Évaluation du lieu : 5 Amstelveen, The Netherlands
clearly they live upto their mark! one of the oldest in the world, been there since 802AD. We had no idea about this, and walked in casually. upon looking up the interior, I casually checked with the owner who walking around greeting guests, and he mentioned that its been around for over 1200 years!!! oppsie!!! astonishing really. The food lived up their mark as well. Their Salzburg Nockerel is the best… it was probably the most delicate and softest thing I had felt my hands on… even softer than slaagroom! loved every moment
Kathy L.
Évaluation du lieu : 3 Edison, NJ
Was highly recommended by the hotel reception. Went there for a late lunch. The atmosphere and decoration are good. Service was slow and kind of inattentive. Food was pricy but taste just ok. I was a little disappointed by the quality. The asparagus risotto was ok. The veal cube was salty and chewy but no other outstanding taste.
Kyle K.
Évaluation du lieu : 4 Berlin, Germany
It’s the oldest restaurant in Europe, which certainly carries its own cachet. It has a great ambience with wood paneled walls and dim lighting to go with white table cloths. They have a Mozart experience where they have a small orchestra play classical music, and I wish we could have done that. My wife and I both had daily specials, she had a chicken with a kind of risotto. It was good, not great. I had the rotbarsch filets wrapped in bacon, with wild rice and broccoli, and a creamy broccoli sauce. Mine was fantastic. Really great. Our wine pairings were good, also not great. Atmosphere and service were spot on. So if the food had been just a bit better I’d give it five. But it was worth it, and we would go back and try it again. But it certainly is cool to say that you just ate somewhere in operation since at least 803.
Jack K.
Évaluation du lieu : 4 New York, NY
At the very last minutes, decided to take a chance and dropped in at St. Peter Stiftskeller for the Mozart Dinner Concert. Got lucky with availability, paid on the spot and seated at a table of 8 with other friendly European tourists. The concert was amazingly up close and personal. Food was not comparable to most places I had tried in Salzburg, nonetheless, still decent. Must admit, I dozed off half of the concert… somehow the combination of Dinner + Classical Music = Food Coma! Not to say it was boring or un-entertaining, on the contrary, the music was really something. What can I say, the dimly lit room plus my jet-lag certainly didn’t help. Besides the dozing off part, I think Mozart Dinner Concert was a really unique experience.
Stefan S.
Évaluation du lieu : 5 Bellinzona, Schweiz
Der stiftkeller ist ein wunderbares Restaurant, Reservierung unumgänglich. Eine interessante Speisekarte mit sehr anspruchsvollen Gerichten und auch perfekt zubereitet. Preislich nicht ganz günstig, aber sollte bei einem Salzburg Besuch nicht fehlen.
Gene C.
Évaluation du lieu : 2 Raleigh, NC
The atmosphere is a definite 5… It was cozy and dimly lit. The food was decent, although the potato soup was a bit plain — both in flavor and presentation… not even a parsley sprinkle garnish. We both had the ham & cheese shnitzel which was good. So why the reason for the 2 out of 5? The service was cold and uninviting. Not a single person smiled — or smiled back for that matter. When we asked to keep the bottle of wine at the table, we were told ‘no’. The incongruity between the reputation and atmosphere with the personality and stiffness of the service was too large. Given the high prices, I would prefer to take my business elsewhere.
Natalia K.
Évaluation du lieu : 5 Denver, CO
The Mozart dinner they do here over the Christmas holidays is hands down one of my favorite experiences in Europe. Period.(And I’ve been to a lot of different places in Europe.) It’s absolutely magical. You’d think it would be touristy, but you see a lot of locals here for special occasions like birthdays, too. And as soon as the mini orchestra starts playing and the opera singers start singing, you don’t care if it’s touristy. The baroque hall is absolutely beautiful, the decorations for Christmas are amazing, and the food and wine are also fantastic. I highly recommend the VIP option, which includes just slightly better food, a complimentary glass of champagne, and seating in the first 2 rows(so you almost feel like you’re at a private concert). Instead of spending your money at fancy Michelin-star restaurants or other expensive adventures, save it for this. I guarantee you won’t be disappointed.
Jr R.
