L’Ecluse de Castanet

Je n’ai pas l’habitude de mettre d’avis sur les réseaux, c’est d’ailleurs la première fois. Mais la je suis oblige de signaler que je viens d’aller à cette écluse étant en bateau, nous faisions un arrêt pour nous rafrechir. il est 18h20 et nous étions 6. la serveuse nous a gentillement demandé de partir car elle devait dresser les tables pour le service du soir. bref la terrasse était complètement vide personne à l’horizon. Nous avons insisté en disant que ça n’était pas très commerçant, la personne nous a ensuite répondu «c’est comme ca». Étant moi même commerçante, je trouve ça déplorable. Je n’irai plus.

C’est bon mais bon… un menu du midi à 16e sans choix: un ptit ramequin de gaspacho trop salé, un saint pierre correct avec une portion de riz ridicule et 3 légumes, et un fondant au chocolat même pas un peu coulant réchauffé et de la chantilly industrielle (enfin je crois). Bref, j’ai trouvé ça cher pour ce que c’est (attention, à la carte c’est pas donné). Mettre des rince-​doigts systématiquement avec le poisson ça se fait et avoir une carte des vins aussi (conseils). Peut mieux faire.

A fuir
Service limite agréable… Produits de qualité médiocre servi en énorme quantité et rien n’avait l’air d’être fait maison pour un menu à 30 € !! La quantité y est certes, mais vraiment pas la qualité. De plus la décoration intérieur n’est pas soignée et sachez que le chat a certainement dormi sur vos couverts… La vue sur le canal est toutefois appréciable…

Le petit plaisir culinaire du vendredi midi. Endroit assez méconnu mais avec un cadre vraiment agréable: à l’ombré des arbres ou des parasols, le long du canal du midi, on déguste là-​bas de très bonnes grillades et des desserts maisons.
J’ai opté pour une entrecôte avec son gratin dauphinois, succulent. Pour le dessert, j’ai craqué pour le crumble pomme-​fruits rouges, c’était très bon: juste assez sucré pour coupé l’acidité des cassis et autres framboises…
On n’est pas forcément dans de la cuisine super travaillée, mais c’est efficace! Et finalement, que demander de plus?
Le seul point noir de cet endroit, c’est l’attente: si vous arrivez après 12h30, le départ sera après 14h!

14 Février 2014
Nouvellement arrivés sur Castanet-​Tolosan nous avons découvert le restaurant de l’écluse…superbe surprise pour notre soirée St Valentin… courtoisie de l’accueil; plasir d’un lieu charmant et chaleureux; des plats traditionnels délicieux conjugués autour du fois gras maison… J’ai aimé la présentation des vins à gouter pour faire mon choix… tout était parfait! merci ;nous reviendrons. Marielle et Alain.

Très bonne adresse
Restaurant vraiment charmant. Cadre très agréable avec le bord du canal. Cuisine traditionnelle réunissant la qualité et la quantité. Adresse très conseillée pour les bons mangeurs et les personnes appréciant les lieux naturels et agréables. Personnels accueillants.

