Keimaks

Vertraue auf Unilocal und seine Unilocaler und du wirst nicht enttäuscht!
Ich stand in der Südstadt und wollte spontan Essen gehen wusste aber leider mal wieder nicht wo, also Unilocal angemacht und eine Umkreissuche gestartet. Da viel direkt das Keimaks ins Auge da es so gut bewertet wurde. Also nix wie hin.
Das Ambiente im Restaurant war jetzt sehr gemütlich, und die Bedienung war Sehr Freundlich. Es gibt keine Speisekarte, nur eine Tageskarte auf einer großen Tafel die auf Wunsch bis zum Tisch gebracht wird.
Ich habe mich für das vegane Gericht entschieden «Kichererbsen Spinat Curry», es war wirklich sehr lecker. Ich werde es sogar zu Hause einmal Nachkochen :)
Also wer auch mal Spontan sein will ist hier gut aufgehoben.
P. S. Es gibt auch Belgisches Starkbier auf der Karte :)

Aus einer spontanen Laune heraus bin ich mit einem Freund abends durch die Südstadt geschlendert, auf der Suche nach einem guten gemütlichen Restaurant.
Auf Grund der guten Bewertungen bei Unilocal haben wir uns dann für das Keimaks entschieden.
Der erste Eindruck vom Außen– und Innenbereich war direkt positiv. Es war gut besucht und auch die Atmosphäre hat gepasst. Der erste Blick in die Getränkekarte war auch positiv. Angeboten werden zahlreiche Cocktails, sowie Weine und auch belgisches Bier.
Nachdem wir unsere Getränke bestellt hatten, wurde uns auch die Karte gebracht. Es war zu unserem erstaunen eine große tragbare Tafel auf der die angebotenen Gerichte standen.
Bestellt hatte ich das indonesische Fisch cocos curry.
Bis das Essen eingetroffen war, konnte man die Inneneinrichtung weiter beliebäugeln. Es ist alles sehr stilvoll eingerichtet und viele Bilder schmücken den Innenraum. Man kann verstehen warum unter anderem Künstler diese Lokalität aufsuchen.
Nun aber zum Essen. Das Fisch curry sah nicht nur vom ersten Blick sehr gut aus, sondern konnte auch geschmacklich sehr gut überzeugen. Das Gericht war in sich sehr stimmig und perfekt gewürzt. Zudem war es mit 13,50 € durchaus erschwinglich.
Nachdem alles aufgegessen wurde, konnte man nochmal ein wenig von dem schönen Ambiente mitnehmen um den Abend stilvoll ausklingen zu lassen. Das war bestimmt nicht der letzte Besuch von mir im Keimaks und ich werde dieses Lokal mit Sicherheit weiter empfehlen.
Alle Daumen nach oben von mir!

Freitags abends, laue Nacht … da muss was ‘Draußen’ gehen … ab in die Südstadt, der erste Versuch hoffnungslos überlaufen, ohne Reservierung geht da nix …
Mal schnell geyelpt … Und das Keimaks in der Nähe gefunden … ohne Empfehlung wäre man glatt dran vorbei gelaufen…
Innen gibt es eine Theke und 14 Sitzplätze zum Essen … die Speisekarte ist individuell und auf einer Tafel geschrieben …
Dafür ist das Essen dann auch Frisch und Lecker … das Ambiente eher mit altem Charme, aber Stimmig.
Kein Geheimtipp aber gerne wieder …

Ein schöner kleiner Laden mit einer ganz besonderen Atmosphäre.
Großartige Küche, wechselnde Gerichte, angemessene Preise, Und der Herr, der die Getränke mischt, versteht viel von seiner Aufgabe!
Das Lammcurry ist perfekt, die Suppen sind, besonders in der kühlen Jahreszeit, eine Wohltat… Und immer ist die Auswahl schwierig, weil alles lecker klingt und erfahrungsgemäß auch lecker ist… Eine Oase in der Südstadt!
Da der Laden klein ist, sollte man reservieren.

Sehr entspannte und freundliche Bar. Gegessen haben wir nichts, aber die Cocktails waren lecker. Urige Atmosphäre und wirklich sehr nettes Team.

In diesem kleinen Bistro gibt es alles, was man braucht, wenn man abends ausgeht:
Leckere, kleine (auch vegane) Gerichte, Cocktails, Wein, Kölsch vom Fäßchen und interessantes Publikum. Der Wirt ist herzlich, das Publikum eher dem künstlerischen Milieu zuzuordnen, hier kann man einen schönen Abend mit Freunden verbringen. Und wenn man ohne Freunde kommt, findet man neue dort.
Donnerstags gibt es nun immer eine besondere Cocktailkarte: vergessene Klassiker nach Gutdünken und Laune des Barkeepers. Sowas wie Mayflower (Gin, Rhabarbersaft, Zitronensaft, Zucker), Millionaire’s Mule (Gin, Ingwer, Limettensaft, Cremant), Campari Soda Splendid (Campari, Gin, Soda, Orange Bitters, Orange) oder New York Sour (Bourbon, Zitrone, Zucker, Angostura, Rotwein). Großartig!

