Le Point d’Orgue

Sympa ! Prix raisonnables et bon plats, parfait pour une petite soirée tranquille, mais ce n’est pas non plus le repas de votre vie.
Possibilité d’avoir un accord met/​vin, et ça, c’est vraiment chouette :)

Restau plutôt très sympa dans le centre de Castanet sur la place des Halles.
Cadre très bien fait avec une ambiance terroir mais très moderne et classe, ambiance très sympathique aussi.
Le service est très très réussi et surtout le personnel est aux petits soins et très sympathique.
Concernant la cuisine, c’est une autre affaire. Les plats sont pleins de bonnes idées mais manquent de pas mal de choses dans la réalisation. Par exemple un tartare au saumon au sorbet de citron. Ça donne très envie au départ ! Mais une fois arrivé, si le goût y est, on est un peu déçu. Le saumon mal taillé baigne un peu dans l’huile, et le sorbet est sûrement un bon sorbet chimique industriel ce qui est dommage pour le restaurant qui se veut authentique et terroir.
Ensuite sur le plat, dans les «spécialités régionales» on trouve la souris d’agneau confite et légumes du moment. Arrive une assiette très parfumée et plutôt sympathique de loin. Mais l’agneau, alors qu’on se trouve dans le bon endroit, est un agneau d’Allemagne (ce que le serveur à eu l’honneté de me dire lorsque j’ai posé la question), et très probablement surgelé. Alors que la meilleure boucherie de Castanet est en face et que le restaurant se trouve sur la place du marché !! Ça né fait pas rêver. Et pour les légumes de saison, quelques carottes pourpres cuite dans l’huile (plutôt bonnes) et des frites.
Pour le cadre, l’ambiance et surtout le personnel, je mettrai au minimum 5 étoiles voire plus ! Mais pour la cuisine, 3 petites étoiles. Donc au final, ⁴⁄₅ pour ce petit restaurant bien sympathique mais pas très très terroir… Dommage !

Très bon restaurant, moi qui n’avais pas mangé de steak tartare depuis des années ce fut un enchantement et j’ai hâte d’y retourner. L’accueil est par ailleurs très agréable je garde un bon souvenir de ce repas.

Je n’ai pas été déçue de ce bar à vin, la déco est moderne (rouge et noir comme le Stade Toulousain ;)), le gérant est poli et fais en sorte qu’on né manqué de rien, on y mange bien et pour pas trop cher (12,50 € la formule du midi plat + dessert). Le seule petit bémol: ça peut vite devenir bruyant quand la salle est pleine. Je vous conseille plutôt de réserver avant d’y aller!

Excellent bar à vin. Le restaurant y est très agréable, chaleureux, spacieux, on s’y sent vraiment bien. De plus, les plats y sont très bons. Très important, ils sont frais !! Présentation de qualité. André et son équipe sont très conviviales. A noter aussi les très bons conseils en matière de vin de la part d’André.
Si vous êtes dans les alentours de Castanet n’hésitez pas et allez y !! Très bon moment assuré.

Tête à tête dans ce restau. Un samedi soir du mois de mai.
Il fait encore trop frais à mon goût pour diner dehors mais à l’intérieur il y a de la place… Il n’y a qu’une seule table prise.
En fait, le restau se trouve pas très loin de la zone du Canal, où il y a plein d’ingénieurs en manqué de bons resto pour le midi … Alors on imagine que le midi, ça doit être blindé…
Bref, c’est une grande pièce, avec de nombreuses tables de toutes sortes. Des tables de deux, des grandes tables où on doit pouvoir tenir à 10, des tables classiques, des tables hautes, des tables rondes, et même des tonneaux qui servent de table pour l’apéro.
Une déco sympa, moderne, conviviale.
Nous choisissons un plat et un dessert chacun.
Je prends un magret de canard (complet svp !) et monsieur prend une entrecôte. Le tout accompagné de frites maison (miam!) et salade. C’était super bon, surtout le magret.
En dessert, monsieur a pris un café gourmand. Très sympa, y’avait un peu de tout et c’était bon.
Moi j’ai goûté leur tiramisù aux spéculos. Il était plein de chocolat en poudre qui m’a fait tousser. Servi avec une boule de glacé praliné, qui m’a facilité la tache.
Dans l’ensemble, mon dessert était assez sec. Le spéculos n’est pas l’idéal selon moi pour faire un tiramisu, il nétait pas imprégné de café.
Mais bon, les desserts sont maison, et c’est appréciable.
La patron et la serveuse, bien que plus discrète, sont vraiment sympas.
On y retournera avec plaisir.

Bonne adresse
Restaurant autant agréable en repas le midi comme le soir. Agréablement surprise et séduite par le menu surprise. Composition du chef faite avec créativité et bcp de goût. J’y retourne des que j’en ai l’occasion.

Bar à vins, bistrot: une très bonne adresse où l’on né se prend pas la tête…
Un endroit et des gens chaleureux, aussi bien le personnel que le patron, voire les clients… Les plats sont simples, raffinés et parfaitement exécutés (assaisonnements, cuissons, alliances d’arômes, de couleurs et de textures) Les vins sont excellents et abordables… et quand il n’y a pas de ½ bouteille, le système de la ficelle… et tu né paies que la demi-​bouteille (plutôt sympa !) Faites le détour, vous né le regretterez pas !