Sacher Confiserie

I advise getting a Sacher Torte in petit four format, to go. They run around 3.50 Euro each at the store adjacent to the confiserie, but this still provides an ample portion to give you a sense of the signature flavor. While some have called the cake dry, the petite four, because it’s smaller, and has a larger surface area covered in chocolate, was extremely moist and delicious. I was expecting the chocolate coating to be waxy, but it had a beautiful creaminess to it. There’s also the perk of being able to enjoy it anywhere, anytime.

Careful, the old coffee shop is around the corner. The Konfiserie is more modern and comfortable. Staff here are obviously concerned about customer impressions, sweet, playful and attentive.
Coffee shop around he corner is for coffee not service!!! LOL.
Sachet torte original recipe is, in fact, drier than other places. For what it’s worth, good memories from a visit 20 years earlier.

– WHY TRAVEL HALF THE GLOBE FOR POOR SERVICE AND SURLY WAIT STAFF? –
We visited the confiserie in July when traveling to celebrate the 50^th wedding anniversary of my fiancée’s parents. We were treated to enjoyable meals throughout our adventure, but lamentably Sacher was a notable and dismal exception to our experiences.
Some establishments value their customers, and put forth the effort to make sure their meals and service are memorable. Valenta’s Stammbeisl was wonderful, and the owner there came out to ensure that we were enjoying our visit to his restaurant.
So, what went awry at Sacher?
In a word, service. Any restaurant worth its salt ensures that its wait staff takes care of the customer. Sacher Confiserie failed utterly here. From our arrival to our exasperated departure we were treated like the plague by people who I will only loosely describe as servers. As in, their job was nominally to provide service. Truly, calling them servers was an insult to people who actually provide a service to diners.
When we arrived we were dismissively told to find a seat, which we did across from a very unhappy looking couple. This couple’s unhappiness should have been our first clue. We perused the menu and settled on desserts including ice cream and of course, the famed Sacher torte. We were actually looking forward to trying the famous torte. It is, after all… famous!
As we waited, and waited, and… waited (and waited) to place our order, we could see that the couple across from us was trying, to no avail, to get their bill so they could settle up and leave. Try as they might, no one seemed interested in taking these customers’ money. They finally got their bill, but then waited and waited for their change, and finally they left in disgust. Without their change.
It was frustrating to watch and had to be maddening to these poor people, because we could all see at least three Sacher employees standing near the cash register, talking and not seeming to get anything done.
We waited 30 minutes to order, at which point my fiancée’s mom got up and asked someone, ANYONE, to come take our order. Finally one of the talkers took leave of the fascinating cash register repartee and deigned to take our order. Unfortunately, he couldn’t just come over and ask what we wanted. He adopted the put upon air of the unjustly persecuted.
Sensing our impatience at waiting so long to get in our order, he went on the offensive: «(sarcastically) I am so sorry you had to wait so long! Please forgive me so old and slow!»
Really, all we wanted was dessert. Not the pity party we were now being subjected to. We ignored his surly and sarcastic demeanor and ordered up. When we finally got to taste the famous Sacher torte, we were feeling pretty sour about our whole experience and frankly they could have served us heaven on a plate and it would not have mattered.
Oh, and when they brought our check, we got the same treatment as the couple before us. It was obvious they were not going to bring us change. Fortunately we were forewarned and left exact change.
Really, you could have taken any fresh-​faced teen from In n’ Out Burger, and they would have run circles around the arrogant, disrespectful, and lackadaisical «service» we got at Sacher.
Here’s a tip: go to Demel. Better desserts, service and experience all the way around.
This place is clearly resting on its laurels, and they now take that as a license to provide overpriced, overrated food with awful service.

Famous for the original Sacher Torte.
The coffee shop is crowded & busy.
Stays open until night.

Came for the *original* sachertorte. Was definitely not disappointed. We wanted in line for a bit, but were seated cordially by the window where we could see the crowd waiting for the Queen of Spain, who happened to be staying in the hotel that day. (We got to observe from the warmth of the café. Cue smug smile here.)
As for the torte… creamy, chocolaty goodness, with a generous dollop of whipped cream on the side. I washed it all down with a glass of milk, hearkening back to my cookies and milk days as a child.
Worth it even just for the fact that you get to say you ate sachertorte where it was invented.

