Barê

Welcome to my favorite cocktail bar in São Paulo. This Jardins watering hole is tops for specialty and craft cocktails and offers a nice blend of swank and cool. The place is pretty intimate and always plays music that’ll have you opening up your Shazam app. Every time I’ve gone, there’s a decent crowd but the nice thing is everyone’s filed away into tables; so none of that bumping elbows to make your way to the bar.
The cocktail menu features a mean list of gin and tonic preparations and the Camden Town comes served with a tea bag (this is my friend’s favorite). As for me, I tend to stick to the classics and opt for the Vesper (perfectly balanced and prepared) or a Negroni (similarly fantastic). I even ordered off the menu when I asked for a Penicillin. Despite not knowing the ingredients, the bartender pulled it up on his phone and mixed away. It ended up being one of the better versions I’ve had!
There’s also a great food menu to ward off evil hunger pangs and the items I’ve tried have all been great (I love the potatoes with the egg on top). Overall, Barê is great for before/​after-​dinner drinks. It’s a great refuge whether you’re dressed to the nines or sporting jeans and a t-​shirt.

Atendimento ótimo e hostess simpatissísima. Uma variedade de drinks, incluindo o meu preferido, Aperol Spritz. Heinikens infelizmente apenas na versão
long neck baby. A porção de batatas rústicas não decepcionou.

Bar muito bom. O cardápio deixa um pouco a desejar se você estiver pensando em um lugar para tomar algo e beliscar, senti falta de uma boa tábua de queijos.
Experimentei o Brioche de lagosta, polvo espanhol e o prime Beef gostei de todos em especial o Brioche de lagosta, pena que só vem três unidades pequenas.
O forte mesmo são os drinks, puxados pelo carro chefe «berluscone» e o som ambiente agradável.
Atendimento ótimo.

Lugar pequeno e aconchegante! Atendimento impecável, drinks maravilhosos!!!
Fui com uma amiga, mas é uma ótima opção para casais também! Com certeza voltarei!

Há alguns anos atrás no México eu aprendi sobre a Maldição Cigana que diz: «tomas lunes, tomas toda la semana» ou no bom e velho português: «se bebeu na segunda, vai beber a semana inteira». Apesar disso, realmente não me preocupei se ia ser amaldiçoada ou não, o Barê valia a pena.
Posso passar horas pensando e ainda assim não vou encontrar nada que não tenha me agradado. Uma decoração simples, mas bem bonita. Um ambiente aconchegante e uma música de fundo que quase me fez levantar da cadeira e dançar, mesmo que todo mundo estivesse sentado. Todos estavam sentados e o bar estava tranquilo porque era uma segunda-​feira, mas eu já ouvi dizer que de quinta à sexta aqui é o point dos descolados de 30 e poucos anos.
O cardápio de drinks é impressionante e várias opções muito interessantes. Dei alguns goles no Mate Mussum (cachaça com erva-​mate, maracujá, limão e gengibre) e nunca imaginei que um chá com sabor tão forte como o mate fosse fazer uma combinação tão agradável. Também provei o Queen Elizabeth (gim tanqueray, com infusão de jasmin, combinados com maçã verde e capim-​santo), mas na verdade o meu preferido mesmo foi o Camden Town — ah, que saudade de Londres.
O serviço é impecável, do pessoal arrasando na mixologia aos garçons todos muito simpáticos e queridos. Explicam o cardápio, sempre com um sorriso no rosto.
Ainda não tive o prazer de provar as delícias feitas pelo chef Rodrigo Einsfeld, mas só de olhar o cardápio já fiquei com água na boca.
O lugar é perfeito para vir com os amigos e fazer um esquenta pré-​night, trazer o date ou aquele paquera ou se bobear até conhecer alguém por aqui.
Com certeza vou voltar, mesmo que isso signifique ter a maldição cigana comigo todos os dias.