Quitéria

Es el restaurant que está al lado del Hotel Ipanema Inn. Tiene la carta dividida en pastas, mar y tierra. El lugar en sí es lindo, moderno, despojados, tiene tres mesitas afuera y la cocina a la vista. Servicio bueno, aunque la comida tardó un poco (tanto la entrada, que era fría y no necesitaba mucha preparación) como los principales. Nosotros probamos la mousse de bacalao y estaba bien, pero un poco salada. De principal pedimos la pesca del día que venía con arroz de coco y espárragos y el jabalí con puré de batatas. La pesca del día no tenía mucho gusto, aunque el plato en su conjunto cerraba. El plato de jabalí (que desconozco si era verdaderamente jabalí tal como lo conocemos nosotros en Arg) estaba rico, sabroso.
Tiene buena variedad de cervezas. Aprox.$R100 por persona.

Excellent value for money. We took the tasting menu with the wine paring. The menu is very influenced by Latin America, with plenty of fish and local fruits. All plates very generous and creative in presentation and flavour.
Wines are mostly from Argentina, all top class. Also they serve full glasses each round.
I highly recommend it for a nice gourmet experience in Ipanema that is not too expensive.

Fui a cenar y nos encontramos con un lugar muy cálido y calmo en donde se puede ver al chef cocinar y la atención es realmente excelente.
Con un plato de cortesía y tragos empezó la cena., la cual luego de pasar por unos platos excelentes y muy dedicados culminó con postes de igual dedicación.
La oferta de vino es muy buena también.
La caipirinha que tome no estuvo a la altura de el resto de las cosas y ese es un punto para mejorar ya que la barra pierde atracción.
Desde ya es un recordable lugar para ir en pareja o con amigos.

Fica no Ipanema Inn, na Maria Quiteria, donde deriva seu nome. Ja havia passado pelo Quitéria algumas vezes e o ambiente renovado e requintado desde sua pequena area externa sempre me cobrava uma visita. A oportunidade finalmente chegou por sugestao de Ana M. e ele entrou para a minha (seleta) lista de restaurantes imperdíveis no Rio. A hiden treasure!
Avaliar um restaurante é complicado e pessoal e para mim, para ter 5 estrelas necessita proporcionar um ambiente acolhedor e bem planejado, ter um bom serviço e oferecer uma culinária inovadora, que me surpreenda e atraia a partir do menu, se mantenha na apresentaçāo do prato e se conclua na explosāo de sabores e bem estar que comer algo delicioso nos trás. O Quitéria sem duvida nenhuma passa no teste e justifica cada uma das 5 estrelas. Chegamos por volta das 3 horas e estava surpreendemente vazio. O ambiente é moderno e sofisticado e o serviço atento. O couvert veio servido com manteiga de maracujá e pasta de feijão branco. Pedimos um proseco rose. Dispensamos o menu executivo do almoço para explorar o inventivo menu. Ao inicio a delicada e saborosa surpresinha do chef, nos preparando para apreciar a mágica gastronomia preparada por ali. Ao final, mais um mimo: a delicada prancha de chocolates para adocicar a boca e lembrar que momentos como estes sāo reais. Nāo me lembrei de tirar fotos, ou de fazer o check-​in. Minha única recomendação é de que é necessario viver esta experiência.

There are few times in life that a meal is so geniously crafted and tasty that you just want to have it again and again. That is what happens at Quitéria located in the heart of Ipanema beach, Rio de Janeiro, Brazil. This is a must go restaurante. Excellent food, great and friendly service and reasonable priced. I highly recommend. I cannot wait to go there again and try the new additions to the menu.