GARBAGE, tourist trap … best for those who long McDonalds’ french fries whenever they have a burger…
What a piece of sh***t that Sacher?
I feel stupid for falling for this place… I should have known better.
I have no one to blame but myself.
I first walked to Mozart café and realized that was awful… so then when i saw this place and based on a recommendation i had received, i thought i’d have more luck…
BUT, i should have known better!!!
The room is beautiful. Service polite. Absolute garbage of pastry. Thank God I barely ate half… Tourist trap.
Avoid it. I am sure a junk donut from Dunkin Donuts would taste better than the garbage i ate.

This is the home of the fabled sacher torte.
We came, we saw, we conquered.
Our wallets cried tears of sorrow,
Our stomachs and souls thanked us forever.
Apricoty, chocolatey, and filled with legend,
I’d love to have another tomorrow.

Was in der Confiserie für ein Stück Sachertorte verlangt wird, ist ein Nepp. Gerade bei dieser Qualität. Nachdem die Sachertorte zu meinen Lieblingstorten gehört, mein Tipp: Geht ins Landtmann, ins Diglas, zum Heiner oder zum Demel um eine richtig gute Sachertorte zu essen. Der Preis ist ein Witz und es ist wirklich schade, soviel Geld für mittlere Qualität auszugeben.

Whether one likes sweets or not, it is a must for a tourist to try a piece of Viennese culinary history, the Sachertorte, at the place where it all began, Café Sacher.
Unfortunately, there are many tourists in Vienna (including myself), so we had to wait in a queue and waited to be seated, one group at a time. We stood in line for about 30 minutes before getting seated.
The café itself is elegant: high ceilings, red upholstered walls with mirrors and paintings of aristocrats (I assume), cushioned couches/​chairs, and marble tables. I can imagine that is how one eats a Sachertorte in the 19^th century.
The charm-​lacking service could be described in one sentence: The server came, took our order, brought us 2 Sachertortes and coffees, and later gave us our bill (no thank you or goodbyes).
The Sachertorte was fine. It was no life-​changing experience. But one tip I could give though is that one should eat the Sachertorte together with the cream; otherwise, the cake could be a bit dry to eat alone. The coffees were up to Viennese standard (aka it was good coffee).
Lastly, eating a slice of history comes with a price. Our cake-​and-​coffee break cost us over 20 EUR.

Oh Mann, hab ich mich auf die Sachertorte und den kleinen Braunen gefreut.
Natürlich waren wir so schlau und gehen nicht ins Café Sacher, sondern nebenan in die Sacher Stubn, da bekommt man schneller einen Platz und bekommt das gleiche Angebot wie im Café.
So, nun sassen wir, wurden auch schnell bedient und wie zu eingangs schon gesagt, eine Sachertorte und ein kleinen Braunen.
Geliefert wurde auch schnell, Sachertorte natürlich mit einem Klecks «Schlagobers», gut siehts schon aus.
Als ich dann die Sachertorte verzehrte änderte sich jedoch leider meine Meinung. Im Gegensatz zu früher fand ich den Schokoladenüberzug viel zu dick und zu mächtig, die Marmelade, kam garnicht richtig zur Geltung und im Gesamtgeschmack, alles sehr Schokoladenlastig und nicht ausgeglichen.
Der Kaffee war schon in Ordnung, für meinen Geschmack leider etwas zu dünn und wässrigen Beigeschmack.
Leider muss ich nach meinen ganzen Wienbesuchen sagen, dass ich mir fürs nächste Mal überlege, zwischen 8 und 10 Euro für dieses Sachertorten Kaffee Gedeck auszugeben

Natürlich ist das berühmte Hotel Sacher ein absoluter Touri-​Hotspot, aber hier schmeckt die Sacher-​Torte immer noch am besten. Offensichtlich hat es das Hotel Sacher über die Jahrzehnte geschafft, den letzten Schliff an dem Rezept geheim zu halten.