Personnellement j’aime bien suivre mes amis quand ils me font découvrir ce genre de lieu …
Un peu éloigné de Toulouse l’Ecluse de Castanet est un restaurant qui comme son nom l’indique se trouve au niveau d’une écluse. Le fait d’être éloigné de Toulouse en fait un lieu calme et agréable surtout en cette période ou les fleures commence à sortir un peu pour donner un peu de couleur à la nature.
Les kilomètres nécessaire pour rejoindre cet endroit sont vite oublié lorsque vous vous installé en terrasse et que la carte arrive. En effet tout fait envie et tout semble aussi bon que copieux. Le plus dur ici ce n’est donc pas de trouver quelque chose de bon mais plutôt d’arriver à choisir. Nous avons choisi le menu à 27 € qui contient entrée+ plat+ dessert dans un choix alléchant. Pour les gens difficile il est possible de prendre quelque chose qui est à la carte en plat mais il faut rajouter un peu !!
L’entrée est unique donc pas de problème de choix, le seul souci est de né pas trop en prendre pour avoir de la place pour le plat car l’entrée est à volonté…oui oui vous avez bien lu. Certain restaurant qui proposent du «à volonté «pèche un peu sur la qualité mais la pas de souci. L’entrée est composée de charcuterie (saucisson, jambon…), du foie gras et de la salade de gésiers.
Après m’être un peu restreint sur l’entré j’ai pris des cœurs de canard cuit au foie gras… encore un truc léger pour le régime !! Je n’ai pas l’habitude d’en prendre car ce n’est pas souvent que l’on en trouve des bons mais ici rien à redire. La quantité était plus que raisonnable et le gout à tomber. Pour les accompagnements c’étaient pareil: gratin dauphinois super savoureux, des petits légumes bien craquants…
Ensuite le dessert est arrivé et comme j’aime le chocolat j’attendais avec impatience ce fondant au chocolat. Celui-​ci à tenu toutes ces promesses de part la taille et le gout… rien à redire de ce coté la non plus.
Le petit point sympa dans ce restaurant est le choix du vin. Sur la carte vous trouverez un code couleur indiquant le prix du vin, 2 personnes de la table peuvent aller déguster les vins à l’intérieur et choisir vraiment en fonction du goût et du prix indiqué sur la carte. Cela permet de vraiment savoir ce que vous allez avoir avec votre plat et je trouve les prix intéressant (et il y a pour tout le monde).
Le seul petit hic lors de notre venu fut la pluie qui à un peu poussé tout le monde à rentrer et dedans c’est tout de même petit. Nous avons décidé de rester dehors sous le «parasol «et en étant que 4 nous avions toute la terrasse pour nous ce qui a évité la chaleur de l’intérieur mais les serveuses nous avaient un peu oublié mais ils se sont fait pardonné en nous offrant le café.
Au final pour 4 personnes avec le vin l’addition était de moins de 35 € par personne pour un menu vraiment gourmant et un cadre plus qu’agréable… A faire entre amis ou en amoureux.

On a beautiful spring /​summers day this place is where you go. Next to a beautiful canal lock, hence the name. Get there early, especially on a Friday. Lovely menu and you can try every wine before you buy.
Take your time, enjoy the sun and the chilled atmosphere. A lovely place for lunch, snails, duck, mussels and huge steaks.
Wish I were there

Personnellement j’aime bien suivre mes amis quand ils me
font découvrir ce genre de lieu Un peu éloigné de Toulouse l’Ecluse de Castanet est un
restaurant qui comme son nom l’indique se trouve au niveau d’une écluse. Le
fait d’être éloigné de Toulouse en fait un lieu calme et agréable surtout en
cette période ou les fleures commence à sortir un peu pour donner un peu de
couleur à la nature. Les kilomètres nécessaire pour rejoindre cet endroit sont
vite oublié lorsque vous vous installé en terrasse et que la carte arrive. En
effet tout fait envie et tout semble aussi bon que copieux. Le plus dur ici ce
n’est donc pas de trouver quelque chose de bon mais plutôt d’arriver à choisir.
Nous avons choisi le menu à 27EUR qui contient entrée+ plat+ dessert dans un
choix alléchant. Pour les gens difficile il est possible de prendre quelque
chose qui est à la carte en plat mais il faut rajouter un peu !! L’entrée est unique donc pas de problème de choix, le seul
souci est de né pas trop en prendre pour avoir de la place pour le plat car
l’entrée est à volontéoui oui vous avez bien lu. Certain restaurant qui
proposent du à volonté pèche un peu sur la qualité mais la pas de
souci. L’entrée est composée de charcuterie (saucisson, jambon), du foie gras
et de la salade de gésiers. Comme vous pouvez le voir sur la photo suivant le
foie gras est vraiment joli et je confirme qu’il est très bon: (Voir photo ci-​dessous) Après m’être un peu restreint sur l’entré j’ai pris des
cœurs de canard cuit au foie gras encore un truc léger pour le régime !!
Je n’ai pas l’habitude d’en prendre car ce n’est pas souvent que l’on en trouve
des bons mais ici rien à redire. La quantité était plus que raisonnable et le
gout à tomber. Pour les accompagnements c’étaient pareil: gratin
dauphinois super savoureux, des petits légumes bien craquants (Voir photo ci-​dessous) Ensuite le dessert est arrivé et comme j’aime le chocolat
j’attendais avec impatience ce fondant au chocolat. Celui-​ci à tenu toutes ces
promesses de part la taille et le goutrien à redire de ce coté la non plus. Le petit point sympa dans ce restaurant est le choix du vin.
Sur la carte vous trouverez un code couleur indiquant le prix du vin, 2
personnes de la table peuvent aller déguster les vins à l’intérieur et choisir
vraiment en fonction du goût et du prix indiqué sur la carte. Cela permet de vraiment
savoir ce que vous allez avoir avec votre plat et je trouve les prix
intéressant (et il y a pour tout le monde). Le seul petit hic lors de notre venu fut la pluie qui à un
peu poussé tout le monde à rentrer et dedans c’est tout de même petit. Nous avons
décidé de rester dehors sous le parasol et en étant que 4 nous
avions toute la terrasse pour nous ce qui a évité la chaleur de l’intérieur
mais les serveuses nous avaient un peu oublié mais ils se sont fait
pardonné en nous offrant le café. Au final pour 4 personnes avec le vin l’addition était de
moins de 35EUR par personne pour un menu vraiment gourmant et un cadre plus
qu’agréable A faire entre amis ou en amoureux.