Évaluation du lieu : 5 Columbus, OH
I go out of my way to stop in here whenever in Salzburg. Enchanting and truly special. Service, cuisine, wine, cocktails, ambiance, location. All perfect. I agree with another reviewer. Send the others up the mountain and settle in here for a languorous, luxurious reprieve from the touristy Fortress fare. A memorable hour or two you won’t regret.
Sarah G.
Évaluation du lieu : 5 Santa Cruz, CA
Weiner schnitzel and stroganoff= off the chart. Pricey, but worth it for the experience. I’d happily go back.
Eric N.
Évaluation du lieu : 5 Livermore, CA
O.M.G. Fantastic food served in an old cave-like atmosphere. During our week long trip in Salzburg we also did the dinner concert at the fortress. I would say skip the fortress and spend your hard earned vacation money on the better food at St Peters. I had veal in a mushroom sauce, it was one of the tastiest meals I have eaten recently. The gazpacho opener was quite yummy too. No one at the table had any complaints about the service or the food. We ordered a dessert sampler to finish off the meal plus a few individual items, all were consumed and all diners left feeling happy.
Win B.
Évaluation du lieu : 5 Birmingham, AL
Food was good. Atmosphere and service were great. Not cheap but a worthwhile experience. Ate an early dinner with our three young children. Menu not child friendly, but we improvised and had a very pleasant evening. We spent more than we normally would for a family meal but created great memories.
Lena E.
Évaluation du lieu : 5 Washington, DC
The food was amazing! I would go back there in a heartbeat. We ordered the cordon blue, suckling pig and octopus risotto. All were delicious, tender and tasty. The greens beans that came with the suckling pig were some of the best I ever had. The ambience and setting of the restaurant is beautiful and actually carved within the mountain. Very charming, original and oldest restaurant in Austria(since 803AD); definite must see. The waitress was super friendly and helpful unlike typical Austrian service which is more grumpy and quick. The Salzburger Nockerl was presented beautifully, and a very unique dessert. Not something I would want to necessarily eat again as it is very sweet, not much substance and pretty pricey; however, it was worth the experience and unique only to Salzburg.
Angela B.
Évaluation du lieu : 4 San Clemente, CA
We were there about nights ago on vacation in Europe. Had a beautiful dinner with some friends who are from Salzburg. It is apparently the oldest restaurant in Europe. The ambience was spectacular, the service was impeccable, and the food was just as wonderful. We throughly enjoyed the wine(local wines) food, and company. Couldn’t have asked for better evening and beautiful setting. Would go back again!
S B.
Évaluation du lieu : 4 Hatfield, PA
Enjoyed a lovely meal over the noon hour with a group of 30 people in the lower level. I was pleasantly surprised how good and modern the food was. It was served hot and in a timely fashion. Several other restaurants during this group trip were challenged in serving a group — this was not the case here. Everything was beautiful and well appointed. The photo of the owners on the last page of the menu gave me a chuckle. I had my photo taken with it because it was so kitsch!
Bine R.
Évaluation du lieu : 4 Aying, Bayern
Alle Jahre wieder kommen wir her zum Salzburger Nockerl essen. Ambiente ist eher gehobene Klasse aber man kommt auch mit legerer Kleidung einen Platz und wird überaus freundlich bedient.
Alex D.
