Rica China

Con una fachada por la que, francamente, no apostaría mucho, el sabor de la comida en el restaurante de comida china Rica China es totalmente inesperado y a la altura de cualquier lugar gourmet, pero a un precio muy económico.
El local está en entre el bulevar Agua Caliente y Pío Pico, Rica China se esconde entre distintos establecimientos que brillan mucho más que ella.
Lo primero que te recibe es la cocina, abierta para que todos puedan ver el pollo, las especias y los caldos moverse rápidamente hacia los platos que llegan a los comensales.
Para mí, todo lo que se cocina en Rica China es delicioso en demasía, pero entre sus platillos más pedidos están el pollo enchilado y su variedad de caldos, mismos que son servidos en abundancia en las mesas.
Otra recomendación es el té de la casa, un preparado de jazmín que te deja deseando un trago más.

Dice un primo mío de Puebla que en Tijuana hay más restaurantes de comida china que taquerías. Nunca me he molestado en comprobar su teoría pero yo creo que ahí se dan en cuanto a número. También dice que ese es el platillo de la localidad y eso todavía lo pongo más en duda pero la verdad es que la comida china es parte de la dieta básica de cualquier tijuanense.
Hay una en cada colonia y generalmente no varía mucho un restaurante del otro pero siempre hay algo especial en uno que lo convierte en nuestra primera opción cuando de comida china se trata. En mi caso es el Rica China, ubicada sobre el blvd. AguaCaliente, contra esquina de la nueva plaza Pio Pico encontrarán este pequeño lugar que casi siempre tiene el estacionamiento lleno.
No sé por qué aquí la comida china me sabe con mejor sazón que en los otros lugares que solía comerla y pues los precios, ustedes saben que los lonches chinos son generalmente económicos y buenos para compartir por lo que cuando vengo a Rica China siempre empiezo por mi caldo de mollejas y luego pido mi lonche de pollo en salsa de frijol. Se los mega recomiendo, al principio tenía mis dudas por el nombre pero una vez que lo probé cambié mi top 5 de lonches chinos y lo posicioné en primer lugar.
Otras opciones (que conforman mi top 5 de lonches chinos) que pueden pedir son: El pollo enchilado, en salsa de piña, el cantonés y la carne con brócoli. Uy y les recomiendo que se preparen los ricos churritos con limón y sal y le agreguen salsa sriracha al gusto. Verán que tendrán una rica y barata comida.