L’échappée belle
Que m’arrive-t-il? Depuis une petite semaine, j’ai faim d’exploit. Serait-​ce le Tour de France qui à peine entamé, viendrait se moquer de moi? C’est mal me connaître. Je né suis pas homme à prendre la plaisanterie à la légère. Clic-​clac replié, selle enfourchée, cuissard ajusté à la fibre près, c’est bien avant les premières lueurs de l’aube que j’ai dessiné d’un coup de pédale très personnel mon étape à moi. Départ St Michel, son métro qui toussote, ses rues parasites. Le ciel me fait les gros yeux: temps couvert, vent capricieux. Dès le premier feu rouge, la nervosité dans le peloton est palpable. Pas un automobiliste pour me défier du regard. Les mains sur le guidon, la vitesse 3 enclenchée, celle qui fait tourner mes jambes comme un moulin à café, j’ai lancé l’échappée. La belle, la bonne. Sans trop de difficulté, j’ai avalé les 10 kilomètres me séparant du point d’arrivée, Castanet, son canal endormi, son écluse, et ses produits au label plus que contrôlé. Après l’effort du champion vient le réconfort du glouton. Anticipant le jour de repos que mon entraineur avait bien voulu m’accorder, j’ai opté pour le menu soir à 27 euros, avec entrée à volonté. Dans la musette: foie gras taille patron, de celui qui une fois avalé, vous laisse au pied du col d’Aubisque. Puis en rêvant de la voiture-​balais, j’ai poursuivi ma dégustation à base de saucisse de foie, de saucisson sec, et de jambon de pays. Le contrôle anti-​dopage attendra. L’entrée avalée, j’entre en résistance. Le plat: confit de canard, gratin dauphinois et légumes croquants. Simple, efficace. Le dessert arrive. Un chocolat liégeois qui n’a pas dû faire le voyage pour rien: deux boules de glacé, de la chantilly et un lit de chocolat chaude. Consistant mais pas de quoi se mettre en danseuse. Mes impressions d’après-course? Que l’échappée était belle…

Cuisine généreuse
Cuisine généreuse et du terroir. Menu à 26 € excellent (foie gras et charcuterie du coin à volonté, entrecôte généreuse et savoureuse… Très bon fromages) Service convivial et patronne rigolote. On reviendra, merci !