Évaluation du lieu : 3 München, Bayern
Die Lage dieses Lokals, das Ambiente, der halboffenen Felsenkeller und der wunderbare Garten verdienen sicher 5 Sterne plus, und einen extra Bericht in einem Architektur und Life Style Magazin. :-)) hervorragend ! Das Essen allerdings hat mich persönlich nicht ganz überzeugt. Es war gut und es war in Ordnung. :-) Aber mehr leider auch nicht. Ich hatte einen Tafelspitz mit Gemüse und Röstkartoffeln. Eigentlich meine Lieblingsspeise, ein Klassiker der österreichischen Küche. Der Spinat war zu wenig gewürzt, schmeckte fast langweilig und die Kartoffeln hätten auch besser sein können. Der dazugereichte Apfelkren konnte mich auch nicht überzeugen. Sorry! Ich habe ein bisserl den Eindruck, dass hier vor allem für Touristen gekocht wird, nicht wirklich österreichisch authentisch. Das Wiener Schnitzerl meiner Begleitung war ebenfalls gut, aber keineswegs eine Offenbarung. Sehr schade, eigentlich. Denn das Ambiente hier in diesem Lokal ist großartig und der Name dieser Lokalität lässt durchaus Offenbarungen erwarten. :-)) Gute Köche gibt es in Salzburg klarererweise auch, daran kann es nicht liegen… :-)) Sehr wünschenswert wäre es, wenn sich der Peter Stiftskeller auch bemüht, dem österreichische Gast gerecht zu werden. Vielleicht gibt’s dann auch mehr deutschsprachige Bewertungen und nicht nur englische… Ein Tafelspitz mit Spinat darf einfach nicht englisch schmecken, so ohne Knoblauch. Das hätte dem Herrn Mozart auch nicht wirklich geschmeckt. Ich komme gerne wieder. Vielleicht kann ich ja dann diesen Beitrag überarbeiten. Würde mich freuen… :-) Wenn die Qualität und der Geschmack dem Preisniveau hier dann auch entspricht…
Drew L.
Évaluation du lieu : 4 Somerville, MA
What a neat place, so old tucked into the mountains of Salzburg! Service was really good. Food was very traditional and yummy. Very touristy but if you happen to be in Salzburg worth checking out even just to see the history behind it all. Very humbling to be in a place that has been around for as long as it has.
Dude Food G.
Évaluation du lieu : 4 Santa Monica, CA
Awesome place. Inspirational history. Great food that charges accordingly. Top notch service without being stuffy. Live a little and try this spot.
Joe j.
Évaluation du lieu : 5 Torrance, CA
Best meal I had in all of Austria AND Tuscany. Excellent service. I had lamb. Excellent dessert too.
Victor W.
Évaluation du lieu : 5 San Francisco, CA
This classic restaurant has been around for a very long time. Supposedly Charlemagne ate here. It has the best vienna wiener schnitzel I’ve ever had. The apple strudel was excellent too. The place isn’t cheap but it’s incredibly classy with very nice and attentive servers. It’s upscale with a bit of formality.
Kaley G.
Évaluation du lieu : 4 Peoria, AZ
I went to this restaurant on my first full day in Salzburg. After hours of traveling the day before, I was excited to get some good food. The food was expensive, but didn’t disappoint. The atmosphere was incredible; you were surrounded by incredible decorations and amazing architecture. Although it is one of the most touristy restaurants in all of Salzburg, I recommend to try it out. The schnitzel was great! Also, the waiters and hosts speak very good English, because of the large crowds of tourists. So no need to whip out your German dictionary and stress at this meal time. Mahlzeit!
Julio R.
Évaluation du lieu : 5 Valencia
Es el restaurante más viejo de Europa dado que la primera referencia que se tiene del lugar es del año 803. Tan sólo diré que la familia Mozart hacía bastantes check-ins aquí, y en su día eran seguramente los«Duques de St. Peter Stiftskeller». Nosotros estuvimos en una cena dentro de la sala Barroca donde cada noche hacen el «Mozart dinner concert». Un viaje al pasado que consiste en una cena de 3 platos(preparados según recetas de los tiempos de Mozart), amenizada por un grupo de músicos y cantantes en trajes históricos. Entre cada plato los músicos tocas piezas famosas de Mozart, entre otras canciones de Don Giovanni, Le nozze di Figaro y La flauta mágica. Pero la obra que todo el mundo espera es… la pequeña serenata nocturna, que por supuesto es la más aplaudida. El recinto es espectacular y muy bien conservado, cada detalle te sumerge en la época, las mesas adornadas con candelabros y velas, sillas antiguas y sorprendentemente cómodas, los ventanales, los techos, etc… El precio del Menú no es muy barato, alrededor de 50 €, pero bien merece la pena cenar de una manera tan especial. Nosotros salimos encantados.
Erin M.
