Tartar & Co.

This place came to rescue. The service is awesome in compassion to breed of around the corner. But that’s a low bar. The oyster costs R6 per so I didn’t order any. But try Madalena stout, which is wonderful on a hot summer day. Tartars and deserts are amazing.

Sem palavras para descrever o atendimento, ambiente e comida deste restaurante. Chef jacquin está de parabéns realmente!

Une très bon adresse pour déguster un excellent tartare à Sao Paulo!
L’établissement, tenu par des français fait penser à une brasserie parisienne.
L’accueil y est très sympathique (surtout si on est français ;-)), et les plats plutôt originaux (le tartare au miel et aux noix est à tester!).
Un bémol: victime de son succès, l’endroit est un poil bruyant.

O restaurante é muito bom no geral. É bem apertado, mas aconchegante. Pedi os shots de tartar de salmão e carne pq nunca os havia comido. De prato principal pedi o tartar clássico e minha mãe o pargo. O tartar estava delicioso nota 10/​10, classifico-​o como sensacional! Agora o pargo veio com escama, o único e principal ponto negativo da noite. Íamos pedir o petit gâteau, mas quem guentava? Fica pra próxima.

Se você gosta de stake tartar, como eu, este é o lugar. Tem o prato de tudo quanto é jeito. Se não gosta, tem uns pratos cozidos, mas são coadjuvantes.
O lugar tem estilo moderno, com frases em francês escritas nas paredes e no teto. Náo gosto das mesas, pois são redondas e a área útil da mesa fica menor. Em uma mesa com 4, vão juntar 2 mesas redondas, o que não dá muito certo.
O serviço é bom. Com a casa cheia sofre um pouco, mas nunca tive problemas mais sérios. Em geral as bebidas chegam logo, bem como os pratos.
A carta de vinhos é enxuta e organizada por valores. Mesmo os mais baratos são muito bons. Já pedi vinhos da faixa mais barata e da intermediária e me dei bem. Foram muito felizes em montar a carta.
De entrada eles servem uma burrata, com tomates cereja e manjericão roxo e azeite. Uma delicia.
Desta vez comi um «terroir da frança». Acho que é novo, pois nunca tinha reparado. É um stake tartar com mel apimentado, nozes e figo. Espetacular.
Não curti muito a sobremesa, ovos nevados. Achei meio sem graça.

É um restaurante especializado em steak tartar, quão específico isso pode ser? Mesmo assim, a casa de Erick Jacquin oferece desde a versão clássica, acompanhada de batatas fritas, até shots de tartines de tartar e engenhosos pastéis recheados com a carne crua e temperada. De sobremesa, vá de tartar de profiteroles, para não sair do tema.
Para quem não é de tartar mas chegou na casa por acaso, há bastantes opções de sanduíches, entradas, grelhados e até pratos vegetarianos.
A carta de vinhos e coquetéis da casa também é bastante ampla, e o ambiente modern é convidativo para tomar alguns drinques ao final do dia.