Abastos 2.0

AMAZING!!! do the tasting menu with a side of Octopus. This is a really great restaurant.

Impresionante el pulpo!!! Atención muy buena y a tiempo. No dio tiempo ni a hacer foto decente. Devoramos.

What else can you say. I’ve just walked 50 miles and I would have done it just to eat here.

El comedor solo tiene 6 mesas Hay que reservar Hacen un menú degustación según mercado Todo muy cuidado y en su punto Vale la pena La decoración también muy bien y el servicio y atención tambièn

This was one of the best meals I have ever eaten. The tasting meal for 21 euros was a bargain.
We did not have a reservation, but came late for lunch and were seated in the small section attached to the market.
Our waitress (whose name I unfortunately forget) was super. She speaks 4 languages and was just the correct amount of attentive. I regret we were not able to make our reservation the next day since we had to get back to Portugal.
If you are in Santiago de Compostela, this restaurant is worth a visit.

El abastos 2.0 es toda una experiencia de sensaciones y sabores. El menú degustación más barato cuesta 21 euros, perfectamente explicado por un atento camarero que se mete totalmente en su papel.
La comida está muy buena, y son cosas que no te esperas, de repente la empanada se convierte en una especie de montadito, los huevos se esconden en una espuma de nata y patata, o la manzana tiene lima dentro.
Por tanto la velada se convierte en una caja de sorpresas, y la emoción por ver que viene después.
Lógicamente, y como es habitual en este tipo de sitios, no sales rodando, pero si feliz y abrumado por la performance.
Sirven muy rápido y no es lugar para sobremesas largas, nosotros cenamos en la parte de la taberna y ni si quiera había café, una buena excusa para seguir explorando los bares de esa maravillosa y mágica ciudad.

Brilliant. If you love wonderfully fresh local ingredients, presented in complete harmony, this is your place. Nothing is overblown. Seasonings do not overpower the delicate balanced flavors. Best tasting menu deal in Europe. No kidding.

Posiblemente el mejor local de cocina de autor de Santiago de Compostela. Fui el pasado verano, recomendado por amigos residentes allí, que suelen ir y organizar comidas de empresa/​amigos. Y agradecido sigo, porque su cocina es fascinante. Productos gallegos únicamente, muy bien maridados. Personal con formación en hostelería, y por ende, en varios idiomas.
El local tiene dos ambientes, uno frente al otro. La zona de bar, en el lateral del propio mercado de abastos (de ahí su nombre), con mesas altas y repisas aprovechando los ventanales para la terraza, donde se ubican pequeñas mesas de madera y taburetes. La zona de salón se haya en el local del edificio colindante.
Me fascinó su tirador de cerveza, por la originalidad. Al igual que la galicola.
Centrándome en la comida, materia prima muy bien tratada, desde el sashimi de sargo, el salmonete con migas hasta la costilla de vaca ‘vella’ a baja temperatura con pimientos. Lástima que no tuvieran ese día el pulpo con grelos tan afamado.
Tenían menú degustación, que variaba de los 18 € a 35 €, aunque si quieres un menú para eventos organizados con tiempo, se adaptan al presupuesto.
Sin duda, un local al que acudir si pasas por esta bella ciudad, además en pleno centro. Eso sí, ve temprano o con reserva, para no perdértelo.
Hay parking público justo en avenida lateral.

Cocina de autor, pero vaya pedazo de autor…
Ubicado en el mercado, en un antiguo puesto, tienes que elegir entre un menú de 18 u otro de 35 €.
Yo probé el de 18 € y sinceramente más que suficiente.
Lo importante no fue la cantidad, sino los sabores. Todo exquisito, menú elaborado para ese día en función de lo que compran en el mercado. Entrantes con tartar de vaca Vella, purés calentitos, pero lo más rico el salmonete con una salsa cítrica espectacular.
Restaurante obligado por ambiente, menú y calidad.

Sólo productos gallegos… No hay Coca Cola Zero. Me parece bien, le daremos al vino local y a los pimientos…