Notos

If you expect a Greek taverne, you are completely wrong. The interior is minimalistic, clean with lots of wood. The lightning gives a cosy atmosphere. This restaurant offers fine Greek dining with a twist. I ordered the Menu de Mer. Very fresh fish and interesting compositions. Portions are rather small but that shouldn’t bother you in a restaurant like this. The quality is good. I also had one of the best Greek red wines I have ever tried.

Un des meilleurs restaurant de Bruxelles. Surtout évitez de le placer dans la catégorie «restaurant grec», pensez plutôt «gastronomie et saveur inspirées par la tradition culinaire grecque».
Une cuisine savoureuse et créative tout en restant dans la tradition (pas de chimie ici). Chaque composant de chaque plat (légume, viande, .) a été travaillé pour lui donner son gout sa texture, rien n’est laissé au hasard. Constantin nous offre un festival de saveurs, plus sa gentillesse, son accueil, ses conseils avisés pour choisir un vin parmi sa carte uniquement grecque –mais quelles saveurs!- .
Le cadre est celui d’un ancien atelier: bel espace, plafond de verre, lumière tamisée agréable.
Laissez-​vous tenter par cette cuisine sincère, hors de l’ordinaire, surprenante parfois car demandant à vos papilles de tester des gouts inhabituels, gouteuse toujours.
Prix en rapport avec l’esprit gastronomique, mais quel délice!

Testé dans le cadre des restodays, le Notos s’est montré à la hauteur de nos espérances.
Nous avons commencé le repas avec une mise en bouche (soupe froide de légumes) et un rosé grec. Par après, quelques mezzes sont arrivés sur une belle ardoise. La qualité des produits est exceptionnelle et il est assez déroutant d’établir une comparaison avec ce qu’on nous propose habituellement dans le commerce (tarama ou tzatziki méconnaissables, mais dans le bon sens). Nous goûtons ensuite au youvarlakia de mer (composé de petites boulettes d’écrevisses dans une sauce assez forte à la bisque de homard). J’ai eu un coup de coeur pour l’agneau fondant aux légumes de saison (à ce point tendre que vos dents en deviennent facultatives). Vous né verrez aucune photos des desserts, l’un à base de fromage de chèvre et de fruit de la passion, l’autre aromatisé à l’amande et à la fleur d’oranger. J’avoue les avoir savourés en faisant abstraction de ce qui se passait autour de moi.
Mais revenons à la réalité, je pense que la formule restodays est intéressante (40 euros le menu pour un restaurant ¹⁵⁄₂₀ au Gault et Millau). Par contre, si vous optez pour la sélection de vins grecs qui accompagne vos plats, ajoutez 30 euros à l’addition (mais cela en vaut la peine).
Le service n’était pas très rapide, mais cela né nous a pas dérangé plus que ça dans la mesure où nous avions tout notre temps. Le cadre est assez lumineux et dans les tons clairs. La décoration est absente, mais ça n’est pas dérangeant. J’adore les belles chaises en bois qui garnissent la salle principale.
Ce restaurant évince tous les clichés que l’on peut avoir sur la cuisine grecque et j’attends avec hâte une occasion de réitérer mon expérience au Notos.

Un bémol qui vient surtout du fait qu’on né peut ni diviser l’addition, ni payer par carte de débit, ce qui est un peu gênant quand on vient nombreux… A part ça, le service est irréprochable et la carte à la fois riche et en constant changement. J’ai aussi été charmée par l’endroit, qui donne l’impression d’être dans une élégante maison de famille et offre un emplacement de table pour chaque humeur.

Resto days: ardoise dégustation de différentes spécialités en entrée, plat goûteux et bien mijoté, desserts équilibrés. 2 entrées, plat et desserts, le tout pour 33 € (bon deal pour le lunch) !
On a l’impression de passer quelques heures en méditerrané, en dégustant les meilleures saveurs grecques.
Décor très classe, service impeccable.
Vins en biodynamique.
Un plaisir à refaire pour une occasion spéciale.

