Spirits

Sympathische Bar mit coolem Personal und nettem Betreiber! Da ich ein Fan von klassischen, trockenen Getränken bin, sind mir die Hausmischungen der Cocktails hier meistens zu süß. Die Bartender zeigen dafür aber viel Verständnis und kredenzen auf Wunsch auch Mixturen, die selbst Diabetiker vertragen würden. Auch der offene Champagner ist eher lieblich. Manchmal wird die Musik sehr laut aufgedreht, dann bekommt das Spirits eher ein Discofeeling!

Ich kann die Anzahl der Nächte, die ich hier verbracht habe, gar nicht mehr aufzählen :) Das Spirits ist einfach meine absolute Lieblingsbar!
Warum?
Weil hier für mich alles stimmt:
— Die ausgefallenen Drinks mit hochwertigen Spirituosen-​liebevoll serviert
— Das nette Ambiente und der tolle Service
— Schucklige Barkeeper im schmucken Barstyle-​Look
— Angenehme Gäste — von entspannt bis *was zum gucken* ;)
— und am Wochenende mit DJ
Manchmal ist es zu Stoßzeiten etwas voll, aber das verläuft sich irgendwie von Drink zu Drink und passt immer ala *Platz ist in der kleinsten Hütte*
Die Barkeeper erfüllen auch gerne Sonderwünsche. Kleiner Tipp: Nenn dem
Barkeeper Deinen Lieblings-​Drink und er zaubert Dir ein leckeres Pondon ;)

Un bar à l’ambiance feutrée niché dans une rue incognito de Cologne non loin du terrifiant Ring.
Cela faisait longtemps que je voulais déguster les cocktails de Spirits, élu meilleur bar à cocktails de la ville. Rendez-​vous pris un jeudi soir (le week-​end semble être absolument à éviter car trop plein) vers 21h30. Lorsque je suis partie à 00h30, il n’y avait plus personne quasiment.
Les + :
— la disposition du bar, ça donne bien envie d’y rester
— les couleurs sombres et les vinyles qui passent…
— la carte, super conséquente. Même un peu trop, on né sait pas quoi choisir.
— ils prennent la carte de crédit (incroyable pour Cologne)
— le service, juste trop cool !
— les goûts des cocktails, complexes et raffinés
— les prix doux (cocktail le plus cher à 12 euros !)
Les — :
— La population m’as-tu-vu.
— …peut-​être qu’au fond les cocktails sont trop raffinés? Au Spirits, exit les choses simples, du coup vaut mieux aimer les épices and co.
Spirits est donc l’une des adresses où boire un bon cocktail à Cologne!

Gut! Atmosphäre, Musik, Getränke, Service einfach gut.
Die Cocktails sind echt zu empfehlen, die Inhalte sind hochwertig und gut verarbeitet.
Ich gehe wieder hin!

Anders als das Ona Mor aber nicht weniger empfehlenswert ist das Spirits. 2014 glaube ich durch eine renomierte Fachzeitung zu Deutschlands bester Cocktailbar gekührt, zeigt das Spirits vor allem dann seine Qualität, wenn es nicht überfüllt ist und man Zeit hat, sich vom Bartender einen Drink live kreieren zu lassen.
Denn eins können die Jungs vom Spirits: Cocktails
Ja, die sind im Ona Mor immer ein Kunstwerk, ein Erlebnis. dafür gefällt mir hier die Atmosphäre einfach besser, weil es gediegener und entspannter ist. Das Ona Mor ist dafür exklusiver. Beide Bars haben ihre Berechtigung. Keine ist besser als die andere, sondern eben anders. Und Vielfalt ist etwas, was ich sehr schätze.

Die Cocktails waren sehr, sehr lecker und pfiffig.
Das Ambiente in Kombi mit den Barkeepern in weißen Hemden und Hosenträgern nett anzuschauen. Nur das männliche Publikum war für meine Singlemädels etwas versnobt 8-​)
Aber perfekt für nen besonderen Absacker auf dem Weg nach xy um die Ecke vom Rudolfplatz.

Das Belgische Viertel ist offensichtlich der absolute Cocktail-​Hotspot, neben dem Dauerbrenner Ona Mor gibts auch noch diesen großartigen Laden der voller Überraschungen steckt.
In absolut angenehmer Atmosphäre lässt es sich hier ganz hervorragend Cocktails genießen, es läuft unaufdringliche Musik, die Einrichtung ist schön anzuschauen, und der Service ist freundlich und hat Ahnung.
Die Cocktailkarte ist spannend zu lesen und definitiv sollte man sich hier mal durchprobieren. Darüber hinaus kann man den Bartendern auch Wünsche äußern, die dann gerne zu einer Spezialkreation umgesetzt werden. Ergebnis kann sich immer sehen lassen!
Preislich natürlich etwas höher gelegen, das ist halt keine Studentenkneipe mit verwässerten Happy-​Hour-​Angeboten. Aber das ist es wert!

