Modus Vivendi

Das Modus Vivendi liegt an einem Zweig einer der Haupt“straßen” (glücklicherweise ja Fußgängerzone) in Santiago Altstadt. Nett gelegen, die Straße nicht so überfüllt, man sieht etwas Himmel über den Tischen, die vor dem Vivendi stehen. Alles in allem ein einladender Eindruck.
Das war aber nicht der Hauptgrund, warum wir uns dort hingesetzt hatten. Santiago ist ein Touristenmagnet. Jede Bar und jedes Restaurant optimiert seine Einnahmen. Wir waren der fälschlichen Annahme, das je abgelegener eine Location sei, desto preiswerter das Angebot. Preiswert, nicht billig. In der Meseta kostet eine Flasche Wein 1,50EUR. Gleiche Qualität darf hier gerne das vierfache kosten. Mieten, Location und höhere Marge. Alles ok. Aber die Qualität der Weine und der Preis stimmen in Santiago manchmal überhaupt nicht. Wir erhofften hier keine völlig überzogenen Preise.
In der Erwartung, das vier bis sechsfache des gewohnten auszugeben (gewohnt waren wir 1,50EUR-2,50EUR die Flasche), bestellten wir eine einfache Flasche des weißen Hausweins.
Die Bedienung hatte das bestätigt und auch in Kürze gebracht. Es gab keine Preisliste auf den Tischen. Wir wurden auch nie über den Preis informiert. Obwohl wir auf Spanisch bestellten und und auf englisch rückversicherten.
Die Weinflasche bekamen wir geöffnet serviert (ist bei Hausweinen üblich. Die Flaschen werden im Haus aus einem Fass gefüllt). Ob sie drinnen geöffnet worden war, oder im Hause gefüllt, war nicht ersichtlich. Das Etikett war ok und wies einen spanischen Wein ohne Prämierungen aus 2011 aus.
Der Wein war ok. Ich hatte jedoch sowohl in Spanien als auch in Deutschland schon wesentlich bessere getrunken.
Schockierend war die Rechnung. 18 Euro. Für eine Location, die nicht direkt an einer der Hauptattraktionen liegt, für einen offenen Wein und eine mittelmäßige Qualität.
Meine Bewertung ist so schlecht, weil: keine Preise auslagen, wir nie über Preise informiert wurden, die Location einen solchen Aufpreis nicht rechtfertigt und die Qualität des Weins als mittelmäßig zu bezeichnen ist.
Immerhin habe ich das Gefühl, das der Inhaber auf seinen Ruf achtet, da sich hier zum ersten mal in meinem Qype-​Leben jemand über einen meiner Beiträge beschwert hat. Das ist ein klasse Anfang für mehr Sterne :-))

Pub con mucha historia y muy conocido sobre todo en el ambiente joven y universitario de Santiago, aunque a él acude gente de todas las edades.
Es un sitio digno de ver porque se trata de una antigua cuadra de animales, hecha de piedra, que fue restaurada como pub. Un sitio muy pintoresco y que recomiendo visitar sobre todo cuando se celebra alguna actuación musical en vivo.
Modus Vivendi suele tener pequeños conciertos de artistas o cantautores poco conocidos, incluso algunos únicamente de ámbito gallego. El local se llena hasta los topes en estas ocasiones.
El resto de los días, es un lugar ideal para sumergirte en el encanto de la ciudad de Santiago mientras tomas unas cañas y escuchas música entre el bullicio del local.