Et encore une deception…
La dernière fois qu’on avait passé la soirée au Notos remonte à 5 ans.
Nous étions ravis !
Mais là, 5 ans plus tard…
Le service est sympa (bon point) mais le reste…
Prix surfaits, plats né suivants pas les descriptions du menu, attente beaucoup trop longue, etc…
Ce n’était pas mauvais mais le surnom de «Grec Gastronomique» n’est plus du tout de circonstance…

For a taste of Greek food with a sophisiticated twist try out Notos. We loved it every time we went. Full review

Je né comprends pas tous les commentaires élogieux sur ce resto. J’ai été y manger hier soir et suis tombé de haut. L’endroit est beau, le personnel est parfait, mais la nourriture était quelconque voir par moment mauvaise. Entrées (crevettes, stjacques, couteaux) sans surprise, correct sans plus, un plat (seiches aux pâtes) relevant un peu le niveau, mais un autre plat (ravioles au foie gras) tout simplement mauvais, avec un bouillon farineux et goutant le brulé. Pour finir avec un gâteau au miel infect. Tout ca pour 138 € à deux. Un des plus mauvais rapports qualité prix de bxl en ce qui me concerne.

Un haut lieu de la gastronomie grecque. Voilà l’idée que je me faisais de Notos d’après les critiques. Et, personnellement, la haute gastronomie grecque, je né savais pas vraiment ce que c’était. La cuisine grecque était pour moi une cuisine plutôt familiale. Et bien, Notos m’a fait changer d’avis ! Voilà comment :
Tout d’abord, un gros coup de coeur pour le lieu. C’est minimaliste mais ça né manqué pas d’élégance. Les murs sont blancs immaculés, la lumière est tamisée, les tables et les chaises sont en bois et le sol est recouvert d’anciens tapis. Tout à fait en adéquation avec la cuisine !
Le service était également impeccable, tout comme l’accueil. Professionnel et souriant. Aucune fausse note.
Entrons maintenant dans le vif du sujet, la cuisine ! Il s’agissait du menu proposé lors des RestoDays à 40 euros. Pour les boissons comprises (1 apéritif, 2 verres de vin, 1 demi bouteille d’eau et le café), il fallait ajouter 30 euros.
L’entrée était composée d’un trio de croustillants au poulet, saumon, amarante et pousses d’épinards. Suivait un agneau aux herbes sauce avgolémono. Et en dessert un gâteau au chocolat, huile d’olive et sésame.
Tout était bon, très bien exécuté, délicat. Il manquait cependant un petit quelque chose pour rendre ce menu vraiment marquant. J’aurais sans doute aimé être plus surpris, faire plus de découvertes. Le prix étant assez élevé. Une vraie découverte cependant: les vins grecs (né pas hésiter à demander conseil) !

!GROS COUP DE COEUR POUR CE RESTO GREC! Le meilleur pour moi, Notos, représente la vraie cuisine Grecque à sa juste valeur parce que la cuisine Grecque est riche… Je trouve dommage les clichés que l’on fait sur cette cuisine! Chez Notos, oublier, les grappes de raisin, les nappes roses, Apollon tout nu, le tarama rose ?! Depuis quand les poissons pondent des œufs roses? Ici, vous trouverez le tarama royale blanc, une crème au gout raffinée! Des plats typiquement Grec pas connu du grand public qu’en tant que Grec je suis ravi de les retrouver revisités sur la carte! Une cuisine gastronomique, légère et raffinée! Certes la note est élevée mais çà les vaut! Les produits sont frais pour la plupart des produits directement de l’artisan en Grèce avec une très bonne carte de vins, vous m’en direz des nouvelles… Une autre façon de découvrir la cuisine Grecque! Point de vue accueille, je n’ai rien à dire, l’équipe est serviable, polie et on vous laisse manger et savourer tranquillement! La déco, je l’adore, très sobre et chic. Un vieux plancher en bois, de vieilles chaises retapées, une nappe blanche, un beau service argent! J’aime le beau classique dans temps… Un resto que je vous conseille vraiment! Petite, astuce pour né pas vous ruiner, il y’a le lunch chaque semaine qui n’est pas chère, j’y vais souvent le midi. Le plat 17 €, Lunch deux services 22 €, Lunch trois services 29 €. Mon coup de cœur? LA MOUSSAKA, une vraie Moussaka! Pour une première visite, je vous conseille le menu découverte à 42 euros. Bonne dégustation!

