Restaurante Los Barcos Mariscos

Me gusta probar comida en especial mariscos en todas partes que me es posible, «Los Barcos» tiene un ambiente familiar en sus dos pisos dentro del mercado del mar en Zapopan, norteño en vivo por $ 50 pesos por canción para quien gusta de la música y lo principal, comida del mar, el Marlin es exquisito, el ceviche no puedo decir que es el mejor pero es delicioso, si te gusta beber hay cerveza al 2×1, en general la comida es deliciosa, lo que le resta dos estrellas en esta reseña es:
1. Lo esencial en todo negocio, la limpieza, los tenedores en parte aún tienen restos de otros alimentos, se que es complicado prestar al 100% atención a eso pero de 4 tenedores solo 1 estaba completamente libre de rastros de comida, créanme no es difícil lavar untensilios de cocina ya que lo hago en el hogar, así que hay que cuidar ese detalle.
2. El agua como la limonada o Naranjada esta demasiado rebajada, creo que si voy a pagar más $ 80 por una jarra de agua de un litro de perdido debería estar bien preparada.
Por el resto la comida es deliciosa y no tengo quejas sobre ello, no es el mejor lugar de Guadalajara, he acudido en 3 ocasiones pero tiene lo suyo que te hace volver.

Mi experiencia en Los Barcos fue espectacular. Primero que nada, hay que hablar sobre la frescura de los ingredientes. Este mercado tiene la mejor variedad de pescados y mariscos, todo muy fresco. Llegan ingredientes de todos lados, lo que hace que incluso gente de Pto. Vallarta venga a comprar su pescado aquí! Para seguir, El Tigre Ramos y su equipo de cocina hacen maravillas. Realmente saben lo que hacen: desde recetas típicas nayaritas hasta nuevos giros a grandes clásicos, todo lo que probé estaba perfectamente preparado y en su punto: pulpo a las brasas, piña rellena de camarones, aguachile, camarón para pelar, tostadas de ceviche… muy recomendables! El servicio también es rápido y amable. Ahora solo me falta hablar de su destreza en el bar. El Tigre es un barman –o bartender– de primera. Hacen cocteles que uno no se esperaría en un lugar que parece más «popular». No dejen de visitarlo!