Évaluation du lieu : 3 Denver, CO
The review below is for the Mozart dinner, which had a fixed menu, and not the restaurant itself. Beautiful music and talented musicians. The performance was a sampling of arias from various Mozart operas as well as movements and concertos from symphonies. Gorgeous setting. An old ballroom complete with moulding on the ceiling, parquet floors, stained glass, frescoes and candlelight. Very romantic, in that cozy sort of way, particularly with all of the silver candelabras and soft candlelight. Average food. a lemon cream soup with a dumpling. Meh. Chicken in a red wine sauce with vegetables. A bit better than the soup. Frozen honey(resembled ice cream) with various sauces, a little better than the previous. Paid € 16 plus tip for 2 waters and 1 beer, not included in the price of dinner. I would recommend buying a program for € 2 so that you can better follow the show, but this is another«extra» that seems like it should be included. Overall an excellent once-in-a-lifetime experience, but I’m not sufficiently impressed to return.
Sam S.
Évaluation du lieu : 3 Munich, Germany
For something that has been there for over 1200 years this place has amazing ambience and for that I would give it 5 stars but the rest is more like a two star. My starter of consommé was great but quite salty towards the end and I had to drink a liter of water to overcome my thirst from the saltiness. My fish main was flavourless and greasy and the dessert was ok. The wine list was good and all in all a good meal but not something I would be rushing back for. All up a pretty expensive bill for an ordinary food experience :-(
Bl4ckw
Évaluation du lieu : 5 Trossingen, Baden-Württemberg
Sehr schönes Restaurant mit sehr gutem Kellner vom Fach. Ausgezeichnetes Essen, Preis noch akzeptabel. Wir kommen wieder.
Monali
Évaluation du lieu : 5 München, Bayern
Wir waren gestern Nachmittag wieder mal dort essen. Im Sommer ists traumhaft draußen zu sitzen. Der Service und das Essen waren wieder perfekt. Sehr empfehlenswert ist das Risotto mit Jakobsmuscheln. Die Tische sind immer sehr hübsch gedeckt, auf den Platzsets und den Windlichtern entdeckt man immer wieder einen tollen Spruch. Eines der schönsten und besten Restaurants überhaupt!
Ka-w
Évaluation du lieu : 5 München, Bayern
Bei einem Tagesausflug nach Salzburg sind wir mittags in dieses herrliche Restaurant eingekehrt und nahmen draußen Platz. Alles war wunderschön dekoriert und bis ins Detail abgestimmt. Das Servicepersonal bediente uns zuvorkommend und zügig, die Speisen waren qualitativ und geschmacklich auf hohem Niveau, sodass wir unsere Mittagspause sogleich ausdehnten. Der Stiftskeller hat wunderschöné Räumlichkeiten, unweit von den Toiletten entfernt befinden sich prunkvolle Säle, in denen man sogleich eine prächtige Feier veranstalten möchte. Und auch das urige Restaurant im Erdgeschoss lädt zum Verweilen ein.
MsSunn
Évaluation du lieu : 2 Willich, Nordrhein-Westfalen
Hier dürfte es sich wohl um eines jener Lokale handeln, die zwar einen bombastischen optischen Auftritt hinlegen und sich dem Gehabe der Kellner nach einen schicken Anschein geben wollen, dann aber bei weitem nicht in jeder Hinsicht diesem Anspruch gerecht werden(ausser bei den Preisen, versteht sich). Bei einem Lokal dieser Kategorie erwarte ich, dass prinzipiell jeder Sonderwunsch erfüllt werden kann, sofern er sich im Rahmen des üblichen bewegt. Es ist im St. Peter jedoch nicht möglich, z.B. heisses Wasser mit Zitrone oder einen Krug Leitungswasser zu bekommen. Genau so ist es unmöglich, ein Krügerl Bier zu kriegen, es sei denn, es ist Weissbier. Derartige Unflexibilität ist schlichtweg unglaublich bei einem Laden mit(zumindest nach aussen hin) so hohem Anspruch. Der Tafelspitz war zu kurz gekocht und die Suppe, in der er serviert wurde, war dem nichtvorhandenen Geschmack nach bestenfalls das Kochwasser für die Gemüsestreifen. Eine Enttäuschung zum stolzen Preis von 20 Euro. Das Ofenbratl(der Deppenapostroph gibt die Schreibweise in der Speisekarte wieder) kam lauwarm auf den Tisch. Zwar hat sich der Oberkellner wortreich für die nichtvorhandene Qualität der Speisen entschuldigt, aber ansonsten keinerlei Anstalten irgendeiner Kompensation gemacht. Man kann sich dem Urteil eines anderen Kommentators hier nur anschliessen: Touristenlokal. Qualität abhängig von der Tagesverfassung von Küche und Service. Bedingt empfehlenswert.
