Flik

Ich war mit einer Geschäftsparterin heute abend hier essen. Sie kannte dieses Restaurant seit 20 Jahren weil ihre Eltern um die Ecke wohnen und sie hier groß geworden ist.
Nach ihrer Aussage und der Auskunft der Bedienung haben wir heute einen völlig atypischen Abend erwischt: wir waren in diesem recht großen Restaurant über fast 3 Stunden die einzigen Gäste; und es sah um 21 Uhr nicht danach aus, dass sich das noch groß ändern würde. Meine Kollegin meinte dann auch, dass es wohl eine Änderung in der Beliebtheit dieses Restaurants gegeben haben muss denn i.d.R. hätte man hier mittags wie abends reservieren müssen. Zumal dieses Restaurant bekannt für Küche und Gäste sei.
Wie auch immer, es ist im Erdgeschoss eines alten, großen Hauses untergebracht. Im Sommer mit einer großen Terasse unter Bäumen am Ufer eines kleinen Teichs. Die Einrichtung ist klassisch, etwas altmodisch aber sehr gemütlich mit teilweise altem Parkett vielen, kleinen Lampen und nett dekoriert; ein richtiges Restaurant eben. Wir entschieden uns für einen schönen Zweiertisch am Fenster mit kleinen Sesseln, was uns nach dem Essen noch gemütlich verweilen liess.
Die Karte ist überschaubar und bietet einen Querschnitt durch Fisch/​Fleisch/​Geflügel mit durchaus lokaler Einfärbung. Wir hatten ohne Absprache beide den Lachstatar als Vorspeise, und die Seezunge als Hauptgang. Dazu Wasser, ein Glas Sauvignon Blanc (lecker!) und diverse Kaffee als Nachtisch. Der Brotkorb kam mit einer Auswahl von Butter, Griebenschmalz, sauren Gurken und zwei kleinen Scheiben Braten. An sich schon eine kleine Mahlzeit und sehr wohlschmeckend.
Das Lachstatar war frisch und schmackhaft, rohe Zwiebeln hatte ich bisher nicht dazu komischerweise passte das sehr gut und überdeckte nicht den Geschmack. Die Seezunge war etwas zu gegart aber sehr schmackhaft und groß, als Soße gab es eine leichte Sahnesauce mit kleinen Stücken von gesalzenem Lachs und Parmeggiano dazu Reise und Mischgemüse, wobei die Beilagen nix Besonderes waren.
Im Großen und Ganzen eine solide Leistung in schönem Ambiente, der Service anfänglich sehr aktiv musste zum Schluß dann doch regelmäßig gerufen werden wenn wir etwas benötigten. Gemütlich war es, und für ein geschäftliches Gespräch in nettem Rahmen oder vielleicht mit einer größeren Gruppe auch privat (sie haben eine schöné große Tafel gestellt) komme ich sicher mal wieder. Für kulinarische Erlebnisse/​Entdeckungen würde ich eher woanders hingehen. Die Michelin Empfehlung von 2011 und einige Bewertungen auf TripAdvisor (wobei dies bei den meisten die einzige je abgegebene Bewertung ist) schießen etwas über das Ziel hinaus zumal die Preise für lokale Verhältnisse recht hoch sind (48,5 Zl für den Hauptgang und 27,50 Zlfür Vorspeise/​pro Nase).
Allerdings gibt es mittags ein günstiges Mittagsbuffet mit all you can eat und lt. Auskunft meiner Kollegin Abends eigentlich auch ein sehr umfangreiches Buffet.
3 Sterne mit Tendez zu 4 Sternen.