Schrammelbeisl

Neulich an einem Samstag Abend verschlug es uns in die «Vorstadt», die kulinarisch immer mehr zu bieten hat. Wir landeten im Schrammelbeisl. Ich war wirklich über die Qualität des Schweinsbratens überrascht, einzig bei der Kruste wurde geschummelt: Gammeln statt «echter» Kruste. Spätestens wenn man das Knödel anschneidet ist dieser kleine Fauxpas vergessen (ist das überhaupt einer ?). So flaumig-​herrlich. Dementsprechend waren dann auch die Mohnnudeln. Kollegen hatten ein Steak, das ebenfalls sehr gut ausgesehen hat um genau zum richtigen Gargrad gebracht wurde. Das Backhendl war auch ein Traum. Der Hauswein (Liter 17,50 in der Flasche), ein Ventilier aus dem Weinviertel, harmoniert ebenfalls zu den deftigeren Speisen.
Das Ambiente ist sehr schön, sauber und gepflegt und das Personal sehr zuvorkommend und nett. Die Preise sind mehr als in Ordnung-​zu findest für jemanden der das Niveau innerhalb des Gürtels gewohnt ist. Klare Empfehlung ! Ich komme wieder, denn Blunzn, Lamm & Co. gehören ebenfalls begutachtet ;-)

Sehr nettes und gemütliches Lokal, das nach Umbau in neuem Glanz strahlt. Personal zuvorkommend und sehr freundlich. Die Küche ist grossartig, vorallem Waldviertler Spezialitäten stehen auf dem Programm, aber durchaus ausgefallen arrangiert und gekocht! Preislich recht günstig, lediglich muss mit längeren Wartezeiten aufs Essen gerechnet werden, die Küche dürfte etwas unterdimensioniert sein.
Alles in Allem eine klare Empfehlung, komme gerne wieder!

Exzellente waldviertler Kost. Preise sind OK, auch wenn die Portionen etwas größer sein könnten.
Leider musste ich lange auf das Essen warten, da das Personal etwas überfordert mit einer größeren Gruppe war.

Wow. Essen ist ein Wahnsinn auch das Ambiente ein Traum. Man fühlt sich wohl. Qualität der Speisen is Super! Kann das Schrammelbeisl nur wärmstens empfehlen!

Aufmerksam wurde ich auf das neue Schrammelbeisl durch einen Artikel im Wochenendkurier (
). Tatsächlich hält Christoph Stepan, er ist Waldviertler, was der Kurier verspricht: Eine der besten Regionalküchen seit Langem. Die Speisen sind fein und wirklich frisch zubereitet, besonders bei den Knödel und beim Schweinsbraten merkt man, das war niemals im Tiefkühler. Auch die Grammel– und Fleischknödel sind über Erwartung, wohl ich sie selbst nur gekostet habe. Recht gut auch gleich die Nachspeisen, inbesondere das Schokogeheimnis: Kuchen mit heissem Kern und Eis.
Preislich ist das Ganze durchaus im Rahmen. Der Schweinsbraten um 9,5.-, Vorspeisen im leistbaren Rahmen.
Das Lokal wurde vollkommen umgebaut und schaut zeitgemäss aber nach wie gemütlich aus, aber keineswegs muffig. Alles in allem ein guter Tip für alle, die abends mal öfter in Hernals sind (sein wollen).

!!!Achtung — Neueröffnung!!! 11. Oktober um 19.00
telefonische Anmeldung erforderlich.
Das Wiener Beisl im besten Sinne mit Alt-​Wiener-​Küche und saisonalen Köstlichkeiten, einer reichhaltigen Weinkarte, Ottakringer Bier, offenem Tee,…
Wiener Gemütlichkeit mit dem persönlichen Flair der Leitner-​Wirtsleut.