Maki

Si al Maki de Malasaña le puse tres estrellas (
), a éste debo ponerle una más, ya que considero que su servicio y su local es bastante mejor que el situado en la Plaza de San Ildefonso.
Situado en plena Castellana, en las escaleras de acceso al complejo de AZCA, tiene una terraza espectacular que viene genial para estas fechas, además de que el local parece mucho más limpio y grande. El servicio, además, también es más atento y es que, llámenme lo que quieran, pero cuando voy a un restaurante japonés me gusta ser atendido por personas asiáticas, no por españoles con camadería como ocurre en el de Malasaña. Tampoco está tan atestadísimo de gente y encontrar una mesa libre en la terraza es relativamente fácil, mientras que en el de Malasaña se vuelve una tarde harto complicada.
Sobre la cadena, poco que añadir que no haya dicho ya en la anterior reseña. Sushi rápido, barato y bastante bueno para el precio que tiene. Obviamente por ese precio no va a ser de una calidad superlativa, pero para quitarte el mono está bien y, sinceramente, yo no sabría apreciar en su justa medida las diferencias de producto entre los que sirven en esta cadena y en los que sirven en restaurantes de comida japonesa más caros.
Fuimos dos personas y pasamos un ratito genial tomando el sol junto a una bento box, una sushi box y dos Coca Colas. Todo ello por 22 €.

Casi todo el mundo que ha viajado a Japón, tras haberlo hecho, tiene un problema con la comida japonesa y es que como bien me dijo Nao una vez, hasta el PEOR restaurante de comida en Japón, esta a escasos puntos de uno de alto «copete» lo que acaba siendo una maravilla, puesto que la calidad media es altisima y no tienes que andar pendiente, del sablazo, de sabe Dios que estoy comiendo o de la posible toxina ingerida.
La realidad es que ese concepto esta muy alejado en nuestra amada comunidad, tanto en la cocina tradicional como en la japonesa, pero particularmente en la japonesa, y es que parafraseando un poco a Ratatouille «cualquier puede cocinar … comida japonesa» de hecho he asistido con espanto a como restaurantes de comida china cercanos a mi casa, ahora son «sushi-​gastro-​bar» sin haber cambiado de gerencia, toda una espantajería.
En el caso de Maki, el local es maravilloso, con una terraza a la castellana muy interesante, y precios bastante ajustados (para ser España), eso sí, el primer, único y posiblemente ultimo bento que pedí en su local llegó con el pescado literalmente fusionado con el arroz, yakitori frío (frío tipo congelador, no brisa marina), fideos gritando «hola, somos precocinados !!!» y unas gyozas sin pasar por la parrilla. Conclusión, que el tiempo estimado de preparación del bento debe rondar los 30 segundos, que subiría a 1 minuto si les diera por descongelar el pollo del yakitori.
Para una batalla? Pues sí, pero valoraré antes de que me vean de nuevo por allí.

En Maki se une la comida japonesa con el concepto de fast food.
Es una opción a tener en cuenta si se tiene ganas de comida japonesa sin esperar mucha cola y en un ambiente moderno, ya que la decoración no es la típica de un restaurante japonés clásico.
La carta es muy amplia, y además hay opciones de «menús» ya establecidos y económicos. La velocidad en la que sirven es rápida; uno mismo pide en la barra y luego los camareros acercan el pedido a las mesas.
Eso sí, no os esperéis el mejor japonés de vuestras vidas, pero sí una calidad relación-​precio bastante aceptable.
No todos los locales son igual de agradables:
— Castellana: sitio amplio y con terraza.
— Malasaña: local algo pequeño y oscuro pero una terraza en la plaza de San Idelfonso muy bien posicionada.
— Alonso Cano: local pequeño pero agradable aunque suele estar más bien vacío, mejor pedir a domicilio.
Todos tienen una zona de reparto asignada, así que si no quieres ir al local, elige el que llegue hasta tu casa.

Cadena de restaurantes de comida japonesa, con locales en Las Tablas, Méndez Álvaro, Chamberí, Castellana y Malasaña.
El local de Castellana es de mis favoritos, ya que es más amplio que otros y también tienen más variedad de platos.
Suelo pedir la bentobox que ofrece un poco de todo y es bastante cantidad.
Cuesta 8 € y te dan una tarjetita que te van poniendo sellos y la sexta vez que pidas menú te dan uno gratis.
No es nada del otro mundo, pero está rico y es barato. Muy recomendable para quitarse el mono de sushi a buen precio.

Recomendable el bentobox para quitarte ganas de japo a buen precio, los conitos (no recuerdo el nombre) buenísimos especialmente el de tempura de langostino y el phillisalmon.

Maki es el sitio ideal para comer rápido y barato. Suelo pedir Bento Box o Sushi Box, te lo sirven en una bandejita, la cantidad es la justa para no quedarte sin hambre… Japo por menos de 10 €… Este es tu sitio!

Merece la pena probarlo pero tampoco es la leche como parecía. Todos los cubiertos y platos desechables no me mola mucho y la calidad de los palillos muy mala.