Trois étoiles pour cette première tentative au Ballon rouge. Pourquoi? Parce que la carte à manger n’a finalement rien de très original: des planches charcuterie et fromage, bonnes (15 €) mais pas inoubliables; un parmentier de canard (classique); du Mont d’or, délicieux mais tellement facile; et des escargots…