Nous sommes allés (ma petite tribu et moi-​même) pour le deuxième été de suite, rendre visite à nos voisins. Explication: nous sommes amis avec des toulousains qui habitent tout près de chez nous… vous suivez?
L’idée de se faire un restaurant nous est venue le matin, (au petit dèj, dans une maison superbe, terrasse, jardin et piscine)… Les parents avaient essayé l’Écluse quelques jours plus tôt et nous avons dit «banco»…
Nous nous sommes installés sur cette petite terrasse sur le bord du canal (du midi)… pour commencer par un apéro. Au bout de 10 mn, avec une gorge ultra sèche, nous avons été informés qu’il fallait choisir son vin au bar (!!) quelle idée !! Et là Ô surprise, avant de prendre notre bouteille, il nous est fortement conseillé de gouter le vin… Et bien je dis OUI !!
A moitié pompettes, nous, les éclaireuses de la bouteille, nous sommes revenues vin en main. La serveuse arrive pour la commande, ou plutôt, la serveuse nous a ordonné de choisir notre plat. A moitié effrayés nous nous sommes exécutés… Les messieurs le menu (entrée avec foie gras à volonté !!), les mesdames plats différents mais à base de canard…
Ce fut l’extase, le bonheur, le plaisir du goût, des délices, bref, tout pour nous plaire… sauf à nos kilos…
A faire ABSOLUMENT et surtout n’ayez pas peur de la serveuse… C’est un vrai moelleux au chocolat (craquant à l’extérieur tout crémeux à l’intérieur).

Vraiment sympa
Restau situé dans un super cadre (près du canal), terrasse sympa, accueil vraiment convivial et agréable… et en plus on y mange très bien. Il n’y a pas beaucoup de choix (en général choix entre 2 plats), mais la qualité est bonne et on se rend bien compte que tout est préparé au jour le jour. Pas cher (Compter 12 euros pour plat + dessert + café)… un conseil par contre: réservez !!!

Des moments très agréables !
Juste un p’tit coin de paradis à Castanet ! La cuisine excellente et pas chère pour la qualité et la quantité proposées ! Le vin, on le choisi en le goûtant pour né pas se tromper. Et un service toujours souriant avec de l’humour et de la bonne humeur ! Que demander de plus?

Du bon et du mauvais
Je suis allé plusieurs fois à l’Ecluse, pour les beaux jours essentiellement. Le cadre est très sympa, l’assiette y est satisfaisante. J’ai bien moins apprécié sous couvert de convivialité, que les propriétaires des lieux s’assoient à table pour prendre la commande, fassent grise mine quand on rappelle le plat qui n’arrive pas, et surtout les réponses inadéquates et limites impolies, à la moindre remarque justifiée. Mon bilan est par conséquent négatif, malgré la présence d’un environnement privilégié.

Pour passer un bon moment
Un bon petit resto, en bord de canal, puisqu’écluse il y a. C’est délicieux, un cadre agréable et un accueil chaleureux. En plus une formule originale pour le vin: on le goûte avant. Donc je recommande, aux beaux jours c’est formidable.

Déçu…
Cadre superbe rien à redire par contre en ce qui concerne l’hospitalité tout est à refaire… Nous y sommes allés à une douzaine de personnes, la serveuse (pas aimable du tout) nous a rappelé à maintes reprises lors de la prise de commande que les menus «à volonté» n’étaient pas destinés à ceux qui n’ont pas pris ce type de menu… Ensuite, si vous né prenez pas ce menu, les plats à la carte né sont pas assez consistants. Pour finir, le prix est très élevé par rapport à la prestation proposée.

Trop bon, trop sympa, réservez !
Une explosion de saveurs ! Attention de né pas se jeter sur l’entrée à volonté qui le mérite pourtant (foie gras maison charcuterie et salade Gascogne à volonté ! Et terriblement bon !) car les plats et les desserts méritent le détour aussi. Petite surprise: vous pouvez aller gouter aux différents vins avant de choisir lesquels vous accompagneront durant votre aventure culinaire, et avec ça un accueil… comme à la maison ! Courez-​y !

Gargantuesque
Super resto au bord du canal du midi, très sympa l’été en terrasse. Menu unique à 26 euros, plateau entrée (avec foie gras) tout à volonté, respect à celui qui le terminera… les plats sont bons ainsi que les déserts. Sympa pour un petit repas en couple.

Tout simplement génial
Restaurant de qualité, possibilité de manger en terrasse devant le canal du Midi et les péniches qui passent au gré de l’eau. La formule du vin au verre est très sympa aussi. A recommander fortement.

Grosse déception
Ce restaurant est très bien situé à côté des berges de la garonne, dans un cadre fabuleux. Malheureusement l’accueil et la conviviliaté n’ont pas été au RDV, de plus la carte gastronomique manqué d’originalité et de choix. De plus cela n’est pas idéal avec des enfants (nourriture et commodités). Grosse déception au final par rapport à la réputation de ce lieu.