Würd ich nur die Sachertorte bewerten, gäb es zweifelsohne mindestens 5 Sterne. Ein Traum aus Schokolade mit Schlag.
Die Einrichtung besteht aus echt-​kaiserlichem Kitsch, riesigen Ölportraits, roten Samtbezügen und Porzellan. Soweit so gut.
Die Ober gehen leider mit den Kunden sehr touristisch um — man wird nicht mehr gesehen, deshalb muss zu viel Freundlichkeit ja auch nicht sein.
Und: es herrscht Jackenabgabenpflicht. Dagegen hätt ich ja nichts, von mir aus stell ich mich die 5 Minuten bei der Garderobe an, aber dann noch einen Euro pro Stück zu zahlen ist einfach übertrieben. Definitiv ein Stern weniger.
Trotzdem, das Sacher ist und wird immer ein Fixstern am Wiener Kaffeehaushimmel bleiben.

We waited in line for about 15 minutes and it seemed like the lines just got longer and longer after we were seated. We tried four different sacher tortes at various cafes around Austria and I thought this one was the best. Moist with just enough jam and an smooth chocolate outside layer.
We also tried the apple strudel, sacher sausages, and the asparagus and ham quiche. The apple strudel and the sacher sausages were okay but the quiche was a bit odd. I suppose it resembled a deconstructed quiche with a small thin crust and light dusting of egg, ham and asparagus sprinkled on top.
Four stars for the sacher torte and three stars for the rest of the food.

Sachertorten, diese schokoladigen Begleiter so einiger Geburtstage oder Kaffeekränzchen, gibt es mittlerweile ja aus den unterschiedlichsten Werkstätten. Und dennoch umgibt die echte Sacher-​Torte ein gewisser Mythos, der sie allen Konkurrenten eine Schokonasenlänge voraus sein lässt.
Man mag sie auch außerhalb dieses Landes. Und so packt der Sacher seine Schätze in kleine Holzkistchen, hüllt sie in rotes Papier, schnürt goldene Bänder drumherum und schickt sie auf Weltreise.
Ausgangspunkt dieser Reise ist der Sacher-​Shop auf der Kärntner Straße. Wo die Touristen und die ansässigen Versorger der Freunde aus dem Ausland einander auf die Füße treten.
Neben Kaffee, Tee, Pralinen, Teddybären und Schokolade zum Duschen kann man sich hier auch mit Souvenirs eindecken, die einen in den Verdacht bringen, längere Finger zu haben: Bademäntel, Tassen, Teller und Aschenbecher — alles schön mit Hotel-​Logo bedruckt.
Und natürlich kann man hier auch der Sachertorte seine gänzliche Bewunderung schenken. Einerseits mit dem Lehrvideo, das ohne Worte die Geburt der Torte dokumentiert, andererseits vor dem Schaufenster, in dem sich eine Ansammlung von Plastikmodellen aller gebotenen Varianten den hungrigen Blicken der Vorbeiziehenden stellt.
Eine lockere Geldbörse sollte man halt mitbringen und Vorausplanenden sei gesagt: zwei Wochen hält so eine Torte. Wenn nur mal der Hunger nicht dazwischen kommt.

1832 erteilte Fürst Metternich den Befehl eine wohlschmeckende Nachspeise aufzutischen. Eine die ihm keine Schande machen sollte. Was dem sechzehnjährigen Lehrling Franz Sacher, der diesen Auftrag bekam mehr als gelang. Denn der Chefkoch war krank. Und der junge Sacher ergriff seine Chance als er sie bekam und erfand die heute wohl bekannteste Torte der Welt. Die Original Wiener Sachertorte. So viel zur Legende.
Die Sacher Confiserie in der Wiener Innenstadt steht dieser berühmten Torte um nichts nach. In der edlen und wunderschönen Confiserie bekommt man neben der namengebenden Torte auch andere Köstlichkeiten, wie Kaffee, Tee, andere Torten und sehr zu empfehlende Pralinen.
Das alles hat natürlich seinen Preis. Und jeder muss selbst entscheiden ob es einem Wert ist für essbaren so viel Geld auszugeben. Meiner Meinung nach zahlt es sich jedoch aus. Mahlzeit.

