Sushiguen

Lugar pequeno e com decoração tradicional de sushibar. Pedimos o combinado simples, um missoshiro e um shimeji. O shimeji vem dentro de um papel aluminio muito quente. O preço é um pouco salgado porém o sabor é maravilhoso. O combinado vem com diversos tipos de sushis e sashimis que não se encontram em qualquer restaurante. Ambiente calmo e familiar. Ótimo atendimento. Com certeza voltarei e recomendarei para os outros!

O restaurante fica meio escondido numa galeria que tem uma saída para Avenida Brigadeiro Luís Antônio, 2367 a outra saída para Rua Manoel da Nóbrega, 76 e fica entre dois restaurantes japoneses então cuidado para não entrar errado e aqui funciona um dos melhores restaurantes japoneses tradicionais de São Paulo funcionando há cerca de 40 anos e no comando o Sushiman, proprietário e super simpático Mitsuaki Shimizu.
Minha animação começa quando abro a portinha de correr e tem um lugar no balcão para sentar já que o lugar é bem pequeno e sentar no balcão faz uma grande diferença na hora de fazer os pedidos.
Aqui é um dos lugares que bato cartão e sempre peço um Tirashi que é a especialidade do lugar e são 3 tipos o Tirashi Simples, Especial e Super Especial ou Lamen que é muito bom quando está mais friozinho. E como tenho uma sorte quando venho sempre consigo sentar no balcão mesmo quando estou acompanhado. Ai começa fazer a diferença de sentar no balcão porque eles sempre falam o que está fresco e bom no dia e também para o meu desespero porque é quando acabo comendo pra caramba e gastando uma bica rs.
Além do prato principal também peço alguns pares de niguirizushi de unagi e o que tiver bom no dia, dessa última vez não tinha unagi mas em todos restaurantes japoneses de São Paulo está difícil encontrar pela dificuldade de importação e o preço. Então segui a sugestão do Sushiman e fui de um par de Toro (parte nobre do Atum) e sushis de Tako (Polvo) e Kurague (Agua Viva) todos uma delícia!
Os pedidos pelo menos quando você senta no balcão vem super rápidos, o atendimento é muito bom a qualidade da comida muito boa mas isso resulta em um preço um pouco alto mas vale a pena, um lugar escondido na Avenida Paulista que recomendo! Mas SENTEM NO BALCÃO!

Apertado e bem movimentado na hora de almoço volto pra ca com frequencia. Normalmente peço sashimi mas hoje experimentei com peixe grilhado foi anchova bem legal.

A atmosfera é incrível pois passa aquele sentimento de lugar família e milenar! Mas hoje eles me desapontaram! O peixe não estava muito limpo e uma parte tinha aquele gosto de peixe cru sujo (horrível) mas das outras vezes estava bom! Mas tem japonese muito melhores do que este aqui! Mas é uma ótima opção para almoço! Eles têm os combos executivos (acima do preço da região)!!!

O melhor sushi que já comi. Sente no balcão, seja bem atendido pelos simpáticos funcionários da casa e tenha a certeza de uma refeição de qualidade. Recomendo 100%

O Sushigen é um lugar que eu gostei bastante de conhecer. Ele fica dentro de uma galeria perto da Av. Paulista e parece bastante com aqueles restaurantes de Tóquio que ficam escondidos ao lado de estações de trem, bem discreto, com uma plaquinha pequena na porta também minúscula. Gostei do ambiente, bem tradicional, sem firulas na decoração e no cardápio.
Fui com um amigo em um raro dia em que fez um pouco de frio neste «inverno» de São Paulo, e pedi um lamen. Não é uma casa de lamen, então só tem uma opção de lamen, com caldo de shoyu. Mas o chashu estava muito bom, com hondashi e algumas coisas a mais que não consegui identificar que deixaram o prato bem saboroso.
Depois do lamen, decidimos pedir algumas duplas de sushi. O de unagui (enguia) estava incrível, com um molho de tarê bem gostoso por cima. Depois pedi um toro, e o atum estava também muito bom, super fresco e saboroso. Pra finalizar, um sushi de uni, que eu nunca havia experimentado. Para ser sincero, eu não gostei não, mas provavelmente é um gosto adquirido.
Agora quero voltar para experimentar o tirashi, vi um pessoal pedindo e estava beeem bonito. E não é uma questão de que a grama do vizinho é mais verde, o prato parecia estar muito bom mesmo, com muitos peixes fresquinhos em cima do arroz.
Ah sim, não é um restaurante exatamente barato, mas a qualidade dos ingredientes e o cuidado no preparo justificam o preço.

