Alors là, on est dans un concept vraiment particulier mais à essayer: dans ce resto, tout le personnel est en fait des prisionniers. Il s’agit encore d’une manière pour les british de faire de la charité. Le resto né se trouve pas dans la prison(car ca peut être le cas dans d’autres restaurant du même principe) donc pas besoin de présenter de papiers d’identié à l’entrée. La tenue correcte est exigée. Il est possible de réserver son déjeuner ou son diner sur leur site internet. Il y a moins foule le midi contrairement aux soirées du week-end qui sont plus prisées: en effet, le resto est considéré comme un des meilleurs de Cardiff. En ce qui concerne le service, il était tout à convenable compte tenu de la situation = ils né sont pas profesionnels de la restauration et du service et peuvent être encore tout nouveau dans la formation. Mais c’est vraiment une expérience sympa de discuter avec ces mecs(il y en a des plus bavards que d’autres). Notre plat était super bon, ni trop ni trop peu. Le dessert né m’a pas transcendé par contre. Les prix sont tout à normaux. Et évidemment, on vous propose une enveloppe pour faire un don comme toute bonne charity.