El Txoko

Si te apetece cenar por la zona Cánovas este es un buen sitio para hacerlo. La excusa perfecta para alargar la noche yéndote después de copas con tus amigos. Así que, si buscas un sitio para cenar bien no te lo piensen y pásate por allí.
El Txoko es una taberna vasca y entre sus platos abundan las cazuelas (a mi me chiflan) Puede parece que el precio sea un poco caro, pero las raciones son tan grandes que se pueden compartir a no ser que tengas tantísima hambre que no quieras compartirla con nadie. Allá tú, luego saldrás de allí rodando.
Mi consejo es que pruebes las tostas que tienen… ¡Están buénisimas! Y los hojaldres, y las patatas…

Cuando trabajaba en la zona de Cánovas, solía ir a almorzar a este bar-​restaurante o a disfrutar de su estupendo menú de mediodía. Lo mejor de este local es, sin duda, la comida. A base de sartenes y tapas se come y se cena estupendamente. Destaco las tablas de quesos y la de huevo de oca… deliciosas. Las cazuela de huevos rotos y la de habas con jamón también insuperables. Las carnes de buena calidad. Su especialidad son las patatas, en cualquier vertiente. Incluso en la ensalada «txoco» las sirven como fondo junto a vegetales, queso y salsa rosa. Además, muy sugerente la ensalada «volcán» con lechuga, atún, salmón, nueces y queso de cabra. Casi todo lo que pides lo sirven en raciones copiosas para compartir.
En fin, un bar tipo taberna para desayunos, almuerzos, comidas y cenas. Durante varios años, celebrábamos aquí las cenas de un equipito de barrio que tenía hace unos años. Por poco más de 20 euros salíamos más que satisfechos del local, cenados y bebidos. Por cierto, uno de estos colegas, es un gran apasionado de la sidra asturiana. Pues, aquí tienen artesanal. Un reclamo más, pues. Y por si no fuera poco, dispone de terraza, en la que en verano se está muy a gusto.

Tengo un grupo de amigos que no salen por la noche por otra zona que no sea Cánovas. Algún jueves me escapo con ellos para dar un garbeo nocturno con ellos. Los jueves es un día perfecto para salir porque no te encuentras a mucha gente en los garitos que habitualmente los fines de semana están a partir. Antes de las copas has que cenar digo yo no? Pues un par de veces hemos ido al Txoco. La comida es a base de tapas y cazuelas, tienen una buena carta de vinos aunque como mis amigos son más de cerveza no pedimos. El local es bastante rústico pero muy amplio, en la zona de la entrada las mesas son altas.
El restaurante está muy bien pero tiene algunos inconvenientes. Me da bastante rabia que cuando se me termine la cerveza pida otra tarden media hora en sacarme la segunda, encima al ser jueves el local está a medio gas de clientela. Y otro es el precio, la comida está muy buena pero si no vas con algo de cuidado con la comanda la cuenta se te puede disparar.

El txoco es otro de esos rincones de Cánovas diferentes. Está en la calle Salamanca y es un restaurante donde sobre todo las estrellas son las tapas. No os engañéis porque hay otro restaurante por la avenida de Francia pero no tienen nada que ver.
Yo he ido muchas veces a comer porque las tapas son contundentes y tienen una buena carta de vinos. La calidad precio no está mal pero bueno no os engañéis. Por menos de 20 euros no vais a salir de allí. De todos modos, entre semana tienen un menú del día con distintos platos por si queréis indagar la comida.
Para mi gusto, las mejores tapas son la morcilla de burgos, las bravas y las cazuelas. Si pedís una cazuela, ya habréis cubierto todas las calorías de la semana. Pero están tan tremendas que merece la pena pecar una vez al mes.
El servicio no es especialmente lo mejor del local. La verdad es que para mi gusto deja bastante que desear y quizás por eso no está entre mi top ten de bares. Pero independientemente la cocina es muy buena.
El local tiene un aire de antigua taberna y tiene bastante aforo. Además, si hace buen tiempo, siempre podréis estar en la terraza y disfrutar de las vistas de la zona de Cánovas.