Sehr schöné Bar… die Cocktails werden auf Wunsch individuell gemixt und sind Geschmachsorgasmus … der Barkeeper hat richtig Ahnung von dem was er macht … auch eine Freude ihm zuzuschauen… klar kostet ein Cocktail zwischen 10 und 15 Euro … der Preis ist gerechtfertigt durch Individualität und Geschmack

Tolle Drinks, tolle kompetente Bartender, tolle, schlichte Atmosphäre ohne viel Getue, wenn man mal Lust hat auf einen lauten Abend.

Immer wieder gerne, die Drinks sind super, die Jungs in weißen Hemden schick:), gut drauf und immer nett, perfekter Service ohne Schickimickigehabe.
Tolle Cocktailkarte, eigene Kreationen unbedingt empfehlen lassen, yummy. @ Mädels: Stilettos anziehen, in denen man gut stehen kann, da es nach 21h schon voll ist…;)

Immer noch eine super Bar, die sehr gute Cocktails macht, aber ans Ona Mor kommt es dann doch nicht dran. Daher kann es im direkten Nachbarschaftsvergleich nur 4 Sterne geben. Hier geht es auch sehr touristisch zu, wenn man Pech hat muss man seinen Cocktails sogar im Stehen /​im Gang genießen.

+ Amazing drinks
+ Ambience
+ Friendly staff
— Uncomfortable stools
— the ladies room :/

Es ist nicht um sonnst die beste Bar Deutschlands. Sie macht so gegen 20 Uhr auf und wenn man einen Sitzplatz möchte sollte man 10 min früher kommen.

Bei meinem letzten Köln-​Besuch durfte ein Besuch in Deutschlands bester Bar 2014 (Mixology-​Bar-​Guide) natürlich nicht fehlen.
Was soll ich sagen? Kein Blick in die Karte, kurzes Gespräch mit dem Service-​Personal, Empfehlung erhalten, bestellt — KLASSE!
Also noch der zweite Versuch: Blick auf die Tafel am Tresen, Blick zum Personal, bestellt — auch klasse.
Danach wollten wir noch eine andere Bar aufsuchen. Hätten wir es mal gelassen und hier noch 1,2,3 Cocktails getrunken.
Ich komme wieder…

Die perfekte Location für einen Mädelsabend!
Ich war letzen Abend im Spirits mit einigen Unilocalern. Hätte aber wahrscheinlich auch sonst nie von diesem Lokal erfahren, was definitiv ein großer Verlust gewesen wäre!
Vor der Tür stehen Abends einige Teelichter und leuchten einem den Weg zum Eingang. Sobald man den Raum Betritt, fühlt man sich wohl. Die Sitzgelegenheiten in Form von roten Barhockern und einer sehr gemütlichen roten Bank in Lederoptik stechen sofort ins Auge! Ansonsten ist der Raum in beige gehalten und ein riesiger Spiegel hinter dem kompletten Thekenbereich lässt den Raum optisch größer wirken.
Die Barkeeper stellten und mit einer freundlichen Begrüßung direkt mal Chips vor die Nase, die auch brav den ganzen Abend über immer wieder aufgefüllt wurden. Die Jungs trugen weiße Hemden mit schwarzen Hosenträgern, sah sehr cool aus.
Sabine und ich wollten nichts standardmäßiges aus der Karte und so fragen wir nach alkoholfreien Cocktails, einen etwas fruchtiger und einen lieber süß, aber beide mit Sahne.
Und was bekamen wir??? Die mit Abstand geilsten Cocktails der Welt! Der nette Barkeeper erklärte uns dann auch, dass man diese Drinks auch mit Alkohol mixen kann.
Geschmacklich? Es war als würde ich Kirschwackelpeter mit Sahneschicht und Schokonote trinken — einfach der HAMMER! Auch Sabine war mit ihrer Wahl mehr als zu frieden.
Es ist hier zwar teurer als auf der Zülpicher, aber auch tausendmal besser! Und für Qualität zahle ich echt gerne mehr.
Also hoffentlich bald auf ein Neues oder Sabine und Dirk??? :)