Bbfrei
Évaluation du lieu : 3 Freising, Bayern
Das Restaurant ist wirklich beeindruckend, sofern man in diese Räumlichkeiten überhaupt vorgelassen wird. Wir wurden in einen Seitenraum voller Touristen abgeschoben Leider war auch das Ambiente mehr auf rustikal ausgelegt Den japanischen Touristen am Nachbartisch hat dies anscheinend genau so gut gefallen wie der Großfamilie aus Kentucky woher ich weiß woher die sind Naja Sie haben dies Lautstark kundgetan Die Speisekarte war übersichtlich. Doch jeder kann da etwas passendes finden. Der Service war freundlich und zuvorkommend(bedienung kam aus Sachsen). Das Essen kam überraschend schnell. Was eher davon zeugt, dass am Fliessband gearbeitet wird Geschmack war ok. Aber auch nicht mehr Also wir waren alle etwas enttäuscht. Ich würde nicht mehr hingehen Leider
Dee R.
Évaluation du lieu : 4 München, Bayern
wirklich ein Must, wenn man in Salzburg is(s)tder Garten im tiefen Feld der Burg reingehauen ist einfach né Schau der Hit ist, mit dem Auto eiskalt reinzufahren undim Innenhof zu parken. die Gebühr bekommt man bei Verzehr ersetzt und parkt so 100 m vom Festspielhaus umsonst die Nockerl sind m. E. die besten von Salzburgwas will das Touriherz sonst noch???
Mario L.
Évaluation du lieu : 5 München, Bayern
Im Moment eines der besten Lokale weit und breit. Das Lokal seit knapp 30 Jahren kennend, habe ich einige Höhen und Tiefen miterlebt. Aber im Moment ist es Spitzengastronomie in herausragendem Ambiente. Besonders im Sommer im Innenhof-Gewölbe zu speisen, ist ein Erlebnis. Bei der Menuewahl ist wie so oft weniger Schnörkel die bessere Wahl. Bedient wird man salzburgisch, leichte Überhebichkeit ist wie bei uns in München schick. Der Prälat als weisser Hauswein ist seit 30 Jahren makellos. Die salzburger Nockerln die besten der Stadt. Ein Besuch in St. Peter vor der Haustür bringt einen in eine angemessene Stimmung. Kurzgebratenes von Rind, Kalb und Lamm sind fast schon ein«Muss». Der«Keller» macht bestimmt 50 Prozent eines gelungenen Salzburg-Besuchs aus. Die Suche nach gleichwertigen Alternativen lohnte bisher nicht. Wir hoffen auf weitere glückliche Jahre!!!
Lisafu
Évaluation du lieu : 5 Salzburg, Österreich
super location, super speisen, super service! das st. peter stiftskeller hat wirklich 5 sterne verdient! kann ich nur jedem empfehlen. es wäre schade salzburg zu besuchen ohne dorthin essen zu gehen!
Carlo E. P.
Évaluation du lieu : 5 Notre-Dame-de-Riez, Frankreich
Ein stilvolles Restaurant, das den Gast durch seine Schönheit und Vornehmheit beeindruckt. Das Essen gehört zu meinen schönsten Erlebnissen, es war von ausgezeichneter Qualität. Bestraft wurde ich durch die himmlischen Salzburger Nockernl, bei deren ich geprahlt hatte, eine Portion würde ich nach dem Hauptgang noch allein essen. Nur mit Hilfe von Marillenlikör und Marillenschnaps, war ich in der Lage, diese wahre Köstlichkeit zu «verputzen», denn ich wollte wirklich auf keinen Bissen verzichten.