Avis aux restaurateurs qui choisissent d’intégrer l’événement RestoDays, qui propose des tarifs réduits contre un menu unique, une semaine dans l’année: faites-​ça mieux, les gars. On né vous oblige pas, non plus.
Au Notos, les 40 euros par personne du menu hors boissons comprenaient 3 services. Une entrée que l’on a confondue avec une mise en bouche tellement les portions étaient lilliputiennes, un plat (5 dés de viande, 4 de carottes) et un dessert.
3 services pour nains anorexiques pour 40 euros. Hein? Pardon?
Certes c’était plutôt bon et plutôt fin (même si 15 heures plus tard je digère encore), mais le principe des RestoDays, c’est quand même offrir au curieux une expérience hors du commun à des prix imbattable pour lui donner envie de revenir plus tard le portefeuille chargé de liasses de billets et décidé à tout dévorer sans compter.
Pas de lui proposer un menu de type Charlie Club du Resto GB avec en filigrane le discours suivant: «C’est pas mal hein? Imaginez ce que ça serait si vous aviez payé le prix plein! Revenez, vous aurez peut-​être une bonne surprise, qui sait?!»
Le forfait boisson, quant à lui, poussait cette logique à l’extrême: Un verre de mousseux (et non de champagne), un verre de blanc, un verre de rouge, un thé en sachet et un quart de Bru pour 30 euros par personne. C’est le Notos, pas le Comme chez soi, non plus… y’a un moment où faut être en adéquation avec son standing (c’est à dire un restaurant sur le haut de la pile de la moyenne gamme).
Service gentil, mais brouillon (on soupçonne le patron, face à l’affluence, d’avoir débauché des extras où il le pouvait, notamment dans des cantines de prison).
Bref, ces RestoDays chez Notos me laisseront un goût de foutage de gueule longtemps… Dommage, le menu était particulièrement alléchant.

Nice restaurant, but not the best Greek in town.
I brought business clients here for dinner as this is very close to the hotel they are staying at. We were 20 people in total and they sat us in their private room in the back, which can only accommodate 18 people. The arrangement was a bit awkward, but they/​we made it work. The chef prepared a special seasonal 3-​course menu with pairing wine for us.
Starter: Degustation of six small dishes Greeks way (stuffed wine leave, chicken rillette, terrine of vegetables with capers and anchovies, green lens, smoked eggplants, smoked pork).
Main course: Arvanitiko (stuffed chicken with baked cabbage).
Dessert: Lime Greeks yogurt with passion fruit jelly.
I thought the whole meal was very ok. I was still a bit hungry afterwards. Also, no one explained the menu to us throughout the evening. Our waiter just served the food and walked away, with us sitting puzzled at what we are about to eat. I had to dig through my emails to the restaurant confirmation email, so I can explain the menu to my clients.
The food does taste fresh and refreshing. The flavoring were also very good, perhaps on the lighter side compared to other Greek restaurants.
Notos is part of the Slow Food movement in Brussels, where they source as much as possible their ingredients locally. I fully support this movement and therefore will return to try it again with another group of clients in June. I will update this review after my second visit!