Meine neue Lieblingsbar! Absoluter Suchtfaktor! Die Atmosphäre ist der Wahnsinn, die Auswahl der Cocktails ist reichhaltig! Es gibt zwar nicht viele Tische, aber das tut der Stimmung überhaupt keinen Abbruch. Die Bartender machen einen brillanten Job. Die Karte ist vielfältig und außergewöhnlich, der Service ist absolut zuvorkommend. Ich wusste zum Beispiel nicht, was ich trinken möchte, ich habe sofort eine TOP Empfehlung und Beschreibung bekommen. Beim Nachbestellen wurde sofort eine Alternative empfohlen. Ich habe mich sofort in diese Bar verliebt. Perfekte Cocktails in einer perfekten Atmosphäre.
TOP Adresse!

Voller Erwartungen die Bar des Jahres zu besuchen. Leider fehlte es mir an Klassikern, ich habe mich von einer Eigenkreation überzeugen lassen. ein Fehler !
Nicht das mein Cocktail abwechselnd wirklich vier mal per Strohalm von den Keppern verköstigt wurde, nein er schmeckte danach auch nur noch spritig verwässert.
Der Besuch der Toiletten gab dann den Rest! Uringeruch und dreckige Böden. Ein No Go!
Da überlegt man sich, ob der Preisvergeber jemals die Bar von innen gesehen hat???
Für uns das letzte mal

Das schönste Wohnzimmer von Köln! Großartige Barkeeper und hochwertige Spirits. Mein Tipp: der Lazy Sunday, der vom Mixology Magazin zur «winterlichen Allzweckwaffe» gekührt wurde.

Well for being awarded the best cocktail bar in Germany it’s really disappointing.
Don’t get me wrong, the place is nice, the toilets not that much.
It’s small and cozy, the staff really friendly.
The cocktails are good.
The prices are pretty much standard.
But… the stools are uncomfortable, there’s no WiFi and that with as good as no signal inside is not good.
No coat hangers/​wardrobe.
I asked about credit card acceptance and the waiter told me they do.
When i wanted to pay he told me they do but when it’s more than 25 € my check was 20 or 22 i don’t remember. So i couldn’t pay with CC.
There were fruit flies in my cocktail, the least i’d have expected is a courtesy cocktail, but that didn’t happen.
So all together made the experience not that good.
Lately i ‘ve had quite bad luck in places that are supposed to be really good.

Bin letzte Woche mit den Unilocalern im Spirits gelandet, in Deutschlands Bar des Jahres 2014! Aufgrund dieser Auszeichnung waren meine Erwartungen besonders groß.
Die Cocktailkarte sah schon mal gut aus. Ich habe mich als erstes für einen King Kong entschieden, weil ich mir dachte, der passt gut zu mir ;-)
Der war sehr sahnig (oder war das Kokosmilch? ich weiß es nicht mehr) und fruchtig, so mag ich das. Mein zweiter Cocktail war auch ein sahnig-​fruchtiger mit Kokosmilch und Mango, dazu noch bissl Chili-​Schärfe. Ein Traum!
Die Beratung durch die beiden Herren hinter der Theke war auch super. Beide verstehen ihr Handwerk und man bekommt als Gast das was man will: den passenden Cocktail, wenn man nicht so richtig weiß, was man will. So soll’s sein.
Innen drin hat mir der Tresen sehr gut gefallen. Leider habe ich nicht dran gesessen, aber so muss eine Cocktailbar aussehen. Dunkel gehalten, sehr hochwertig und man kann gut zuschauen wie alles gemixt wird.
Tolle Bar!

Eine nette Cocktailbar in der Nähe vom Rudolfplatz. Da sie nicht direkt am Ring liegt, findet man sie eigentlich nur, wenn man gezielt sucht. Das ist aber nicht unbedingt schlecht, denn dadurch ist der Kreis der Gäste etwas anders als Leute, die nur zufällig hereinstolpern.
Wir waren an einem Dienstag Abend hier. Obwohl wir die ersten Gäste waren, wurde der Laden im Laufe der Zeit doch noch gut voll. Die Cocktails haben alle sehr gut geschmeckt, sowohl die von der Karte als auch die individuell gemixten. Die Musik hat mir auch sehr gut gefallen, es lief hauptsächlich ruhiger Hip Hop und langsamere Elektro-​Stücke. Die Lautstärke war angenehm.
Insgesamt fand ich es hier allerdings trotzdem ein wenig ungemütlich, besonders nachdem wir schon eine Weile hier gewesen waren. Das lag möglicherweise an den Barhockern. Aber die anderen Gäste schienen sich wohl zu fühlen und die zwei oder drei Dates, die sich im Hintergrund abspielten, sind augenscheinlich auch erfolgreich verlaufen ;)
Ich würde durchaus wieder ins Spirit gehen.