Die «Sacher Confiserie» verbinde ich mit Geburtstagstorte. Bei uns war es früher immer Tradition– als meine Geschwister und ich noch jünger waren und selbst noch nicht backen konnten– an Mamas Geburtstag zum Sacher zu fahren und eine Geburtstags-​Sacher-​Torte zu kaufen. Das war immer sehr schön. Sind mit Papa im Auto gesessen und haben uns gefreut, wieder einmal in diese beeindruckenden Räumlichkeiten zu kommen. Jedes Jahr. Und auch, wenn wir mittlerweile lieber selbst backen, fasziniert mich nach wie vor die Begeisterung der Menschen, weltweit, die wohl auch ihre ganz eigene Geschichte mit der weltberühmten Sacher-​Torte verbinden und die Sacher Confiserie Jahr für Jahr besuchen und bestaunen!
Vielleicht sollte ich dort wieder einmal einkehren, irgendwie verweigert man als Wiener immer so ein bisschen die Touristenattraktionen. Und, das ist zumindest in manchen Fällen sehr schade!

Wien kann man bekanntlich ja nicht nur durch Sightseeing und Museen erkunden sondern auch kulinarisch. Nicht auslassen darf man dabei die Sacher Confiserie. Die berühmteste Torte der Welt sollte bei einer Entdeckungsreise dieser Art natürlich nicht fehlen.
Ich finde sie ist auch mit recht so begehrt, die Original Sacher Torte. Zwar ist es mir ein bisschen zu süß, mehr als ein Stück kann ich nicht verdrücken, aber das dunkle Biskuit ist wirklich ein Traum. Das Beste auch noch, dass es für wirkliche Sacher Torten Anhänger auch hier Torten in verschiedenen Größen zu kaufen gibt. (eignet sich auch super als Geschenk für Wienliebhaber oder Schokofans) Übrigens auch andere Köstlichkeiten: Gewürzgugelhupf, Schokerlkuchen (mit Eierlikör), Pralinen aber auch Kaffee und Tees. Die Waren sind ins beste Licht gerückt, gut positioniert in der hellen weitläufigen und elegant wirkenden Confiserie.
Für Unentschlossene, die sich nicht sicher sind ob sie für eine Torte wirklich fast 30 Euro (6 Portionen) ausgeben wollen bietet das Sacher Eck direkt anschließend die Lösung auf dem Silbertablett: einfach kosten. Durch den Verzehr überzeugt kanns gleich weiter gehen zur Kassa, ansonsten hat man einfach eine typisch wienerische Erfahrung in einem imperialen Ambiente hinter sich.

Ich selbst bin ja nicht so der Fan der Sacher Torte, aber dort gewesen sein sollte man auf jeden Fall! Und das nicht nur weil man ja seinen Wienbesuchern was bieten sollte!
Die Sacher Torte ist einfach eines der Dinge die man zumindest einmal genießen muss, wenn man in Wien Urlaub macht oder auch lebt.
Die Sachertorte besteht aus einer Schokoladentorte mit Marillenmarmelade und Schokoglasur. Und die darf man neben dem Wiener Schnitzel und der Mélange auf keinen Fall verpassen!

I love chocolate !! Und deshalb ist die Sacher Confiserie sehr, sehr gefährlich für mich.
Das weltberühmte Sacher ist ja bekanntlich nicht billig. Aber wahnsinnig schlemmer lecker.
Ins Restaurant habe ich mir selbst Lokalverbot gegeben, weil ich nicht wissen will wie das ausgeht. Das Essen soll der Hammer sein. Ein normaler Mensch kann sich das aber nur zu einem sehr besonderen Anlass leisten.
Aber der Sacher Confiserie kann ich manchmal einfach nicht wiederstehn.
Ich glaube hier gibt’s die besten Pralinen, die man in Wien kriegen kann!
Und natürlich die gute, alte Sachertorte. Muss man versucht haben.
Jedenfalls schaff ich es nicht rein zu gehen ohne etwas ärmer wieder raus zu kommen. Obwohl ich es mir immer nur unter dem Vorwand «nur schaun» erlaube, ins Paradies einzutreten.
I love chocolate!