1addic
Évaluation du lieu : 3 Salzburg, Österreich
Wir waren letzte Woche zu zweit im Peterskeller, mit entsprechenden Erwartungen, dass man für sein Geld auch was Gutes geboten bekommt. Leider wurden wir größtenteils enttäuscht — vor allem das Service war derart unkoordiniert, dass es an Peinlichkeit grenzte. Mein Begleiter hatte das 4-Gänge-Menü mit kalter Vorspeise bestellt, ich eine Suppe und eine Hauptspeise. Und was kam als erstes? Zwei Suppen, und zwar auch einmal eine falsche, mit einer Vehemenz auf unseren Tisch geknallt, dass wir(hatten beide gerade das Gruß-Aus-Der-Küche-Brot mit Aufstrich im Mund, weil es 2 Minuten vorher kam) nicht mal was sagen konnten. Als wir runtergeschluckt hatten, riefen wir den Chefkellner, der seinen Mitarbeiter mal sagte, dass da nichts passte. Also retour und doch mit der Vorspeise begonnen. In der Tonart ging es weiter. Von der Suppe waren wir auch enttäuscht, und das Dessert war viel zu weihachtlich-zimtig-überwürzt. Die Hauptspeisen dagegen waren sehr gut. Unser Resumé war, hier kommen wir nicht mehr her — manche Speisenträger bedienen hier so, wie man nicht mal seinen Mittagstisch im Wirtshaus bekommen möchte. Nicht um das Geld!
Thomas B.
Évaluation du lieu : 2 Leichlingen, Nordrhein-Westfalen
Dieser Beitrag und vermutlich auch die Anderen wurde von Unilocal völlig deplatziert! Der gehört zu: st-peter-stiftskeller-salzburg Wir waren mit einer kleiner Gruppe von Freunden zu dem Dinner mit Mozartmusik. Wohlgemerkt: nicht im Restaurant sondern in dem Theatersaal. Es war eine sehr schlechte Erfahrung. Die Musik war noch ganz ok, Das Publikum sehr gemischt. Der Service absolut unprofessionell, unfreundlich und unfähig. Essen und Getränke wurden nur so da hin geknallt. Getränke waren total überteuert und das Essen machte den Eindruck, als käme es direkt aus der Tiefgefrierfertigpackung. Insgesamt ein Abend zum Vergessen.
Mifr
Évaluation du lieu : 3 Puch bei Weiz, Österreich
Touristenlokal. Qualität abhängig von der Tagesverfassung von Küche und Service. Bedingt empfehlenswert. Nicht die erste Wahl für österreichische Küche in Salzburg.
Evian_
Évaluation du lieu : 5 Berlin
Urgemütliches Lokal im Herzen Salzburgs, im Winter mit kleinem eigenen idyllischen Weihnachstmarkt und lecker Glühwein. Einfach schön und gemütlich. Sehr zu empfehlen. Unbedingt das Schnitzel probieren.
Jschmi
Évaluation du lieu : 5 Fuschl, Österreich
Waren heute zum Mittagessen dort. Sehr freundliche Bedienung, Essen ging sehr schnell und war sehr gut. Preis/Leistung absolut OK. Man sollte sich auf jeden Fall die vielen verschiedenen Räumlichkeiten des Restaurants anschauen, auch im 1. Stock. Sehr aufwendig dekoriert. Schöner Arkaden Innenhof wo es im Sommer sicher Super zum Sitzen ist. Leider war heute das Wetter schlecht. Lage sehr zentral im alten Stadtzentrum vom Salzburg in direkter Nähe zum Dom und dem Festspielhaus.
Fabio V.
Évaluation du lieu : 5 Oberhausen, Nordrhein-Westfalen
Der Stiftskeller St. Peter ist das älteste Restaurant Europas. Hier gibt es einen wunderschönen Barocksaal, kleine Separees und den Gewölbekeller. Das stets wunderschön dekorierte Restaurant ist eine Top-Adresse in Salzburg. Hier speist man stilvoll im historischen Ambiente. Immer wenn ich im Zuge meines Winterurlaubs in Salzburg war, bin ich mit meiner Familie dort eingekehrt und es war stets wunderbar. Die Kellner sind sehr höflich und zuvorkommend. Die Speisen sind österreichische Klassiker auf hohem Niveau. Unbedingt zu empfehlen ist das originale, hauchdünne Wiener Schnitzel vom Kalb. Ebenso köstlich der Beilagensalat. Wer danach noch Platz für etwas Süßes hat, der muss die Salzburger Nockerl versuchen. Serviert mit Himbeersauce ein süßer Genuss. Ein Besuch im Stiftskeller St. Peter ist ein Erlebnis. Auf dem Weg zu den Toiletten kommt man am wunderschönen Barocksaal vorbei, wo man unwillkürlich glaubt, Mozart persönlich käme gleich um die Ecke. Man kann sich einfach nicht satt sehen, so wunderschön ist alles arrangiert. Gediegenes Ambiente, ein sehr leckeres Essen und eine einmalige Dekoration machen dieses Restaurant für mich zu einem Muss bei jedem Salzburg-Besuch.
