, cuidado y olía bien; pedí y me sorprendió la rapidez con la que me atendieron y me sirvieron. Desafortunadamente no la disfruté como debía, como si algo le faltara, sazón tal vez.
La variedad es mucha, hasta de chile relleno tienen, pero pues no podría asegurar que tan buenas están, pues no la he pedido.
Si no hay de otra pues éntrale, si es mero antojo, no pises este lugar, pues saldrás frustrado.

1946 vio nacer a Tortas Tío Memo, la tortería sigue casi intacta de como cuando se fundó, dicen que es de las torterías más viejas de toda la comarca poblana.
Aquí hay tortas casi de cualquier cosa, las más comidas son las de queso de puerco, chile relleno, rajas con huevo, salchicha, milanesa y la cubana. Antes me gustaba mucho venir a comer una tortita calientita pero parece que se ha ido viniendo a menos, las tortas ya no saben igual como que perdieron el sazón, a veces atienden de mala gana y eso no está chido. Si tengo que decir que el lugar está muy limpio. Su surtido de bebdidas es muy grande pero no vienes a tomarte un refresco vienes a comer tortas hechas con amor y creo, que es lo que más les falta: amor.

Tortas Tío Memo tiene más de cuarenta años en el mercado poblano desde 1946, todavía no me explico por qué ha durado tanto pero bueno, es un local donde venden tortas comunes y corrientes aunque a muchos poblanos les gusta mucho acudir aquí. Un lugar donde la atención es de siete y las tortas no están a tan buen precio como dicen muchos amigos y amigas.
Podrás tomarte un refresco y comerte una torta de salchicha, queso de puerco, rajas con huevo, milanesa, chile relleno y demás. En un horario de nueve de la mañana a siete de la tarde. En lo personal, he acudido en dos ocasiones a dos diferentes sucursales pero dejan mucho que desear ya que ni siquiera calientan el pan y a veces los guisados no los tienen en su mejor sazón, pero en fin, si te queda de paso, adelante, no te vas a enfermar, eso tengo por seguro. Hay mucha limpieza en el lugar así como una variedad de productos para tomar. No tiene estacionamiento esta sucursal pero si un lugar reservado en la calle con dos espacios y no aceptan tarjetas de crédito o débito.