J’ai aimé le Notos… mais pas ce soir.
Parce que ce soir de Saint-​Valentin c’était du n’importe nawak. Peut-​être que juger un resto un soir de Saint-​Valentin est un petit peu sévère… En même temps, n’est-ce pas un jour où tout devrait être idéal? Si pas idéal au moins sans reproche? Si pas sans reproche, au moins au niveau des jours classiques?
On y a été les yeux fermés, confiants et excités à l’idée de retrouver le savoir-​faire et le service déjà appréciés précédemment.
Quelle déception!
Une flûte de bulles en apéro avec 4 chips de légumes oubliés qui portaient bien leur nom. 3 tranches de carpaccio d’espadon annoncées comme de la ventrèche d’espadon, deux crevettes en duel dans une sauce tomatée, un pot au feu au foie gras et au (douzième) de suprême de volaille avec une carotte et un navet (avec un bouillon ma foi assez bien réussi) suivi d’une demi caille (vous voyez une caille, mais coupée en deux) avec une mini quenelle de purée de céleri-​poire et un jus à la grenade. On se finit avec deux tranches d’orange en beignet. Le tout servi à 70 € par personne sans aucun sens du service et sans les vins. Quand finalement on réclame les vins, on se laisse tenter par la sélection vins à 28 € par personne (vin blanc et vin rouge à volonté, selon les dispositions des serveurs extrêmement distraits, voire absents, ça donne une idée de leur «volonté»).
Pour l’anecdote, on arrête au premier verre de blanc de la sélection (trop sucré, genre cogne-​la-​tête) et on commande une bouteille de Viognier à 40 € la bouteille, avec l’idée de profiter du repas, malgré tout.
On fait les comptes… 2×70 € (pour le menu 5 services St-​Valentinet + 2 flûtes de bulles) + 2×8 € (les 2 verres rescapés de la formule sélection vin arrêtée en cours) + 40 € (pour la bouteille de Viognier) + 4,50 € (pour l’infusion) + 7 € (bouteille de Bru plate). Total: 207,50 €. L’ensemble servi sans aucun rythme (le premier verre de vin n’est arrivé qu’après 4 rappels en fin du premier plat) et avec la gueule du Maître Sommelier à l’addition qui a encore eu le culot de nous dire qu’il avait fait un cadeau pour les 2 verres de vin blanc entamés de sa sélection à 8 € pièce).
Bref, pas sûr qu’on y retournera. En tout cas plus jamais lors d’une soirée «spéciale».
Snif :-(

Avant de manger au Notos, vous n’aviez jamais goûté à la cuisine grecque.
Les plats y sont plus fins les uns que les autres. Même le goût des aubergine est subtil.
Au Notos, les dolmas sont équilibrées et tièdes. Autre signe de qualité.
Niveau forme, les plats sont joliment dressés et le service aussi attentif que discret.
Petite précision: habituellement, je né suis pas un grand fan de cuisine grecque. Au Notos, par contre, j’irais bien toutes les semaines.

J’adore. C’est probablement le meilleur resto grec de Bruxelles.
Le cadre est à la fois très sobre et très chaleureux, avec une belle lumière, beaucoup de bois, des tables espacées pour préserver l’intimité, de grandes nappes blanches…
Le service est top, très à l’écoute mais discret.
Le repas était délicieux, comme à chaque fois. Notre choix s’est porté le menu à 55 €. Au programme: petite variété de mer (un tarama blanc à tomber, du saumon fumé comme j’en ai rarement mangé, un petit filet de bar au fenouil super bon), ensuite des raviolis à la viande pochés au bouillon (très bien), puis un filet de dorade/​ciboule/​câpres/​fenouil (nickel), et enfin un petit dessert léger fruits/​chocolats. Le vin, conseillé par la demoiselle en salle très au taquet, était super bon aussi.
Par contre, prévoyez un budget «grandes occasions» de 65 à 85 € par personne.

Un petit avis à contre courant. Je me suis donc rendu chez Notos ce vendredi. J’en attendais beaucoup. Peut-​être un peu trop. Plusieurs personnes (grecs compris) m’ont présenté ce lieu comme étant le summum de la cuisine hellèné. J’y allais donc avec impatience.
Malgré une réservation (comme je pense la grosse majorité des tables présentes ce soir-​là), il est tout de suite apparu que le service était débordé. Il nous a fallu près de 15 minutes pour avoir la carte, et une vingtaine supplémentaire pour commander entrée, plat et dessert (une de leurs propositions «menu»).
Nouvelle attente. Une grosse heure après notre arrivée, environ 30 minutes après la commande, nos entrées arrivent (ce sont des entrées froides). Rien à dire, tout est très bon. L’assortiment est bien présenté, les saveurs sont fines, parfois décontenançantes et inhabituelles.
Le plat est lui aussi arrivé après 45 bonnes minutes. Des keftedes. Très savoureuses ici aussi, complètement différentes de ce que l’on peut trouver autre part. Mais l’attente a pris le pas sur notre satisfaction. Nous étions à la limite d’abandonner les desserts, mais ils sont arrivés très rapidement.
Nous n’avons pas pris de café et demandé l’addition (par trois fois), qui est arrivée sans excuse aucune mais avec une erreur de 14 € en notre défaveur. Avec une bouteille de vin, nous en avons eu pour 65 € par personne…
Donc voilà… bonne déception, non pas sur la qualité des plats (excellents, je le répète) mais bien sur la rapidité du service.
Certes, on est sur de la qualité, qui évidement demande plus de temps que de faire frire trois rondelles de calamar et mettre une louche de tzatziki, mais lorsque l’on né sait pas faire tourner une cuisine pour autant de couverts, il vaut peut-​être mieux limiter la taille de la salle plutôt que de faire attendre sa clientèle pendant trois heures pour trois services.
Je né ferme pour autant pas la porte à un autre essai, j’espère être tombé sur un mauvais jour.