Missma
Évaluation du lieu : 2 Frankfurt am Main, Hessen
Tja, den hier bereits vorhandenen durchweg positiven Bewertungen kann ich mich leider nicht anschließen Allerdings war ich im Gegensatz zu meinen Vorschreibern auch nicht als individueller Gast im Stiftskeller, sondern als Mitglied einer ziemlich großen Gruppe, die ihren vorreservierten Abend hier verbrachte. Zu den Räumlichkeiten selbst habe ich nichts hinzuzufügen — wirklich stilvoll und schön. Was nicht nur mir, sondern auch nahezu jedem anderen Teilnehmer unseres Gruppen-Events sehr unangenehm in Erinnerung ist, war vielmehr die Qualität der Speisen und die an manchen Stellen einfach fehlende Professionalität des Personals Sicherlich ist es ein himmelweiter Unterschied für die Küche, die individuellen à la Carte Wünsche der Gäste zu erfüllen, als über 150 hungrige Mäuler auf einmal zu stopfen. Wenn dann allerdings eben einer solchen Gruppe nicht nur reletiv geschmacksneutrale Schnitzel unterschiedlichster Größe dargereicht werden, sondern diese ihr bescheidenes Dasein neben einer kleinen Hand voll garantiert(!) salzfreier Petersilen(man erkannte tatsächlich ein paar grüné Fleckchen) kartoffeln fristen und– offenbar je nach Laune der Küche — mal mit und mal ohne die obligatorische Zitrone serviert werden, fragt man sich halt doch, ob hier etwas falsch läuft Zu dem war das gesamte Servicepersonal sichtlich überfordert und scheute sich inklusive der offentlichlichen Führungsrige(!) diesen Stress auch ganz offentsichtlich zur Schau zu tragen. Untermalt wurde der kulinarisch eher nicht so hochwertige Abend von einem Musikensemble, das — für mein bescheidenes Dafürhalten — zwar Auszüge aus Mozarts Köchelverzeichnis außerordentlich anspruchsvoll darzubieten weiß, durch eine bunt gemischte Gruppe nicht 100% der klassischen Musik ergebener Gäste jedoch schnell an die Grenzen seiner mentalen Belastbarkeit stösst Ich habe ja jedes Verständnis dafür, dass ein ernstzunehmender Musiker in Aktion auch erwartet, ernstgenommen zu werden. Wenn aber ein Sänger ob der Tatsache, dass nicht jeder der 150köpfigen Gruppe andächtig lauscht, sondern sich in gedämpften Gesprächen ergießt, sich nicht zu schade für eine Ansprache ist, die mit anderem Wortlaut auch allemal für eine Beschuldigung der Ketzerei würdig gewesen wäre, dann frage ich mich einmal mehr, ob das wirklich so alles in Ordung ist(Mein Gott, einige von uns hatten Angst, dass der Gute jeden Moment hyperventiliert) Wie auch immer — wahrscheinlich ist an diesem Abend irgendwie alles ein bißchen schief gelaufen und wahrscheinlich war unsere illustre Gruppe auch der personifizierte Albtraum eines jeden Restaurantleiters oder gar Opernsängers Ich hoffe für alle anderen Stiftskellerbesucher, dass unser Erlebnis tatsächlich eine Ausnahme dargestellt hat.
Batbin
Évaluation du lieu : 5 Icking, Bayern
Dort gibt es die besten Salzburgernockerl die ich je gegessen hab. Wir gehen dort jedes Jahr nach dem Christkindelmarkt hin zum Abschuss essen hin