Calypso Snack Grill

I grew up in Zurich — Left over 20 years ago. Have known this place since the mid-70’s and go back EVERY time I am in Switzerland. Best «Bratwurscht mit Bueerli» in town:)

Über den Calypso Snack Grill lässt sich nun aber wirklich nichts schlechtes sagen. Wer war nicht schon im Niederdorf unterwegs, hatte ein par Bier zu viel getrunken und wusste, dass sich die kommenden Kopfschmerzen nur noch durch einen fettigen Snack etwas besängtigen lassen würden?
Beim Calypso Snack Grill bekommst du genau was dein Magen in so einem Moment braucht. Fette Burger, Cervelat, Curry-​Wurst, Bratwürste, Pommes-​frites (die besten im Niederdorf), oder doch lieber ein Chäschüechli?
Auch das Take-​Away Bier ist hier billiger als anderso.
Klar sind die Speisen etwas fettig, aber ist Fast-​Food das nicht immer?
Die Preise sind für Zürich ok, du würdest anderswo etwa dasselbe bezahlen, aber ob es auch so gut schmecken würde?

Diesen Imbiss habe ich erst letztens wieder seit Langem aufgesucht. Wenn man älter wird, so finde ich jedenfalls, verschiebt man das Ziel des Ausgangs vom Niederdorf eher in die Langstrasse. Deswegen war ich schon lange nicht mehr im Calypso.
Nach einem schönen Kinoabend packte mich jedoch der Hunger. Also trabten wir wieder mal zum Calypso. Meine Kollegin gönnte sich eine Currywurst und ich ein Chäschuechli. Besser gesagt bekam ich zwei, denn es war das letzte und ich bekam es zum halben Preis. Diese Chäschuechli fühlen sich richtig Imbissmässig ungesund an, aber vielleicht schmecken sie gerade so gut. Nicht so beschissener Weight Watchers Käse, sondern eben triefiger schwerer Käse, so wie es sich gehört.
Man sollte das Calypso nicht aufgrund seiner Umgebung verurteilen, denn seine Ware ist durchaus schmackhaft. Ob der Imbiss zum Night Club daneben gehört, da bin ich mir noch nicht so sicher. So ein unschuldiger Imbiss mit so gutem Essen?

Auch mein kleiner Hunger muss Zwischendurch gestillt werden, auch wenn es irgendwie zu fettig ist, und ich aufpassen sollte — Der «Calypso-​Würstlistand» zieht mich regelmässig und immer und immer wieder in seinen Bann.
Der Grillstand zwischen den schmudeligen Cabarets «Schwarzer Kessel» und dem «Calypso», habe ich die perfekte Currywurst gefunden. Die hat wirklich Sucht-​Potential. Die weisse Wurst mit Curry dran, gibt’s nicht einfach so in der Serviette sondern mit einem Brötchen oder Pommes Fites.

Vom Ambiente her ist der Calypso ein Imbiss erster Stunde. Er ist schlicht und einfach eingerichtet, die Plättli sind schon ein bisschen älter, die halbkreisförmige Chromstahlbar lädt zum Smalltalk ein und draussen stehen jeweils zwei Tische für die Raucher und Freunde des Tageslichts. Ab und zu trifft man hier auf den Türsteher und die Stripperinnen von nebenan, ein Farbtupfer, normalerweise sind hier viele Alteingesessene oder dann auch Touris oder Leute, die um die Ecke arbeiten und sich eine Pause gönnen.
Seit fast 50 Jahren wird das Fleisch aus der hauseigenen Produktion bezogen-​Hans, der Mann hinter den Kulissen wird wohl bald mit über 70 in ‘Rente gehen’. Hoffentlich wird ein Nachfolger gefunden.
Viele Produkte sind aufgrund dieser erstaunlichen Konstanz absolute Klassiker und in aller Munde: Currywurst mit milder oder scharfer Currysauce (eben nicht nur Ketchup und Currypulver, sondern schön aufgekocht…), der Hamburger, mit der stadtbekannten Haussauce und Zwiebeln, die geschnittene Bratwurst mit Spezialsauce oder die besten Chäschuechli der Stadt (nicht vertrocknet wie anderswo…).
Die Preise sind auch okay. Der Hamburger kostet nur 6.20, die Currywurst 7.20. Schliesslich bekommt man neuerdings auch eine Treuekarte. Jede zehnte Konsumation ist gratis-​schön dass den jahrelangen Stammkunden etwas zurückgegeben wird. Eine Bemerkung kann ich mir nicht verkneifen: es ist wirklich schade, dass man nicht mehr allzu viele Wurstbuden in Züri findet. Eine Welle von Mc Do, Burger King und Kebabständen, hat den einen oder anderen klassisch-​urchigen Stand in den Ruin getrieben.

Direkt im Niederdorf, im Herzen von Zürich gelegen gibt es den Calypso Grill. Nicht zu verwechseln mit dem Calypso Table Dance Schuppen grad nebenan.
Hier gibt es eigentlich alles für den kleinen Hunger zwischendurch. Burger, Bratwurst, Chäschüchli etc.
Und natürlich die Currywurst. Es ist keine Currywurst, welche man als Deutscher als Original bezeichnen würde, doch Sie wurde mir von Schweizer Kollegen als die Beste empfohlen. Und ich muss sagen, ja doch, man kann sagen es ist quasi die beste Schweizer Art Currywurst zu machen.
Die Wurst ist eine weisse Bratwurst gespickt mit Curry und wird mit einer gelben würzigen Currysauce übergossen, dazu gibt’s Goldbürlli oder Pommes.
Sehr lecker am besten mit einem gut gekühltes Bier kombinieren und als Dessert ein Chäschüchli.
Yummi…
Danach kann nichts mehr schief gehen und man kann entweder weiter in Ausgang oder Heim zum schlafen.
Also… eine der besten Currywürste, wenn auch nicht nach deutschem Original. Ein Versuch ist’s wert.