Notos was described to me as the undisputed best Greek restaurant in town.
My backgroud and knowledge in Greek cuisine is between slim to none. So I would even venture in saying this is the first time I enter a restaurant labeled as «Greek».
So if Notos is the standard that I set myself for Greek restaurants going forward… the competition is not ready to beat this one off the podium. WOW!
This was really the magic of mediteranean cuisine, tasteful, refined, not greasy, flavourful and this little hints of spices that make it exotic.
Apart from the food which I did not order as my party was guided through a sequence of fabulous dishes, the wine selection was very interesting as well and all based on recommendations form the waiter.
The staff all have the hint of greek accent which emphasizes the experience, and the restaurant is nice and cozy, well actually the lighting gives it almost a romantic setting.
I warmly recommend this place it really is something special.

Avant le Notos, quand je pensais cuisine grècque, j’avais en tête pitas, fêta, tomate, tarama, mezze… Tout ça débouche souvent sur des plats bien gras qui vous font mal au bide. Et bien là les amis, c’est totalement l’inverse ! Le Notos, c’est le haut lieu da cuisine grècque sur Bruxelles, oubliez les infamités (ça existe ce mot, pas sûr :-D) de la rue des bouchers, ici c’est subtilité, découverte, légèreté ! Quel poète je fais !
C’était CANON avec un grand C ! Même le vin était parfait. Ce fut une très chouette expérience. Très agréable de découvrir une telle cuisine.
Seul problème, l’addition, c’était le boulot qui payait, mais avec entrée + plat + vin, n’espérez pas vous en sortir pour moins de 65 € ! Mais si l’argent n’est pas un problème pour vous, allez-​y direct.

Sérieusement, pas d’avis sur cette perle bruxelloise? Il s’agit d’un des meilleurs gastronomiques de Bruxelles, et en tout cas du meilleur grec haut de gamme de la capitale. Et cela fait de nombreuses années que cela dure!
C’est bien simple, tout est délicieux. On est ici dans une approche qualitative et pas quantitative, comme souvent dans la cuisine méditerranéenne. Chacune des entrées est une explosion de saveur unique (et je vous recommande d’ailleurs les menus vous proposant un panaché de ces entrées, pour toutes les tester). LEs rillettes de poulet sont à à mourir, et le tarama est loin, très loin, de la bouillasse salée et iodée rose fluo qu’on trouve en grande surface.
Les plats né sont pas en reste, même si ici, ce sont plus souvent des préparations simples qui mettent en avant la grande qualité des ingrédients utilisés. Les vins grecs pour accompagner cela sont surprenants et délicieux, et le premier menu est à 35 euros, ce qui reste accessible pour une nourriture de cette qualité.
Attention, néanmoins, pour les plus gros appétits, les portions sont parfois un peu légères, surtout quand le service traine un peu la pâté. Réservez! Le restaurant est souvent complet même si la salle est grande.
PS: le meilleur Baklava de Bruxelles, c’est là.

Outstanding food, even for Greeks, very nice staff
Follow their advice, for wine also
Far from what anyone would first think about Greek restaurant.

Notos is considered as one of the top greek inventive cooking in Europe.