Japonês muito tradicinal e preço bem salgado. Porém é delicioso, peixes frescos e melhor misoshiro da vida! Esqueça rodízios, rolinhos a primavera, hots e tudo isso que foi inventado no Brasil.

Sushiguen é amazeballs. Uma daquelas joias gastronômicas paulistanas imemoriais.
Pequeno, com sushimen absurdamente talentosos, peixes deliciosos e um serviço eficiente e simpático. Facilmente, um dos melhores restaurantes japoneses da cidade. Quiçá do orbe.
Não me venha com frescura e sente-​se ao balcão. Pergunte ao sushiman quais peixes estão bons hoje — e peça o parzinho de sushi (varia de uns R$ 18 a uns 30). Se ele disser torô (atum gordo), JACKPOT. Peça. Vai ser 30 o par, mas a cada mordida, anjos nipônicos dançam e cantarolam. No mais, tudo é bom. Os combinados valem a pena, se estiver com mais fome e com menos curiosidade (R$ 155 para 2). Também são boas as sopas (lamens, udons, de R$ 30 – 40). E até o guioza (R$ 20, 6u). Ou então os uramakis (R$ 20 – 30) — arroz maravilhoso com peixe maravilhoso — check.
Sei lá. Se joga. Pede tudo.

Excelente, provei o famoso tirashi e fiquei realmente surpreendido. Tudo muito fresco e preparado com extremo sabor e especial cuidado na apresentação. Fica escondido numa galeria e isso lhe dá um ar mais íntimo e original. Recomendo sem dúvidas.
Os preços na maioria dos sites estão sem atualizar. Eu pedi o tirashi especial e estava $ 80. O simples custa $ 60.

Eu gosto muito do Sushiguen. É razoavelmente perto de casa, o serviço é excelente e os peixes são bem frescos. Eu me sinto em casa lá e procuro ir uma vez por semana. É um lugar simples, sem a pompa de restaurantes japoneses mais famosos (como o Jun Sakamoto ou o Kan), mas ganha 5 estrelas pela qualidade do peixe e do serviço.
Uma boa opção para uma pessoa é o tirachi, especialidade do sushiman Mitsuaki Shimizu, que comanda o restaurante. Os peixes variam dependendo do tipo de tirachi e do que tem no dia. No tirachi especial geralmente tem peixes como atum gordo, atum vermelho, carapau, olho de boi, ovas de ouriço e outros.
Igualmente excelentes são os sushis e sashimis. É só perguntar o que está mais fresco no dia. A enguia marinha, quando tem, é deliciosa.
É um restaurante japonês de sushi e sashimi tradicional, para comer peixe de qualidade. Não é um lugar para comer sushi com cream cheese ou outros ingredientes alternativos.
Editando o post para dar uma informação importante. O endereço correto do Sushiguen é Rua Manoel da Nóbrega, 76, no bairro do Paraíso. Ele também pode ser acessado pela Av. Brigadeiro Luis Antonio, 2367. O endereço indicado pelo Unilocal (Praça Padre Manuel da Nóbrega) fica no centro de São Paulo, a 4 km do local correto.

One of the best sushi restaurants in São Paulo. My kind of simple, traditional atmosphere. The fish is awesome, fresh, and the price is fair too.
But this address is not correct. They’re at Av. Brg. Luís Antônio, 2367.
Try the tirashi, the sardine sushi or the uni sushi, and you won’t be disappointed.