I’m going to give it to you straight up… (hehe a little bar joke for you)
+ Creative drinks. not a place to get a simple coke and rum
+ Nice servers/​bartenders
+ Intimate space. nothing too rowdy going on in here
+ Nice music
— A bit on the pricey side for drinks (about 10 € on average)
— Uncomfortable bar stools
— Lack of coat hangers, difficult when sitting on stools
Overall, you come here for the quality drinks made with love, but you tough out the fact that even though you’re paying over 10 € per drink, the space is a bit small… You win some, you lose some :)

The Day The Spirits saved my Tummy …
Trotz Magenschmerzen wollte ich mir das Spirits nicht entgehen lassen — die Nacricht, es sei als beste Bar Deutschlands ausgezeichnet worden, hatte mich doch neugierig gemacht.
Das Spirits ist klein, mit authentischer Bar-​Atmosphäre, gediegen, ohne spießig oder chi-​chi zu sein. Leider gibt es nur Barplätze und Stehtische, ein paar gemütliche Sessel würden das Ganze perfekt machen.
Nachdem ich die ersten anderthalb Seiten der großen Cocktailkarte überfolgen hatte, war mir klar: Nach Karte bestellen geht gar nicht — denn ich will jeden der Cocktails haben! Also hab ich mich von den supernetten Barkeeper/​Kellner beraten lassen, habe erklärt, dass ich Magenschmerzen habe, welche Richtung an Drinks ich bevorzuge, und er mir etwas tolles zaubern solle.
Zurück kam er mit einem «Indochine» (stand jedenfalls auf der Rechnung), ein Cocktail mit Ingwer, Orangensaft, Vodka und Tonic. Das Mischungsverhältnis war genau richtig, ich schmeckte den Alkohol, ohne das er dominierte, die einzelnen Zutaten ergaben einen leckeren runden Gesamtgeschmack. Und er besänftige meinen Magen wirklich ein wenig.
Als nächstes bat ich um etwas mit weniger Säure. Er empfahl mir einen Drink, bei dem ein 12 Jahre alter Rum nur ein wenig mit etwas Kirsche aromatisiert wird. Dieser «Pusser’s Ratio» (Name ebenfalls der Rechnung entnommen) legte sich nicht nur wie ein Balsam an meine malätrierten Magenwände und stieg mir gleichzeitig mächtig in den Kopf — er war auch ein echtes Fest für meine Geschmacksknospen.
Die Cocktails haben ihren Preis — unter 10 Euro pro Drink kommt man hier nicht weg — aber sie sind ihn ohne Frage auch wert. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch!

Boah. Unglaublich. Da streunert man immer die Aachener Straße entlang, macht Abstecher zur Wohngemeinschaft und läuft gefühlt 100mal an diesem Schatz vorbei.
Aber genau deswegen haben wir ja die Cocktailtour veranstaltet. Und unser letzter Stop war hier. Zum Glück!
Die Bar hat auch Außenbestuhlung, was für die Cocktailbars eine Seltenheit ist. Also im Sommer ein Bonus!
Drinnen hat man ausreichen Platz und ist nicht gedrängt. Auch wenn sich alle gerne um die Theke drängen, gibt es gemütlich Hochtische. Dort haben wir uns bedienen lassen. Das Licht war sehr angenehm, die Musik hatte eine noch angenehme Lautstärke. Nicht die klassische Musik die man erwarten würde, eher modern, Elektro sind die Klänge der modernen Cocktailbar.
Aber was bringt das alles wenn die Cocktails schlecht sind? Nix!
Doch hier stellen die Cocktails den Rest getrost in den Schatten. Ich kann gar nicht genug sagen wie sehr mir hier DER Cocktail geschmeckt hat. Und ich hab sogar seinen Namen vergessen. Aber ich weiß, er hat geschmeckt wie eine Schwarzälder Kirschtorte. Sorry, aber hättet ihr das erwartet? Né? Ich auch nicht. Ich springe jetzt noch im Dreieck wenn ich nur daran denke. Unfassbar!!!
So. Genug gelabert. Hingehen und trinken! Einfach Hammer!
Nachtrag: Cocktail hieß «Sexy Elevator RMX»