Sunshine Restaurant Bar

Original chinesische Küche, wie man sie selten in Europa findet. Sehr sehr lecker, freundlich und dabei preiswert. Das Ambiente ist auch autentischer als all die aufgemotzen Chinarestaurants — schlicht, eben auf das Wesentliche konzentriert: gutes Essen. Leider waren wir nur zu Besuch in Wien.

Was dort geboten wird geht weit über das obligatorische Koriandersträußchen oder Zitronengrasstäbchen hinaus, Exotik pur, ja, großartige Würze der Speisen, hat wahrlich gar nix mit der Glutamatfraktion üblicher Chinarestaurants gemein, schlägt div. Schickimickiasiaküchen um Längen, unaufgeregt wird hier Großartiges zubereitet und gegen äußerst moderate Preise dem Gast überlassen.
Die dort gebratene Ente im Ganzen ist eine Wucht, sie zwingt mich immer wieder zur Einkehr ins Sunshine. In mehreren Gängen lackiert hängen die glänzenden Tierchen zur genüsslichen Betrachtung im Schaufenster, um 20 Euro das ganze Stück Vieh gebraten ist preislich ohne Konkurrenz und geschmacklich spitze.
Ich weiß nicht ob Köche in China nach Qualifikationshauben gieren, Herr Liao Liu Sheng ist jedenfalls ein Meisterkoch, dies steht für mich fest, sein Sohn steht mit ihm am Herd, mein ganzer Respekt gilt diesen kochenden Männern und weiß man selbst einmal nicht was man jetzt essen soll, sollte man einfach den Empfehlungen dieser Herren folgen, die Weisheit des Vaters, sie schmeckt, selbst wenn sie über die Lippen des Sohnes oder die der Mitarbeiter kommt.