Zarnitz, Ihr guter Bäcker, Feinbäckerei – Conditorei

Super Schokocroissant. Könnte an den Enden mehr Schoki sein, so wie früher vor 10 Jahren, aber sonst sehr lecker! Obwohl mein Freund mir mal ein Schokocroissant mitgebracht hat und als ich es in der Mitte durchschnitt, kam eine Wespe aus dem Croissant geflogen. Aber das war das erste mal in 15 Jahren, dass so etwas passiert ist, deshaln entschuldbar.
Die Brötchen sind eig auch nicht schlecht, aber viel zu scharfkantig oben drauf. Jedes Mal tu ich mir am Gaumen weh und das über mehrere Tage. Der Milchkaffee ist super! Aber der Milchkaffee to go ist lächerlich. Gleicher Preis, halber Kaffee???

Früher war wirklich alles besser?!
Ja, leider gilt das für die Qualität der Backwaren der Bäckerei Zarnitz.
Die Brötchen sind dröge, aufgeplustert und ohne wirklichen Geschmack.
Den Gipfel des schlechten Geschmackes aber erreichte kürzlich ein Familienstück Apfelkuchen mit Streuseln.
Wie schafft man es, dass der Hefeteig untendrunter trocken ist, in der Mitte aber noch pappig und nicht durchgebacken?
Nach einem Probier-​Stück wanderte der gesamte Rest in die Biotonne. Gefolgt von Mohnstreifen, in denen man den Mohn mit der Lupe suchen konnte, und deren Hefeteig schmeckte, als habe er bereits einige Tage hinter sich.
Es ist schade, dass dieser ehemals qualitativ wirklich hochwertigen Qualität etwas folgt, das ich nicht mehr kaufen werde.
Ja, früher war hier wirklich alles besser!

Filiale der Bäckerei-​Kette Zarnitz im Heidecenter, Paderborn. Da die Fililae gerade einmal 150m von der Zarnitz-​Backzentrale entfernt liegt, sind die Waren hier natürlich besonders frisch.
Von Montag bis Samstag ist ab 5:30 Uhr geöffnet, Sonntags von 8 bis 11 Uhr.