Brasserie

neue besen kehren gut
heißt eine erprobtes Sprichwort.
Welch ein Wunder, es tat sich etwas am Brunnenplatzl. Die Supermarkttochter verschwand aus der Brasserie und Familie Häcker betrat das gastronomische Parkett unweit der heißen Becken. Was das Wasser anbelangt.
Dem grau melierten Eisdielenplatzhirsch war der Sommer zu schlecht und er sperrte seinen Laden bereits um Halbneun zu. So stolperte ich in das gerade erst wiedereröffnete Lokal und war vorerst von der gediegenen Einrichtung angetan.
Dann musste ich mich an die überzeugend freundliche Art des Wirts gewöhnen. Das ist in dieser Gegend nicht unbedingt stinknormal.
Als letztes stopfte ich mir die Nüstern mit köstlichen Küchendüften voll, die Wirtin Manuela in ihrer Puppenküche beim Schnitzelbraten in den klitzekleinen Gastraum brutzelte.
Leider bleib mir nur der Griff zum Apfelstrudel, erwärmt, ehrlich zugegeben, mit einer Kugel Vanilleeis und einem Sahnebergerl. Gekonnt angerichtet, auch das fiel mir sofort auf.
Der Apfelsaft stammt aus dem Rottal, natursüß, und bezahlbar. Den Eichstrich hat der Wirt glatt übersehen, so gab es o, 3 l für 1,50 EUR! Gespannt bin ich, wie lange die Beiden mit so moderaten Preisen auf Kundenfang gehen. Schön wäre es, wenn sie ihren benachbarten Abzockern wenigstens etwas die Leviten lesen würden. Pocking-​Grizzly hast auch Du das gelesen?
Eines weiß ich allerdings bestimmt, dass ich mir demnächst eine Manuela-​Wiener-​Art einpfeifen werde und nicht nur schnuppern! Dann wissen wir alle bestimmt etwas mehr. Hoffentlich nur Erfreuliches, sonst gebe ich klaglos meinen Testerschein bei Petrus ab und ess’ nur noch himmlisches Manna.
Von den Häckers!