Sehr netter kleiner Laden mit ausgezeichneten Drinks.
Der sehr persönliche, aber nicht aufdringliche Service des Inhabers erzeugt eine schöné familäre Atmosphäre.
Essen ist auch gut. Kann man Leuten uneingeschränkt weiterempfehlen, die sich nicht daran stören, dass es schon mal enger zugehen kann.
4,5 Punkte

Sehr nette Überraschung in der Südstadt man ist sofort gefühlt drin und findet es einfach nett. Klasse Bar Ambiente, ist aber mehr Bistro und bietet so allerlei! Großartig ist der Anblick und die Gestaltung der kleinen Bar. Wenn ich selber @home eine kleine Bar hätte, so würde sie aussehen (siehe pics die hier von mir gepostet sind). Retro Look-​artig mit viel Kacheln und Verschnörkelung präsentiert sich dieser tolle Platz zum verweilen. Französisch lässig und der Gastraum im Retro Look einer 70’er Jahre Gastronomie, aber unter moderner Eigenschaft, ist man direkt im Wohlfühlcharakter. Die Küche ist ganz in hausgemachter Hand, Speisen sind hier scheinbar immer nur frisch und wechselnd im Programm, das zeigt auch die große handgeschriebene Tafel, welche ständig umgearbeitet wird.
Preise sind ja schon etwas hoch, Qualität ist aber gut, auch wenn ich außer Wein & Oliven sowie Espresso, noch nichts hatte! ich komme aber wieder diesmal zum Essen. Dann schreibe ich einen Nachtrag!

Klein und kuschlig warm, man kann es auch als feucht bezeichnen auf jeden Fall fröhlich dabei! Cocktail war lecker, Mühlenkölsch beim letzen Mal auch. Das Essen sah auch sehr gut aus, das an uns vorbei an die Tische gereicht wurde! Nächstes Mal

Wir waren an einem Samstag Abend dort. Tolles, frisches Essen (meine Frau hatte das Hähnchencurry und sagte zu mir: Das hätte ich in Asien nicht besser bekommen, richtig gut!), gute Weine und sehr guter Service. Das Ambiente: Das Keimaks wirkt Bistro in Paris, mitten in Köln: Wirklich sehr schön!

Unglaublich süßes, kleines Bistro-​Bar-​Restaurant mit entspannter, mediterran anmutender Athmosphäre (was vielleicht den momentan sommerlichen Temperaturen geschuldet sein könnte). Der Chef (und bei unserem Besuch einzige Servicekraft) ist freundlich und ebenfalls entspannt, dabei aber nie unaufmerksam.
Der wichtigste Punkt jedoch: die Küche. Die ist fantastisch. Außergewöhnliche Gerichte, oder gewöhnliche Gerichte in außergewöhnlicher Zubereitung. Sehr frisch, sehr lecker. Und zu jeder Speise kann der Chef erzählen, was sie so außergewöhnlich macht.
Die Preise sind guter Durchschnitt. Wenn man ordentlich essen möchte, kann man EUR13, — für ein Hauptgericht nicht als zu teuer bezeichnen.
Kurzum: wir waren überaus zufrieden und werden sicherlich wieder kommen.

+ Hübsche Location, verkehrsruhig mit Sitzgelegenheiten draußen (allerdings nur wenige Tische)
+ Sehr freundlicher Service, wirkt familiär und herzlich
+ Sehr leckeres Essen, mediterraner/​orientalischer Touch, modern interpretiert
— Geduld mitbringen, Zubereitungszeit einzelner Speisen mitunter sehr lang
— Gehobenes Preisniveau, etwas über dem (subjektiv) erwarteten Punkt (Mittagstischgerichte ~7−13EUR, nichtalk. Getränke ~3EUR)
Insgesamt empfehlenswert :)

Da liegt es so unscheinbar in der Kurfürstenstr.
Doch wenn man nur einen Moment stehen bleibt
und sich vorstellt dort drin zu sitzen
oder draussen am Wegesrand an den kleinen Tischen,
dann entwickelt das Keimaks einen Charme
den man sonst nur aus einem kleinen Pariser Cafes kennt
kombiniert mit dem Flair einer Bodega.
Das Personal fällt positiv auf durch den eigenen (nicht negativen) und gepflegten Stil.
Mit Höflichkeit & Humor wird hier beraten und serviert.

Auf Empfehlung von Freunden sind wir Sonntagmittag losmarschiert, um im Keimaks zu essen. Wir waren schon mal abends da, wussten aber nicht, dass es am Wochenende auch eine Mittagskarte gibt. Die Empfehlung hat sich gelohnt.
Wir haben hausgemachte Tapas bestellt, die superlecker waren. Die kleinen Tintenfische in Spinat waren zum Beispiel ein Gedicht. Die sehr sympatische und gutgelaunte Bedienung sagte, dass es jedes Wochende wechselnde Tapas gibt .Dazu hatten wir einen tollen Rose perfektes Essen für einen Sommernachmittag.
Die Stimmung war wie im Urlaub !!!
Bis demnächst!

Die Atmosphäre ist genauso einladend wie die Bedienung. Man fühlt sich auf Anhieb willkommen und wohl. Zur Speisekarte und Weinauswahl wurde hier ja schon viel geschrieben ich kann mich da nur anschliessen TOP!
Ergo: ein, nein mehrere Besuche wert!

Schöner Laden, in dem ich sehr nett willkommen geheißen, bedient und wunderbar lecker bekocht wurde.
Ich habe etwas indisches bestellt, und das war wahnsinnig gut! Mit so etwas Gutem hatte ich gar nicht gerechnet!
Gute Getränkeauswahl!
Schade, dass ich so selten in der Gegend bin! Könnte, würde ich nicht 500 km entfernt wohnen, mein Lieblingsladen werden…

One of my favorite wine bars. Opened till late, also make a few select dishes which taste fairly good. Had one disappointing experience there when the female bartender shouted at a drunken man and chased him out. Soured my taste for the place.

Klein aber fein in der Südstadt: Das Keimaks.
Das Essen ist kreativ, bisweilen sogar raffiniert.
Alles frisch und viel Hausgemachtes
Der Service ist Top, insbesondere wenn der Hausherr selbst hinter dem Tresen steht.
Man fühlt sich bestens umsorgt.
Die Preise sind in allen Belangen fair, das Ambiente ist zum Wohlfühlen.
Die Öffnungszeiten — insbesondere was deren Ende angeht — sind flexibel.
Kurzum: Südstadt, wie man sie erwartet.
Hingehen, selbst erleben!

Es ist schon sehr schade, dass das Keimaks in der Südstadt um die Ecke vom Chlodwigplatz nur abends — außer am Wochenende! — geöffnet hat. Denn, ist man in der Südstadt und würde gerade gerne auf einen Kaffee, einen kleinen Apéritif, einen Snack, einen Salat zwischendurch, da würde man ja gerne ins Keimaks einkehren, bietet es sich nicht nur von der Lage so an, sondern auch weil es hier so schön ist, man hier so sein kann, man einfach gerne hier is (s)t.
Da das allerdings viele vermutlich denken und ihre Ungeduld den ganzen Tag über zügeln müssen, ist es abends, wenn’s denn endlich — endlich, endlich, endlich! — geöffnet hat, schon proppenvoll, man von Glück oder Schicksal sprechen kann, noch einen Platz zu ergattern. Nicht is (s)t man hier nur gerne, es — Speis’ oder Trank oder beides in Kombination und gleichzeitig oder abwechselnd oder nacheinander — schmeckt auch noch gut und das gekachelte Ambiente — nein, keine Fliesen, die abturnend und braun, sondern mehr französisch, jugendstilichschönverschnörkelt: Kacheln eben! — ist so charmant wie der Service. Und man möchte einfach mehr — und oder öfters — davon und allem anderen auch. Zum Beispiel tagsüber, nicht nur am Wochenende. Das wäre schön. Und wäre es so, wäre die Südstadt Kölns noch schöner. Schade, dass dem so nicht ist.

Ein wirklich sehr gutes Bistro. Der Laden ist eher klein, dafür aber sehr charmant, also keine überfullte In-​Location, eher das klassische Bistro mit und für Stammgäste (so mein Eindruck).
Die Getränkekarte ist sehr gut sortiert und die kleine Speisekarte bietet eigentlich für jeden Geschmack etwas.
Das indische Gericht welches ich mir habe munden lassen ist wirklich sehr gut gewesen.
Die Bedienung ist sehr nett und es macht einfach Spaß hier einen schönen Abend mit netten Leuten und guten Gesprächen zu verbringen.

Gestern bin ich beim Zug durch die Südstadt mal wieder im «Keimaks» gelandet. Irgendwie ist es immer eine gute Idee, dort einzukehren. Danke, lieber Kai, es war ein sehr netter Abend.
Das «Keimaks» ist das Wohnzimmer im Veedel. Der Laden ist mit seinen alten Fliesen im Thekenbereich aber auch echt gemütlich.
Nach einem leckeren Essen und diversen gut gemixten Drinks würde man am liebsten immer die an die Wand getackerten Kissen runterrupfen. Um dann genau das zu machen, was dort in Spiegelschrift steht, lieg … geil, und sich einfach auf den roten Lederbänken gemütlich ausstrecken.
Der Name «Keimaks» ist in wörtlicher als auch in menschlicher Hinsicht eine Symbiose aus Kai und Max, den beiden Gründern der Bar.
Kai ist der perfekte Gastgeber hinter der Theke. Gerne schmeißt er gelegentlich den einen oder anderen spöttischen Kommentar in die Runde und versprüht seinen unverwechselbaren Charme. Er versteht es, einem mit strahlendem Lächeln das Gefühl zu geben, man wäre der willkommenste Gast auf Erden.